Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου: κορυφαία 7

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  σαλάτες

• Χρόνος μαγειρέματος:

  30 λεπτά

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλο
• Champignon
• αλατισμένα αγγούρια
• πράσινα κρεμμύδια
• άλας
• μαγιονέζα

Το κρέας κοτόπουλου όχι μόνο περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά ταιριάζει και με άλλα προϊόντα - λαχανικά, διάφορα είδη κρέατος, τυρί, αυγά, μανιτάρια. Ως εκ τούτου, το κρέας κοτόπουλου συχνά περιλαμβάνεται σε μια ποικιλία από σαλάτες, που ταιριάζουν καλύτερα στο γιορτινό τραπέζι. Συνήθως, το στήθος κοτόπουλου βράζει, αλλά το πιάτο θα βγει πιο ορεκτικό αν ψηθεί σε αλουμινόχαρτο.

Σαλάτα "Ευχαρίστηση"

Ακόμη και ένας άπειρος ειδικός στη μαγειρική θα μπορεί να ετοιμάσει τη σαλάτα "Pleasure". Αυτό το πιάτο έχει υπέροχη γεύση που σίγουρα θα απολαύσει κάθε επισκέπτης. Τα τουρσί αγγούρια και τα μανιτάρια προσθέτουν μια ιδιαίτερη πικάντικη στην τελική σαλάτα και το κρέας κοτόπουλου θα προσθέσει τρυφερότητα σε αυτό. Είναι πολύ εύκολο να αλλάξετε τις γεύσεις παίζοντας με τον αριθμό των επιμέρους συστατικών.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• σαμπινιόν - 0,5 κιλά.
• αγγουράκια τουρσί - 5 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια - 2 μεσαία ματσάκια.
• άλας;
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Χωρίστε το έτοιμο στήθος σε μικρά κομμάτια

Τα μανιτάρια βράζονται μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια ψύχονται και κόβονται σε μεγάλες πλάκες

Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Τα αγγούρια είναι επίσης ψιλοκομμένα

Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται και η μαγιονέζα προστίθεται ως σάλτσα

Το πιο νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο. Θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία του. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια υπέροχη σαλάτα με εξαιρετική γεύση

Σαλάτα με κοκκινοσκουφίτσα

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή αυτής της σαλάτας κοτόπουλου. Κάθε ένα από αυτά διαφέρει σε ένα σύνολο συστατικών. Το μόνο κοινό χαρακτηριστικό είναι ότι το πιάτο καλύπτεται με κόκκινα συστατικά από πάνω.

Συστατικά:

• 150 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου.
• 1 πιπεριά?
• 1 κεφαλή κρεμμύδι (το γλυκό είναι πιο κατάλληλο).
• 150 γραμμάρια κινέζικου λάχανου (επιτρέπεται η χρήση οποιασδήποτε ποικιλίας μαρούλι).
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• 2 κ.σ. μεγάλο. κονσέρβες μπιζέλια?
• 1 ντομάτα?
• ένα μικρό μάτσο άνηθο?
• 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο. μαγιονέζα;
• αλάτι προστίθεται στη γεύση.

Παρασκευή:

Το λάχανο τεμαχίζεται και τοποθετείται σε ένα προετοιμασμένο πιάτο

Το βραστό κρέας κοτόπουλου χωρίζεται σε μικρά κομμάτια

Οι γλυκές πιπεριές κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κύβους

Η περίσσεια υγρού αποστραγγίζεται από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και χύνεται στα υπόλοιπα συστατικά

Το αυγό και το κρεμμύδι τεμαχίζονται, τοποθετούνται σε ένα κοινό μπολ

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και αλατίζονται καλά. Στη συνέχεια προστίθεται μαγιονέζα και μεταφέρεται σε μια όμορφη σαλατιέρα. Το ανώτερο στρώμα ισοπεδώνεται

Η ντομάτα κόβεται σε μικρά κομμάτια, αναμειγνύεται με άνηθο και αλάτι

Το ψιλοκομμένο λαχανικό απλώνεται πάνω από τη σαλάτα

"Πολυτελής" σαλάτα

Πολυτελής σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες και τυρί θα είναι χρήσιμη σε κάθε γιορτή. Η συνταγή για αυτό το ορεκτικό είναι απλή και νόστιμη. Η σαλάτα βγαίνει πολύ θρεπτική και εξαιρετικά ορεκτική.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 200 g.
• μανιτάρια - 150 g (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε δασικά).
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• τυρί (κατά προτίμηση σκληρό) - περίπου 150 g.
• αλάτι για γεύση?
• μαγιονέζα για εμποτισμό (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινή κρέμα αν είναι επιθυμητό).
• φρέσκα βότανα?
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Το βραστό κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους

Για να βελτιώσετε τη γεύση του, μπορείτε να μαρινάρετε το φιλέτο. Για να γίνει αυτό, αφήνεται για 12 ώρες σε σάλτσα σόγιας ανακατεμένη με μαγιονέζα. Αλλά η σαλάτα είναι νόστιμη χωρίς τουρσί.

