Πίνακας περιεχομένων:
- Κρουασάν με στήθος κοτόπουλου και μοτσαρέλα
- Πλιγούρι βρώμης με μήλο και κανέλα
- Γιαούρτι με γκρανόλα και φράουλες
- Υπογραφή ομελέτα ρόκα
Βίντεο: 4 νόστιμα πρωινά από τον σεφ: συνταγές
2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05
Όποιος σηκώνεται νωρίς δεν κοιμάται αρκετά. Υπάρχει, φυσικά, κάποια αλήθεια σε αυτό το αστείο. Όχι όμως σήμερα, γιατί σήμερα είναι αργία. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να χαλαρώσετε και το πρωί να μην έχετε μόνο ένα σνακ εν κινήσει, αλλά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό.
Παραδείγματα τέτοιων πρωινών μοιράστηκε μαζί μας ο επώνυμος σεφ της αλυσίδας καφέ Rukkola Viktor Apasyev.
Κρουασάν με στήθος κοτόπουλου και μοτσαρέλα
Συστατικά:
Παγωμένο κρουασάν - 1 τεμ.
Στήθος κοτόπουλου - 30 γρ
Σαλάτα Romano - 7 γρ
Σάλτσα Καίσαρα - 10 γρ
Τυρί μοτσαρέλα - 20 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόβουμε το κρουασάν στη μέση και ζεσταίνουμε.
Αλείψτε το εσωτερικό του κρουασάν με σάλτσα Caesar, προσθέστε τη σαλάτα romano, στήθος κοτόπουλου και τυρί. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Πλιγούρι βρώμης με μήλο και κανέλα
Διαβάστε επίσης
Σπίτι | 2021-10-08 Σεληνιακό ημερολόγιο σποράς κηπουρού και κηπουρού για τον Ιούνιο του 2022
Συστατικά:
Γάλα - 270 γρ
Νιφάδες βρώμης - 50 γρ
Αλάτι - 3 γρ
Ζάχαρη - 10 γρ
Βούτυρο - 10 γρ
Μήλα - 30 γρ
Κανέλα - 1 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζουμε γάλα, προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης, αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο, φέρνουμε σε ετοιμότητα.
Βάλτε το χυλό σε ένα πιάτο.
Ανακατέψτε χωριστά τα μήλα σε κύβους με την κανέλα και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μίγμα που προκύπτει στο χυλό. Διακοσμήστε το πιάτο με granola.
Γιαούρτι με γκρανόλα και φράουλες
Συστατικά:
Τυρόπηγμα σιταριού - 50 γρ
Γιαούρτι 3,5% - 80 γρ
Φρέσκες φράουλες - 30 γρ
Granola - 25 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βάλτε τυρί cottage, γιαούρτι, granola (μέλι, μούσλι, βούτυρο), φράουλες σε ένα δοχείο σερβιρίσματος σε στρώσεις.
Υπογραφή ομελέτα ρόκα
Συστατικά:
Αυγά - 3 τεμ.
Κρέμα 33% - 60 γρ
Αλάτι - 3 γρ
Πιπέρι - 1 γρ
Καρότα αποφλοιωμένα - 35 γρ
Λάχανο b / c - 50 g
Λάδι σκόρδου - 1 g
Ξινή κρέμα - 7 γρ
Σαλάτα ρόκα - 5 γρ
Μάτσο ντομάτες - 40 γρ
Μανιτάρια Champignon - 40 γρ
Παρμεζάνα - 5 γρ
Μπέικον - 10 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ανακατέψτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χτυπήστε τα πάντα. Ρίξτε τη μάζα σε προθερμασμένο τηγάνι.
Τηγανίζουμε ξεχωριστά τα μανιτάρια, τις ντομάτες και το μπέικον.
Βάλτε την τελική ομελέτα σε ένα τηγάνι σερβιρισμένο με περγαμηνή, βάλτε τηγανητά λαχανικά και μπέικον δίπλα.
Βάλτε ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα καρυκευμένα με ξινή κρέμα, αλάτι και λάδι σκόρδου σε μια βαρκούλα.
Πασπαλίστε την ομελέτα με τυρί παρμεζάνα από πάνω και γαρνίρετε με φύλλα σαλάτας ρόκας.
Καλή όρεξη.
Συνιστάται:
Dream fish: συνταγές με ψάρι και θαλασσινά από τον σεφ
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι σίγουρα σημαντικά συστατικά στη διατροφή μας. Είναι ιδανικά για διατροφή διατροφής, περιέχουν χρήσιμη πρωτεΐνη, νάτριο, ωμέγα-3 οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Εξάλλου, είναι νόστιμα, έτσι δεν είναι;
Απλές συνταγές από τους καλύτερους σεφ του κόσμου
20 Οκτωβρίου - Διεθνής Ημέρα του Μάγειρα. Προς τιμή των διακοπών, αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας συνταγές από διάσημους σεφ του κόσμου - Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Pierre Herme και Alain Ducasse, που μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι
5 πρωινά για όλη την οικογένεια: ασυνήθιστες συνταγές
Κάτι ξεχωριστό για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ένα πρωινό Σαββατοκύριακου
Μαγειρική στα ιταλικά: μυστικά από τον σεφ
Η ιταλική κουζίνα είναι ίσως η πιο δημοφιλής στον κόσμο. Οι Ιταλοί έχουν τα δικά τους πιάτα - "αστέρια", τα οποία μπορείτε να βρείτε στο μενού σχεδόν κάθε εστιατορίου. "Τιραμισού", "πάστα καρμπονάρα", "πανακότα" - μόνο αυτές οι λέξεις κάνουν το στόμα σου να βάζει νερό. Αλλά στο σπίτι όλα αυτά αποδεικνύονται κάπως λάθος. Είτε η σάλτσα είναι λανθασμένη, είτε τα προϊόντα από τα καταστήματά μας δεν είναι αρκετά καλά … Η Andrea Maestrelli, σεφ της αλυσίδας εστιατορίων IL Patio και η Francesca Betti, Ιταλίδα νοικοκυρά, έδωσαν στο Cleo ένα πραγματικό μάθημα
Πιάτα καρότου και παντζαριού: συνταγές από τον σεφ
Τα καρότα και τα παντζάρια είναι τρόφιμα που είναι σίγουρο ότι υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Είναι διαθέσιμα, είναι πολύ υγιεινά και είναι επίσης νόστιμα. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε πιάτο - από σούπες έως επιδόρπια. Πώς να το κάνετε αυτό - δείτε την επιλογή συνταγών από τον μόνιμο ειδικό μας, σεφ Michel Lombardi