Ενδιαφέρουσες συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• Χρόνος μαγειρέματος:

  10-15 λεπτά

• Σχεδιασμένο για

  2 μερίδες

Συστατικά

• λουκάνικα
• αυγά
• χόρτα
• φυτικό λάδι
• μπαχαρικά

Μπορείτε να εκπλήξετε το αγαπημένο σας πρόσωπο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ετοιμάζοντας ένα υπέροχο δείπνο. Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις επιλογές συνταγών μας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Κάτι μπορεί να ετοιμαστεί αρκετά την προηγούμενη μέρα, για παράδειγμα, ένα γλυκό, και το υπόλοιπο απευθείας στις 14 Φεβρουαρίου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην εορταστική θεματική σερβίρισμα πιάτων.

Δυο ερωτευμένες καρδιές

Ένα πιάτο από τα αγαπημένα σας λουκάνικα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία, και ακόμη και σε μια τέτοια θεματική έκδοση, σίγουρα θα ευχαριστήσει τον σύντροφο ψυχής σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τόσο πρωτότυπο πιάτο τόσο για πρωινό την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου όσο και για δείπνο.

Συστατικά:

• μακριά λεπτά λουκάνικα - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• φυτικό λάδι;
• χόρτα;
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε και τα δύο λουκάνικα κατά μήκος σε δύο μισά, χωρίς να κόψουμε μέχρι το τέλος.
2. Λυγίζουμε τα μισά προς τα έξω και στερεώνουμε τις άκρες με σουβλάκια. Παίρνουμε λουκάνικα σε σχήμα δύο καρδιών.
3. Σε προθερμασμένο τηγάνι με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζετε τις καρδιές λουκάνικων και από τις δύο πλευρές.
4. Σπάμε ένα αυγό σε κάθε καρδιά, αλάτι και πιπέρι. Εάν το αυγό έχει διαρρεύσει λίγο, ρυθμίστε το σχήμα με ένα μαχαίρι στο τέλος του μαγειρέματος.
5. Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και μειώστε τη φωτιά. Μόλις ψηθούν τα αυγά, σβήνουμε τη φωτιά.

Βάζουμε καρδιές λουκάνικων σε ένα όμορφο πιάτο, στολίζουμε χόρτα και τα σερβίρουμε για πρωινό ή δείπνο.

Φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας μελιού

Χωρίς να ξοδεύουμε πολύ χρόνο για να σκεφτούμε τι μπορείτε να μαγειρέψετε για τις 14 Φεβρουαρίου, ετοιμάζουμε ένα υπέροχο πιάτο σε μια αργή κουζίνα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε με τον ίδιο τρόπο όχι μόνο φτερά, αλλά και μπούτια κοτόπουλου.

Συστατικά:

• φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.
• αλάτι πιπέρι;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο;
• μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο;
• Μήλο;
• χόρτα.

Παρασκευή:

• Πλένουμε τα φτερά του κοτόπουλου, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα. Αλάτι, πιπέρι, αφήστε το να σταθεί για λίγο.
• Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σε ένα μικρό δοχείο, για το οποίο ανακατεύουμε μουστάρδα, μέλι, σόγια και κέτσαπ. Προσθέστε σάλτσα σόγιας στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.

Ξεφλουδίστε το μήλο και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους και αφήστε το έτοιμο

Τηγανίζουμε τα φτερά σε καλά προθερμασμένο τηγάνι και σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν

Βάζουμε τα φτερά στο μπολ του multicooker, βάζουμε τους κύβους μήλου από πάνω και περιχύνουμε με τη σάλτσα τα πάντα

• Κλείνουμε το καπάκι του multicooker, ανοίγουμε τη λειτουργία πιλάφι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
• Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, ρίξτε τη σάλτσα που απομένει στο μπολ και διακοσμήστε με βότανα.

Επιδόρπιο ζελέ

Η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων και μια ευχάριστη λεπτή γεύση. Αυτό το γλυκό θα ευχαριστήσει τόσο τον αγαπημένο σας όσο και εσάς τον εαυτό σας.