• Τεμαχισμένα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου τηγανίζονται σε ένα τηγάνι σε λίγο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα μπολ και ψύχεται.
• Το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους και τηγανίζεται, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει.

Εάν τα μανιτάρια είναι κατεψυγμένα, τότε πρέπει πρώτα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι δίπλα στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τα τηγανητά μανιτάρια τοποθετούνται σε ξεχωριστό δοχείο και ψύχονται

Οι ντομάτες χωρίζονται σε φέτες, οι σπόροι εξάγονται, επειδή εκπέμπουν πολύ χυμό, ο οποίος δεν πρέπει να υπάρχει στο πιάτο. Στη συνέχεια κόβονται σε κύβους

Σε ένα μπολ σαλάτας, όλα τα θρυμματισμένα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις. Το κρέας κοτόπουλου τοποθετείται πρώτα και λιπαίνεται με μαγιονέζα, σχηματίζοντας ένα πλέγμα

Στη συνέχεια, υπάρχουν μανιτάρια και κρεμμύδια. Αλατίστε τα αν θέλετε. Σχηματίστε ξανά το πλέγμα μαγιονέζας. Τώρα τοποθετήστε τις ντομάτες και καλύψτε τις με μαγιονέζα. Κορυφή με τριμμένο τυρί

Το πιάτο είναι διακοσμημένο με άνηθο και τοποθετείται στο ψυγείο έτσι ώστε η σαλάτα να είναι καλά εμποτισμένη

Σαλάτα Βίκινγκ

Αυτή η σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει κοτόπουλο και ανανά, αποδεικνύεται ιδιαίτερα πεντανόστιμη. Εάν συμπεριλάβετε μανιτάρια στη συνταγή, τότε η γεύση θα γίνει ακόμα πιο πρωτότυπη.

Τα εξωτικά φρούτα κάνουν το πιάτο ελαφρύ και ασυνήθιστο. Τα εξαρτήματα πρέπει να είναι στρωματοποιημένα και όχι αναμεμειγμένα.

Συστατικά:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 g.
• μανιτάρια σε κονσέρβα - 150 g.
• κονσέρβες ανανά - 150 g.
• βραστές πατάτες - 2 κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκληρό τυρί - 70 γρ.
• μαγιονέζα;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Παρασκευή:

Το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά, έτσι ώστε τα κρεμμύδια να μην καούν.

Οι πατάτες βράζονται σε μια "στολή", ξεφλουδίζονται και τεμαχίζονται χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και ο ανανάς είναι ψιλοκομμένα. Πρώτα, βάλτε πατάτες σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Το επόμενο στρώμα είναι μανιτάρια, το τρίτο είναι κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά είναι εμποτισμένα με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Πάλι παλτό με ένα στρώμα μαγιονέζας. Από πάνω τοποθετούνται ανανάδες. Δεν είναι απαραίτητο να τα αλείψετε με μαγιονέζα.

Αλέστε το τυρί με ένα τρίφτη μεσαίου μεγέθους και πασπαλίστε το πάνω από το πιάτο.

Μπορείτε να προσθέσετε μερικές ακόμη φέτες ανανά και φρέσκα μυρωδικά. Η σαλάτα τοποθετείται σε δροσερό μέρος για 1-2 ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένη.

Σαλάτα "βραχιόλι Μαλαχίτη" με ακτινίδιο

Μια άλλη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου είναι το βραχιόλι Μαλαχίτης. Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο και ορεκτικό πιάτο για μια ειδική περίσταση με κοτόπουλο και ακτινίδιο. Του δόθηκε αυτό το όνομα επειδή μια απλή και νόστιμη σαλάτα φτιάχνεται με τη μορφή δαχτυλιδιού.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αυγά - 4 τεμ.
• ακτινίδιο - 4 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• πράσινο μήλο - 1 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• χυμός λεμονιού - 20 ml.
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Αρχικά, βράζετε κρέας, αυγά και καρότα. Το κοτόπουλο και το ακτινίδιο κόβονται σε κύβους. Αλλά μόνο 2 φρούτα τεμαχίζονται και 2 φρούτα παραμένουν στην άκρη. Με τη βοήθειά τους, διακοσμούν το τελικό πιάτο

Στη συνέχεια παίρνουν ένα επίπεδο πιάτο, στο κέντρο του οποίου βάζουν ένα ποτήρι. Το προετοιμασμένο κρέας τοποθετείται γύρω από αυτό, ψιλοκομμένο ακτινίδιο τοποθετείται από πάνω. Το σκόρδο πιέζεται σε μαγιονέζα και το προκύπτον στρώμα αλείφεται με αυτό το μείγμα, ισοπεδώνεται με ένα πιρούνι

Οι κρόκοι αφαιρούνται από τα αυγά. Κάθε συστατικό συνθλίβεται ξεχωριστά χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη. Οι πρωτεΐνες αποτελούν το επόμενο στρώμα, το οποίο είναι πάλι επικαλυμμένο με τη σάλτσα

