Πότε να ζυμώσετε το λάχανο τον Σεπτέμβριο του 2022 - ευοίωνες ημέρες
Πότε να ζυμώσετε το λάχανο τον Σεπτέμβριο του 2022 - ευοίωνες ημέρες

Βίντεο: Πότε να ζυμώσετε το λάχανο τον Σεπτέμβριο του 2022 - ευοίωνες ημέρες

Βίντεο: Tί Θα Γίνει Όταν Τελειώσει Το Πετρέλαιο; 2022, Οκτώβριος
Anonim

Η θέση της Σελήνης σε σχέση με τη Γη επηρεάζει πολλές διαδικασίες στους ζωντανούς οργανισμούς. Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, οι κηπουροί καθοδηγούνται όταν σχεδιάζουν εργασίες στον κήπο: σπορά, φύτευση, συγκομιδή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προσδιοριστεί πότε είναι σκόπιμο να ζυμωθεί το λάχανο τον Σεπτέμβριο του 2022. Δηλώνει με ακρίβεια ευοίωνες και δυσμενείς ημέρες.

Ο σωστός χρόνος για το αλάτισμα του λάχανου

Στη χώρα μας, το λάχανο τουρσί είναι πολύ λάτρης, το οποίο συγκομίζεται τόσο σε μεγάλα βαρέλια όσο και σε γυάλινα βάζα. Η ίδια η διαδικασία αλατισμού είναι απλή, αλλά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν το σεληνιακό ημερολόγιο για να προσδιορίσουν με ακρίβεια τις ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για αυτήν τη διαδικασία.

Πιστεύεται ότι λαμβάνοντας υπόψη τις φάσεις του φεγγαριού κατά την επιλογή μιας ημέρας για τη συγκομιδή βοηθά να αποκτήσετε τραγανό και νόστιμο λάχανο, το οποίο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποιες είναι οι καλύτερες μέρες;

Οι ειδικοί σε αυτήν τη διαδικασία συμβουλεύουν να μαζέψουν ισχυρά ολόκληρα κεφάλια λάχανου και μεσαίο ή χοντρό αλεσμένο αλάτι για υψηλής ποιότητας τουρσί λάχανου. Επιπλέον, το λαχανικό πρέπει να περάσει από μια υποχρεωτική διαδικασία ζύμωσης και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πότε οι μικροοργανισμοί είναι πιο δραστήριοι. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε ακριβώς ζυμώνουμε το λάχανο τον Σεπτέμβριο του 2022 και να χρησιμοποιούμε μόνο ευνοϊκές ημέρες για αυτό.

Συνιστάται να αρχίσετε να αλατίζετε και να ξινίζετε το λάχανο κατά τις περιόδους που το φεγγάρι βρίσκεται στη φάση ανάπτυξης. Κατά προτίμηση όχι νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα μετά τη νέα σελήνη.

Οι αστρολόγοι διαβεβαιώνουν ότι όσοι ακολούθησαν τις συνταγές του σεληνιακού ημερολογίου αποκτούν τραγανό, αρωματικό και νόστιμο λάχανο.

Τις ημέρες της νέας σελήνης και της πανσελήνου, καθώς και τη φεγγάρι που φθίνει, δεν πρέπει να σχεδιάζετε να μαζεύετε λάχανο, επειδή το λαχανικό είναι πιθανό να γίνει ξινό και πολύ μαλακό. Αυτές οι συμβουλές είναι επίσης σχετικές με το τουρσί αγγουριών σε βάζα.

Ευνοϊκές και δυσμενείς μέρες

Για οποιαδήποτε παρασκευάσματα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα με βάση το λάχανο και άλλα λαχανικά, το 11ο, το 12ο, το 13ο είναι το καλύτερο τον Σεπτέμβριο του 2022. Οι 21 και 22 Σεπτεμβρίου μπορούν επίσης να θεωρηθούν ευνοϊκές από αυτή την άποψη.

Εάν θέλετε απλά να ζυμώσετε το λάχανο, δώστε προσοχή στις 3, 4, 5, 6 Σεπτεμβρίου. Εξαιρετική γεύση, τραγανό λάχανο θα αποδειχθεί αν το ζυμώσετε μεταξύ του 11ου και του 15ου. Η 30η Σεπτεμβρίου περιλαμβάνεται επίσης στη λίστα των ευοίωνων. Την ίδια μέρα, μπορείτε να στρώσετε το λάχανο για αποθήκευση.

Ευνοϊκές μέρες για το τουρσί λάχανου

Δυσμενείς μέρες

3, 4, 5, 6, 11-15, 30

1, 2, 9, 10, 19, 20

Δεν υπάρχουν ημερομηνίες που θα μπορούσαν να ονομαστούν ουδέτερες αυτόν τον μήνα. Κατά συνέπεια, ακόμη και αν χρησιμοποιείτε μια αποδεδειγμένη συνταγή, θα υπάρχει πάντα η πιθανότητα το προϊόν να καταλήξει σε μη ικανοποιητική ποιότητα. Σε κάθε περίπτωση, η απόφαση για το αν θα ακολουθήσετε τις συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου ή όχι είναι δική σας.

Η 10η Σεπτεμβρίου μπορεί να θεωρηθεί κατηγορηματικά δυσμενής, επειδή αυτή η ημερομηνία πέφτει στην πανσέληνο. Επιπλέον, το 26ο είναι εντελώς ακατάλληλο για τουρσί λάχανου. Αποφεύγοντας αυτές τις ημερομηνίες, αυξάνετε τις πιθανότητές σας να αποθηκεύσετε εξαιρετικό τραγανό λάχανο τουρσί για το χειμώνα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε, φυσικά, να το χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη στιγμή, το κύριο πράγμα είναι ότι όλα λειτουργούν.

Αποτελέσματα

  1. Για να συλλέξετε νόστιμο και υγιεινό λάχανο είναι πραγματικά νόστιμο, ακολουθήστε τις συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου.
  2. Τον Σεπτέμβριο του 2022 υπάρχουν καλές και δυσμενείς ημέρες για τέτοια έργα, δεν θα υπάρχουν ουδέτερες ημερομηνίες.
  3. Είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε το λάχανο τουρσί το 2022 εάν γνωρίζετε τη λίστα των ευοίωνων ημερών.

Δημοφιλή από το θέμα