Επιλέγοντας βοηθούς για την κουζίνα

Είναι πολύ σημαντικά και κουκούλες … Καθαρίζουν τον αέρα από λίπη, αιθάλη, εξαλείφουν τις δυσάρεστες οσμές και κάνουν τη δουλειά στην κουζίνα ακόμα πιο ευχάριστη.

Οι απορροφητήρες μπορούν να λειτουργήσουν σε δύο τρόπους - εξαγωγή αέρα στον άξονα εξαερισμού και επανακυκλοφορία. Στην πρώτη περίπτωση, απαιτείται έξοδος αέρα, η οποία συνδέει την κουκούλα και την οπή εξαερισμού. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μια λεγόμενη βαλβίδα αντιστροφής, η οποία θα αποτρέψει την επιστροφή βρώμικου αέρα. Εάν ο απορροφητήρας δεν μπορεί να συνδεθεί με εξαερισμό, τότε θα λειτουργεί σε λειτουργία ανακυκλοφορίας, εκτελώντας την κύρια λειτουργία του - τον καθαρισμό του αέρα. Σε αυτή την περίπτωση, ο αέρας θα περάσει από ειδικά φίλτρα άνθρακα, τα οποία πρέπει να αλλάζονται κάθε έξι μήνες. Αλλά, δυστυχώς, στη λειτουργία ανακυκλοφορίας αέρα, η κουκούλα μπορεί να μην εξαλείψει εντελώς τις δυσάρεστες οσμές στην κουζίνα.

Από μόνες τους, υπάρχουν τρεις τύποι απορροφητήρων - αναρτημένοι, ενσωματωμένοι και θολωτοί.

Οι αναρτημένες κουκούλες μοιάζουν πολύ με τα παλιά σοβιετικά καθαριστικά αέρα για τα οποία ήταν τόσο περήφανες οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας. Σε τέτοιες κουκούλες, κατά κανόνα, ακρυλικά φίλτρα μιας χρήσης, τα οποία πρέπει να αλλάζονται κάθε 1, 5 - 2 μήνες. Είναι σπάνιο οι απορροφητήρες αυτής της κατηγορίας να έχουν καλά επαναχρησιμοποιήσιμα φίλτρα που μπορούν να πλυθούν σε σαπουνόνερο. Οι αναρτημένοι απορροφητήρες έχουν, κατά κανόνα, χαμηλή ισχύ και λειτουργούν κυρίως σε λειτουργία ανακυκλοφορίας - η ισχύς τους δεν είναι αρκετή για να αφαιρέσει τον αέρα στον άξονα εξαερισμού. Οι κουκούλες που κρέμονται είναι οι φθηνότερες.

Οι ενσωματωμένες κουκούλες μοιάζουν με κρεμαστές. Τοποθετούνται σε ένα ντουλάπι τοίχου πάνω από τη σόμπα και, κατά κανόνα, έχουν ένα πτυσσόμενο πάνελ που αυξάνει την περιοχή εισαγωγής αέρα και διευκολύνει τον έλεγχο της κουκούλας. Αυτός είναι ο πιο "προηγμένος" τύπος.

Οι θόλοι με σχήμα "καμινάδας" είναι οι πιο δημοφιλείς σήμερα. Η εμφάνισή τους είναι πολύ διαφορετική - είναι επικαλυμμένα με ξύλο ή γυαλί, έχουν πολλά σχήματα και χρώματα, ταιριάζουν σε οποιοδήποτε σχέδιο. Αυτές οι κουκούλες έχουν φίλτρα αλουμινίου που πλένονται. Είναι όμως και τα πιο ακριβά.

Η πιο σημαντική παράμετρος που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή μιας κουκούλας είναι η απόδοση. Η παραγωγικότητα δείχνει πόσα κυβικά μέτρα αέρα μπορεί να «επεξεργαστεί» η κουκούλα την ώρα. Μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε μόνοι σας την απαιτούμενη απόδοση εξαγωγής. Εξαρτάται κυρίως από το μέγεθος της κουζίνας σας. Σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα, ο αέρας στην κουζίνα πρέπει να αλλάζει τουλάχιστον 10-12 φορές την ώρα. Επομένως, για να προσδιοριστεί η απόδοση, είναι απαραίτητο να πολλαπλασιάσετε την περιοχή της κουζίνας με το ύψος των οροφών σε αυτήν, με 12 (ο αριθμός των απαιτούμενων αλλαγών αέρα) και με συντελεστή 1, 3 (αυτό θα παρέχει το 30% του παροχή «καθαρού αέρα»). Επιλέξτε απορροφητήρα με απόδοση όχι μικρότερη από τον αριθμό που ελήφθη.

Θα ήθελα να πω λίγα λόγια για νεροχύτες … Ποιος νεροχύτης είναι καλύτερος για το νοικοκυριό δεν είναι απλώς θέμα ατομικής γεύσης. Αυτό, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από το μέγεθος της οικογένειας, το μέγεθος της κουζίνας, από τις διατροφικές συνήθειες: τι, για παράδειγμα, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα - φρέσκα ή ημιτελή προϊόντα κ.λπ. Όταν επιλέγετε νεροχύτη, πρέπει να σκεφτείτε πολλά πράγματα: το μέγεθος του μπολ και τον αριθμό τους, τη θέση του νεροχύτη (για παράδειγμα, στη γωνία), το μπολ (δεξιά ή αριστερά), το υλικό και τα χαρακτηριστικά του, τις απαιτούμενες πρόσθετες λειτουργίες του μίξερ και την επιλογή εξαρτημάτων.

Σήμερα, η επιλογή των υλικών για αυτούς είναι εξίσου ποικίλη. Φυσικά, γνωρίζετε καλά τους νεροχύτες από ανοξείδωτο χάλυβα. Ελαφριά, πρακτικά και φθηνά, φαίνονται υπέροχα σε κάθε κουζίνα. Επιπλέον, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι 100% ανακυκλώσιμος και επομένως φιλικός προς το περιβάλλον. Για κάποιο λόγο, το ανοξείδωτο ατσάλι είναι το προτιμώμενο υλικό για επαγγελματίες σεφ και το κύριο υλικό για νεροχύτες σε όλο τον κόσμο. Πρόσφατα, οι νεροχύτες από γρανίτη και μάρμαρο έχουν γίνει δημοφιλείς. Αυτά τα υλικά σας επιτρέπουν να επιλέξετε νεροχύτη ακριβώς στο χρώμα του πάγκου και να φαίνονται πολύ εντυπωσιακά, αλλά πολύ πιο ακριβά από τους νεροχύτες από ανοξείδωτο χάλυβα.