Chιλοκόβουμε τα καρότα με τρίφτη και τα απλώνουμε στις πρωτεΐνες. Προστίθεται ξανά μαγιονέζα

Το μήλο κόβεται σε κύβους, αφαιρώντας τη φλούδα από αυτό και πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού. Τοποθετούνται σε καρότα και ντύνονται με μαγιονέζα

Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένους κρόκους και βάλτε φέτες ακτινίδιο για διακόσμηση. Το ποτήρι αφαιρείται προσεκτικά, μετά το οποίο η αρχική σαλάτα είναι έτοιμη για χρήση

Σαλάτα Bunito

Η σαλάτα κοτόπουλου Bunito είναι ένα πολύ ορεκτικό πιάτο που μπορεί να γίνει για μια ειδική περίσταση. Η προετοιμασία του θα πάρει πολύ λίγο χρόνο, αφού τα απαιτούμενα εξαρτήματα είναι πάντα στο χέρι.

Για να μειώσετε την ενεργειακή αξία ενός απλού και νόστιμου σνακ, επιτρέπεται να βάλετε μέσα τυρί χαμηλών λιπαρών, άπαχη μαγιονέζα ή γιαούρτι.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
• 125 γραμμάρια καρότα Κορέας.
• 4 αυγά?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• μαγιονέζα για γεύση?
• άλας;
• φρέσκα βότανα.

Παρασκευή:

Το κοτόπουλο βράζεται σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια ψύχεται και χωρίζεται σε μικρά κομμάτια

Απλώνουμε το κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα ως πρώτη στρώση

Το επόμενο στρώμα είναι κορεάτικα ψιλοκομμένα καρότα. Όλα τα διαμορφωμένα συστατικά είναι επικαλυμμένα με μαγιονέζα

Στη συνέχεια, βάλτε το τυρί θρυμματισμένο με τρίφτη με μικρές τρύπες, λιπάνετε με μαγιονέζα

Τα αυγά ξεφλουδίζονται από το κέλυφος, οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται. Θρυμματίζονται με τρίφτη και τοποθετούνται σε τυρί, επικαλυμμένο με μαγιονέζα

Το τελευταίο στρώμα είναι κρόκοι θρυμματισμένοι με τρίφτη. Είναι περιττό να επικαλύψετε αυτό το στρώμα μαρούλι

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν - καρότα, κομμένα σε λωρίδες, λουλούδια από ασπράδια αυγών, φρέσκα βότανα ή κράνμπερι. Το πιάτο τοποθετείται σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες για να απορροφηθεί καλά

Σαλάτα σημύδας με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα

Η σαλάτα σημύδας με κοτόπουλο φαίνεται πολύ πρωτότυπη και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Γίνεται με διαφορετικούς τρόπους - υπάρχει συνταγή με πατάτες ή με καλαμπόκι. Τα φρέσκα αγγούρια μερικές φορές αλλάζουν σε τουρσιά. Χρειάζεται λίγος χρόνος για την προετοιμασία του και η διαδικασία δεν είναι δύσκολη ακόμη και για έναν άπειρο μάγειρα.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 500 g.
• φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.
• δαμάσκηνα - περίπου 12 τεμ.
• φρέσκα σαμπανιόν - 150 g.
• μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
• φρέσκο μαϊντανό ως διακόσμηση.

Παρασκευή:

Τα μανιτάρια πλένονται καλά και στεγνώνουν, κόβονται σε πιάτα. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε δαχτυλίδια, τα οποία στη συνέχεια χωρίζονται σε 4 μέρη

Το τηγάνι προθερμαίνεται και τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια τηγανίζονται σε αυτό μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσή απόχρωση. Πριν από το τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση

Όταν αυτά τα συστατικά κρυώσουν, τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα στο πρώτο στρώμα και επικαλύπτονται ελαφρά με μαγιονέζα

Βράζουμε το κρέας για 15-20 λεπτά. Θα πρέπει να μαγειρεύεται μόνο σε αλατισμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε μερικούς κόκκους πιπεριού για να δώσετε στο κρέας μια ευχάριστη γεύση. Στη συνέχεια το κοτόπουλο ψύχεται και κόβεται σε κύβους. Το δεύτερο στρώμα είναι έτοιμο. Είναι επίσης επικαλυμμένο με μαγιονέζα

Τα δαμάσκηνα κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται στο κρέας, προστίθεται μαγιονέζα

Βάλτε ένα αγγούρι κομμένο σε κύβους από πάνω και ισιώστε την επιφάνεια

Τα ασπράδια αυγών αλέθονται με τρίφτη χωριστά από τους κρόκους. Κάνουν το περίγραμμα, και οι κρόκοι - ο πυρήνας

Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο σχεδιάζοντας μαγιονέζα σημύδας και τοποθετώντας μερικά κομμάτια αποξηραμένων φρούτων.

Το ρόλο των φύλλων παίζει ο μαϊντανός. Είναι διασκορπισμένο με χαοτικό τρόπο. Μετά από αυτό, το φαγητό σερβίρεται στο τραπέζι.