Συστατικά:

• ζελέ φρούτων (το κεράσι είναι καλύτερο, για πιο έντονο χρώμα) - 1 συσκευασία.
• ζελατίνη - 1 συσκευασία.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή:

Αραιώνουμε το ζελέ φρούτων σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες

Ρίξτε ζελέ κερασιού στα έτοιμα ποτήρια μέχρι το μισό όγκο, βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Είναι σημαντικό τα ποτήρια στο ψυγείο να έχουν κλίση

Ενώ το ζελέ φρούτων σκληραίνει, ετοιμάστε το λευκό μισό του γλυκού. Για αυτό αραιώνουμε τη ζελατίνη σε 150 mg νερού μέχρι να διαλυθεί πλήρως

• Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς, προσθέστε το κρύο ζελέ στο μείγμα.
• Βγάλτε τα ποτήρια ζελέ από το ψυγείο και γεμίστε τα με λευκό ζελέ.

Για άλλη μια φορά βάζουμε ποτήρια με γλυκό που ετοιμάστηκε για τις 14 Φεβρουαρίου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στο ψυγείο, αφήνουμε για αρκετές ώρες. Γνωρίζοντας ότι το πιάτο για τον αγαπημένο σας πρέπει να προετοιμαστεί την κατάλληλη στιγμή, υπολογίζουμε τον χρόνο εκ των προτέρων.

Σαλάτα "Heart in love"

Η όμορφη θεματική παρουσίαση αυτής της νόστιμης και λεπτής σαλάτας είναι ιδιαίτερα σαγηνευτική. Όταν συνθέτετε ένα μενού για ένα ρομαντικό ελαφρύ δείπνο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αυτή η σαλάτα είναι μια πολύ καλή επιλογή.

Συστατικά:

• ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 200 g.
• φυτικό λάδι;
• κεράσι - 500 γρ.
• καρότα - 2 τεμ.
• αυγά - 5 τεμ.
• κρεμμύδι;
• αγγουράκια τουρσί - 3 τεμ.
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

• Βράστε καρότα και αυγά, δροσερά.
• Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε λίγο φυτικό λάδι.

• Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.
• Τρίψτε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη.
• Κόψτε το σολομό και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.

Βάλτε τη μαγιονέζα σε μια σακούλα, κόψτε τη γωνία. Σχεδιάστε μια καρδιά του απαιτούμενου μεγέθους με μαγιονέζα σε ένα έτοιμο όμορφο πιάτο για σερβίρισμα

Απλώνουμε όλα τα προϊόντα μέσα στην καρδιά σε στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, συμπληρώστε πρώτα τη φόρμα μαγιονέζας με τριμμένα αυγά

• Βάλτε ένα στρώμα αγγουριών από πάνω, λιπάνετε τα πάντα με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
• Τοποθετήστε τους κύβους σολομού στο επόμενο στρώμα.

Με το τελευταίο στρώμα, απλώστε τα τηγανητά κρεμμύδια, τα οποία θα δώσουν στη σαλάτα μια γλυκιά, πικάντικη γεύση

• Λιπάνετε ελεύθερα την καρδιά που προκύπτει με μαγιονέζα, καλύψτε τα πάντα με τριμμένα καρότα.
• Διακοσμήστε τη σαλάτα με μισά ντοματίνια, βάζοντάς τα επίσης σε σχήμα καρδιάς.

Περιλαμβάνουμε μια όμορφη και νόστιμη σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια απλή συνταγή με μια φωτογραφία στο εορταστικό μενού. Μαγείρεμα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και σερβίρισμα

Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη τυριού

Ένα τόσο χορταστικό και όμορφο πιάτο σίγουρα θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα ευθυμήσει τον αγαπημένο σας και εσάς.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μαγιονέζα;
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο;
• αλάτι πιπέρι;
• αλεύρι για το ψήσιμο?
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές διαμήκεις πλάκες.
2. Βάζουμε όλα τα πιάτα φιλέτου κοτόπουλου σε ένα ξύλο κοπής, τα καλύπτουμε με μεμβράνη και τα χτυπάμε.
3. Αλάτι και πιπέρι κάθε μπριζόλα, τρίψτε με τριμμένο σκόρδο και αφήστε για λίγο.
4. Ετοιμάζουμε τη ζύμη του τυριού, για την οποία χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, προσθέτουμε μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και άμυλο. Προσθέστε σάλτσα σόγιας στα συστατικά που συλλέγονται σε ένα δοχείο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, βάλτε το στην προετοιμασμένη σάλτσα, ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Τυλίξτε τις μπριζόλες κοτόπουλου σε αλεύρι, στη συνέχεια σε τυρί.
7. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Κατά το τηγάνισμα, βάλτε μια επιπλέον μικρή ποσότητα ζύμης στις μπριζόλες.
8. Σερβίρουμε στο τραπέζι νόστιμες μπριζόλες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Στις 14 Φεβρουαρίου, οι προσπάθειές σας θα γίνουν απόδειξη ότι αγαπάτε τον σύντροφο ψυχής σας, το οποίο θα είναι το πιο ευχάριστο δώρο για αυτόν.

Ελαφρύ επιδόρπιο σοκολάτας

Αυτό το κέικ σοκολάτας θα είναι ιδανικό για καφέ για να τελειώσει ένα εορταστικό δείπνο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 100 g.
• σκόνη κακάο - 60 g.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μπέικιν πάουντερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• κεφίρ - 120 g.
• αυγό;
• φυτικό έλαιο - 50 g.
• Nescafe - 1 συσκευασία.

Για την κρέμα:

• κρέμα λίπους - 150 g.
• ζάχαρη άχνη - 30 γρ.

Για το πληρωτικό:

• κατεψυγμένα σμέουρα?
• φύλλα μέντας.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα δοχείο, κοσκινίζοντάς τα μέσα από ένα κόσκινο.
2. Ρίξτε κεφίρ, φυτικό έλαιο σε ένα άλλο δοχείο και σπάστε το αυγό.
3. Ετοιμάζουμε μια έτοιμη σακούλα καφέ σε ένα φλιτζάνι, το δροσίζουμε.
4. Προσθέστε τον κρύο καφέ σε ένα δοχείο με κεφίρ, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει λείο.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη συνδυάζοντας το ξηρό μείγμα με τα αναδευμένα υγρά συστατικά.
6. Βάζουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί, το αλείφουμε ελαφρά με λιωμένο βούτυρο και ρίχνουμε την έτοιμη ζύμη.
7. Weήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 170 * C για 30 λεπτά.
8. Όσο κρυώνει το μπισκότο, ετοιμάστε την κρέμα. Γιατί να χτυπήσετε την κρέμα, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε μέχρι να πήξει και σβήνουμε αμέσως το μίξερ.
9. Κόψτε το δροσερό κέικ σοκολάτας σε κύκλους, για τους οποίους χρησιμοποιούμε οποιοδήποτε διαθέσιμο εργαλείο, για παράδειγμα, ένα κομμάτι από ένα πλαστικό μπουκάλι.
10. Παίρνουμε δύο κούπες μπισκότο και βάζουμε την προετοιμασμένη κρέμα πάνω τους χρησιμοποιώντας μια μαγειρική σύριγγα.
11. Βάλτε βατόμουρα και στα δύο μπισκότα και βάλτε το ένα μπισκότο με κρέμα πάνω στο άλλο.
12. Διακοσμήστε την κορυφή του κέικ βάζοντας ένα κλαδάκι δυόσμο. Σερβίρουμε επιδόρπιο στο τραπέζι.

Πικάντικη σαλάτα

Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ελαφριάς δροσιστικής σαλάτας για ένα ρομαντικό δείπνο. Άλλα πιάτα που παρασκευάζονται για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πρέπει να παρουσιάζονται σε μια εξίσου θεαματική παρουσίαση.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου βραστό ή καπνιστό - 2 τεμ.
• αγγούρια - 3 τεμ.
• μήλα - 2 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 g.
• αυγά - 6 τεμ.
• λεμόνι - 1/2 τεμ.
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε 2 καρότα και αυγά, κρυώνουν και ξεφλουδίζουμε.
2. Ξεφλουδίζουμε επίσης τα μήλα.
3. Τρίψτε βραστά καρότα και μήλα σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε τα πάντα με χυμό λεμονιού, έτσι ώστε η μάζα μήλου να μην σκουρύνει.
4. Χωρίστε τα βρασμένα αυγά σε ασπράδια και κρόκους και τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη ξεχωριστά.
5. Κόψτε το στήθος σε μικρούς κύβους, τα αγγούρια σε λωρίδες.
6. Συνδυάζοντας τη γιορτινή μας σαλάτα με σφολιάτα σε σχήμα καρδιάς. Απλώστε το στήθος κοτόπουλου στο πρώτο στρώμα.
7. Απλώστε ένα στρώμα αγγουριών πάνω από τους κύβους του στήθους κοτόπουλου και καλύψτε τα πάντα με ένα δίχτυ μαγιονέζας.
8. Πάνω από τις δύο πρώτες στρώσεις που λιπάνετε με μαγιονέζα, απλώστε τα καρότα με τριμμένα μήλα. Εφαρμόζουμε το πλέγμα της μαγιονέζας.
9. Το στρώμα των κρόκων αυγού, το δίχτυ μαγιονέζας, το στρώμα πρωτεϊνών διαρκεί περισσότερο.
10. Ας αρχίσουμε να στολίζουμε τη σαλάτα. Κόψτε τα υπόλοιπα ωμά καρότα και το αγγούρι σε λεπτές φέτες.
11. Τοποθετήστε ένα πιάτο καρότα στο πιάτο του αγγουριού. Κόψτε ένα είδος περιθωρίου από αυτά τα λαχανικά από τη μία άκρη.
12. Διπλώνουμε και τα δύο πιάτα, με κρόσσια από πάνω. Στερεώνουμε το λουλούδι που προκύπτει με μια οδοντογλυφίδα.
13. Φτιάχνουμε δύο ή τρία τέτοια λουλούδια και στολίζουμε με πράσινα φύλλα. Μια όμορφη θεαματική σαλάτα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σερβίρεται στο τραπέζι.

Σαλάτα "Η ιδιοτροπία του ανθρώπου"

Ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς κρέας δεν θα εκτιμηθεί από κανέναν άνθρωπο, οπότε ετοιμάζουμε μια σαλάτα με μοσχάρι.

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 200 g?
• αυγά - 4 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• μαγιονέζα;
• ξύδι 6%.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το βόειο κρέας μέχρι να μαλακώσει με μπαχαρικά και αλάτι.
2. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το βάζουμε σε ένα δοχείο και το γεμίζουμε με ένα μείγμα νερού και ξιδιού, αφήνουμε να μαριναριστεί.
3. Cύξτε το βόειο κρέας και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
4. Τρίψτε βραστά βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη.
5. Συλλέγουμε τη σαλάτα, για την οποία απλώνουμε ένα στρώμα βοείου κρέατος, στη συνέχεια τουρσί κρεμμύδια, εφαρμόζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
6. Στρώνουμε από πάνω μια στρώση τριμμένα αυγά. Καλύψτε με μια στρώση τυριού, αφού τρίψετε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
7. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις με αυτή τη σειρά άλλες δύο φορές.
8. Διακοσμούμε μια σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη δημοφιλή συνταγή, κατά την κρίση μας, τη σερβίρουμε στο τραπέζι.

Από αυτή τη σύντομη επιλογή συνταγών για διάφορα πιάτα, είναι πολύ πιθανό να συνθέσουμε ένα εορταστικό μενού, έχοντας αποφασίσει εκ των προτέρων τι θα μαγειρέψουμε για ένα ρομαντικό δείπνο στις 14 Φεβρουαρίου. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το δείπνο δεν πρέπει να είναι πολύ χορταστικό και υπερφορτωμένο με λιχουδιές. Αφήστε την ενέργειά σας μόνο για καλή διάθεση.