Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να αποστειρώσετε βάζα σε ηλεκτρικό φούρνο
Πώς να αποστειρώσετε βάζα σε ηλεκτρικό φούρνο

Βίντεο: Πώς να αποστειρώσετε βάζα σε ηλεκτρικό φούρνο

Βίντεο: Πώς να αποστειρώσετε βάζα σε ηλεκτρικό φούρνο
Βίντεο: Πώς αποστειρώνουμε βάζα | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Κατά την προετοιμασία της συντήρησης στο σπίτι, μία από τις σημαντικότερες διαδικασίες είναι η αποστείρωση των δοχείων. Οι οικοδέσποινες το περνούν σε ηλεκτρικό φούρνο. Για να μην χαλάσετε τα πιάτα, πρέπει να γνωρίζετε τη θερμοκρασία, τον τρόπο και τον χρόνο αποστείρωσης.

Κανόνες αποστείρωσης

Για να σταθούν οι τράπεζες όλο το χειμώνα, πρέπει να αποστειρωθούν. Πολύ συχνά, ένας ηλεκτρικός φούρνος χρησιμοποιείται για τη διαδικασία, στην οποία έχει ρυθμιστεί η θερμοκρασία, η λειτουργία και ο χρόνος.

Image
Image

Εάν η διαδικασία αποστείρωσης των δοχείων πραγματοποιηθεί λανθασμένα, τότε τα βακτήρια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται μέσα στο δοχείο. Εκτός από το γεγονός ότι αυτά τα κενά δεν θα παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, η χρήση τέτοιων προϊόντων στα τρόφιμα είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία.

Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό φούρνο, δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε το κάθε δοχείο ξεχωριστά. Ρυθμίζοντας τη σωστή θερμοκρασία, χρόνο και τρόπο λειτουργίας της σόμπας, μπορείτε να επεξεργαστείτε όλα τα δοχεία ταυτόχρονα. Εξάλλου, η χωρητικότητα του φούρνου είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή ενός συμβατικού φούρνου μικροκυμάτων.

Image
Image

Χρησιμοποιώντας το φούρνο, μπορείτε να επεξεργαστείτε τόσο γεμάτα όσο και άδεια δοχεία.

Πριν προχωρήσετε στην επεξεργασία του δοχείου, αξίζει να πλένετε καλά τα βάζα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό πιάτων. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν μάρκες και ρωγμές στις όχθες, διαφορετικά θα σκάσουν κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Είναι καλό εάν τα δοχεία υποβάλλονται σε επεξεργασία με σόδα.

Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 150 μοίρες. Ο χρόνος διατήρησης του δοχείου στο φούρνο είναι διαφορετικός, ανάλογα με την ένταση. Εάν ένα βάζο χωρητικότητας 0,5 λίτρων, τότε θα πρέπει να είναι μέσα για όχι περισσότερο από 15 λεπτά, αλλά ένα βάζο τριών λίτρων μπορεί να σταθεί στο φούρνο για 30 λεπτά.

Ενδιαφέρων! Γλυκά αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα, 1 λίτρο

Image
Image

Κατά την αποστείρωση, η οικοδέσποινα πρέπει να είναι προσεκτική, καθώς η θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου είναι αρκετά υψηλή. Δώστε προσοχή στους ακόλουθους κανόνες:

  • αφού τα δοχεία είναι στο φούρνο, πρέπει να τα βγάλουμε με τη βοήθεια ειδικών γαντιών που δεν θα αφήσουν τη θερμότητα να περάσει.
  • έτσι ώστε η τράπεζα να μην σπάσει, πρέπει να το γυρίσετε ανάποδα και να το βάλετε σε μια μαλακή επιφάνεια, είναι καλύτερα σε αυτή την περίπτωση να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα.
  • Επιπλέον, τα βάζα πρέπει να κρυώσουν αργά. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα με μια πετσέτα.
  • μην χρησιμοποιείτε βρεγμένα δοχεία, καθώς το βάζο μπορεί να μην αντέξει μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
  • πρέπει να κρατάτε το βάζο και με τα δύο χέρια ώστε να μην πέσει έξω.
Image
Image

Ενδιαφέρων! Γλείψτε τα δάχτυλά σας συνταγή: ψιλοκομμένες ντομάτες για το χειμώνα

Μόνο τα βάζα μπορούν να αποστειρωθούν στο φούρνο. Τα καπάκια δεν αποστέλλονται στο φούρνο. Τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, περιχύνονται με νερό και βράζονται για 15 λεπτά. Πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τα καπάκια από το τηγάνι, είναι καλύτερα να στραγγίξετε το νερό που βράζει και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα καπάκια χρησιμοποιώντας ειδικές λαβίδες.

Πώς να αποστειρώσετε σωστά τα βάζα σε ηλεκτρικό φούρνο

Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν αέριο στο διαμέρισμά τους τώρα · ηλεκτρικές σόμπες είναι τοποθετημένες στην κουζίνα. Η διαδικασία αποστείρωσης πραγματοποιείται ως εξής:

Image
Image
  • Πριν στείλετε τα δοχεία για αποστείρωση, πρέπει να πλυθούν με οποιονδήποτε από τους τρόπους που αναφέρονται παραπάνω.
  • εάν τα βάζα είναι υγρά, τότε πρέπει να τοποθετηθούν ανάποδα, αν είναι στεγνά, στη συνέχεια στο κάτω μέρος.
  • η θερμοκρασία ρυθμίζεται ίδια με τη σόμπα αερίου: 150 μοίρες. Ένα βάζο τριών λίτρων πρέπει να σταθεί στο φούρνο για τουλάχιστον 20 λεπτά και αν τα βάζα είναι μικρά, τότε στέκονται στο φούρνο για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό φούρνο, μπορείτε να αποστειρώσετε γρήγορα βάζα και να κλείσετε λαχανικά και φρούτα σε αυτά.

Συνιστάται: