Βάμμα Hawthorn στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Το βάμμα Hawthorn είναι ένα καθολικό ποτό: μπορείτε να "διορθώσετε" το έργο της καρδιάς και να απολαύσετε ένα υπέροχο ποτό. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε ένα τέτοιο βάμμα στο σπίτι - μοιραζόμαστε συνταγές και συμβουλές.

Βάμμα Hawthorn - συνταγή βότκας

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα βάμμα κράταιγου στο σπίτι, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε καλές πρώτες ύλες και να γνωρίζετε πόσοι βαθμοί περιέχονται στο αλκοόλ, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν ως βάση. Η πιο απλή συνταγή βασίζεται στη βότκα.

Συστατικά:

• 1,8 κιλά κράνος ·
• 1,5 λίτρα βότκα.

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τα φρούτα του κράταιγου. Σκίστε ένα κλαδί από κάθε μούρο και πιέστε λίγο τα φρούτα έτσι ώστε ο χυμός να ξεχωρίζει

• Γεμίζουμε ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο με κράταιγο μέχρι τον λαιμό.
• Γεμίστε τα φρούτα με βότκα (τα μούρα πρέπει να καλύπτονται πλήρως με οινόπνευμα).

• Κλείνουμε το βάζο με κανονικό καπάκι και το μεταφέρουμε σε σκοτεινό μέρος, το αφήνουμε για 40 ημέρες.
• Μετά τον καθορισμένο χρόνο, φιλτράρουμε το βάμμα και το εμφιαλώνουμε.

Για βάμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία από κράταιγο, ανεξάρτητα από το χρώμα. Αλλά η πιο πλούσια και πλουσιότερη γεύση του ποτού λαμβάνεται στα κόκκινα φρούτα.

Βάμμα Hawthorn - μια γρήγορη συνταγή για φεγγάρι

Εάν ασχολείστε με τη ζυθοποιία στο σπίτι, τότε τέτοιο αλκοόλ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για βάμμα κράταιγου. Αυτή η συνταγή προβλέπει αποξηραμένα φρούτα, αλλά αν υπάρχουν φρέσκα μούρα, τότε ο αριθμός τους διπλασιάζεται.

Συστατικά:

• αποξηραμένα φρούτα Hawthorn?
• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
• λεμόνι;
• 1 λίτρο φεγγαριού?
• 1 κουτ κανέλα;
• 3 μπουμπούκια γαρίφαλου.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα Hawthorn σε ένα βάζο με φεγγαρόφωτο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο.
2. Βάλτε αλεσμένη κανέλα εκεί, προσθέστε μπουμπούκια γαρίφαλου, μέλι, καθώς και ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι.
3. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του βάζου, κλείστε το καπάκι και εγχύστε το ποτό σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες.

Για βάμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα κράταιγου, αποξηραμένα ή ακόμη και αποξηραμένα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν έχουν χαλάσει και επηρεαστεί από ασθένειες.

Βάμμα τριανταφυλλιάς με κράταιγο και γαλανγκάλ

Το βάμμα τριαντάφυλλου και κράταιγου είναι ένα υπέροχο ποτό για την ενίσχυση της ανοσίας, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Το Kalgan μπορεί επίσης να ονομαστεί αποτελεσματική θεραπεία για πολλές ασθένειες. Το ποτό αποδεικνύεται ισχυρό, έχει φρουτώδη-ξυλώδη γεύση και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 3 χρόνια.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. τριαντάφυλλα ισχία?
• 1, 5 Τέχνη. μεγάλο. λευκάγκαθα;
• 0,5 κουτ galangal?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. Σαχάρα;
• 50 ml νερό.
• 500 ml αλκοόλ (βότκα).

Παρασκευή:

Ρίξτε κράταιγο σε ένα γυάλινο βάζο, γεμίστε το με οινόπνευμα ή βότκα, κλείστε το και αφήστε το να εγχυθεί σε σκοτεινό μέρος

Μετά από δύο εβδομάδες, προσθέστε τριαντάφυλλα, αλεσμένη ρίζα γαλαγγίου στο εμποτισμένο κράταιγο

• Μαγειρεύουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη, το ρίχνουμε στο βάζο, κλείνουμε το καπάκι και επιμένουμε στο ποτό για άλλες 2-4 εβδομάδες.
• Φιλτράρουμε το τελικό βάμμα.

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλεσμένη ρίζα γαλανγκά, αλλά εκτός από χρήσιμο φυτό, προσθέτει νότες κονιάκ στο βάμμα.

Βάμμα από κράταιγο με μέντα

Το βάμμα μέντας Hawthorn είναι μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό. Παρεμπιπτόντως, μερικές νοικοκυρές μαγειρεύουν συνηθισμένη κομπόστα από κράταιγο με την προσθήκη μέντας. Αυτό το ποτό σβήνει τη δίψα το καλοκαίρι και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα το χειμώνα.

Συστατικά:

• αλκοόλ;
• νερό;
• 800 γρ κράταιγος;
• 500 γραμμάρια μπύρας μελισσών.
• 20 γρ φρέσκο δυόσμο.

Παρασκευή:

• Χρησιμοποιούμε αλκοόλ ως βάση για το βάμμα, το οποίο αραιώνουμε με νερό για να μειώσουμε το βαθμό σε 45-47.
• Η καθορισμένη ποσότητα κράταιγου θα απαιτήσει 6 λίτρα βάσης αλκοόλ. Το ρίχνουμε σε οποιοδήποτε βολικό βάζο.
• Βάζουμε στο ίδιο δοχείο φρούτα από κράταιγο, τα οποία ξεπλένουμε καλά εκ των προτέρων.

Στη συνέχεια βάζουμε φύλλα δυόσμου δεξιά με κλαδιά και μια μέλισσα

• Ανακατέψτε όλο το περιεχόμενο του βάζου, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 2-3 εβδομάδες.
• Φιλτράρετε το τελικό βάμμα και εμφιαλώστε το.

Αυτό το ποτό δεν πρέπει να το πίνουν όσοι είναι αλλεργικοί στα μελισσοκομικά προϊόντα, οπότε η βάση μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένη ζάχαρη.

Βάμμα Hawthorn και cranberry

Το Hawthorn και τα κράνμπερι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα υπέροχο ποτό, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό να πίνετε κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τριαντάφυλλα ή μούρα viburnum.

Συστατικά:

• 200 γρ κράταιγος;
• 200 γραμμάρια κράνμπερι
• 1 κουτ μέλι (ανά 100 g)?
• 500 ml βότκα.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε καλά τα κράνμπερι, ρίξτε τα σε ένα μπολ και συνθλίψτε τα με μια κανονική σύνθλιψη. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε οποιοδήποτε γυάλινο δοχείο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε κράταιγο, οι καρποί του οποίου πλένονται και στεγνώνουν.
3. Ρίξτε βότκα στο βάζο, ανακατέψτε τα όλα, σφραγίστε με ένα καπάκι και μεταφέρετε σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Ανακινήστε το δοχείο κάθε 2-3 ημέρες.
4. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το βάμμα, το ρίχνουμε σε ένα καθαρό δοχείο, ανακατεύουμε το μέλι σε αυτό.
5. Κρατάμε το ποτό για άλλες 5 ημέρες για να σταθεροποιηθεί.

Η βότκα μπορεί να αντικατασταθεί με τζιν ή κονιάκ, αυτό θα δώσει στο ποτό μια ακόμη πιο ενδιαφέρουσα γεύση.

Λικέρ Hawthorn

Το βάμμα Hawthorn μπορεί να μην αρέσει σε όλους, αλλά το σπιτικό λικέρ σίγουρα θα εκτιμηθεί. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Σε αντίθεση με το λικέρ, το λικέρ αποδεικνύεται πιο μαλακό, με χαρακτηριστικό άρωμα φρούτων και γλυκόξινη γεύση.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένο κράταιγο
• 1 λίτρο βότκα.
• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
• κανέλα αλεσμένη στην άκρη ενός μαχαιριού.
• μια πρέζα βανιλίνη.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα κράταιγου σε ένα βάζο. Εάν χρησιμοποιούνται φρέσκα, τότε πάρτε 1, 5 φλιτζάνια.
2. Γεμίστε τα μούρα με βότκα, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με 45% αλκοόλ, φεγγάρι ή μπράντι.
3. Κλείστε το ερμητικά με ένα καπάκι και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 20-25 ημέρες. Τα μούρα πρέπει να γίνουν άχρωμα ή ελαφρώς κίτρινα. Ανακινήστε το περιεχόμενο του βάζου μία φορά την εβδομάδα.
4. Φιλτράρετε το τελικό βάμμα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πανί, πιέστε τα μούρα.
5. Ζεσταίνουμε το μέλι σε υδατόλουτρο και μετά το ανακατεύουμε με κανέλα και βανίλια.
6. Προσθέστε μέλι με μπαχαρικά στο βάμμα και ανακατέψτε καλά.
7. Κλείνουμε ξανά καλά το βάζο και εγχύουμε το ποτό για 7 έως 10 ημέρες.
8. Φιλτράρετε το τελικό λικέρ μέσω βαμβακιού, εάν θέλετε, για να απαλλαγείτε από τη θολερότητα.

Εκτός από κανέλα και βανίλια, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα στο ποτό: δυόσμο, ρίγανη, βάλσαμο λεμονιού, βαλσαμόχορτο, καθώς και άλλα μπαχαρικά, όπως γλυκάνισο ή κάρδαμο.

Το βάμμα του Hawthorn έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, μπορεί να πιει ακόμη και αν τα νεφρά είναι μειωμένα. Χάρη σε μια μεγάλη ποικιλία απλών συνταγών στο σπίτι, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο ένα θεραπευτικό, αλλά και ένα υπέροχο ποτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η βάση αλκοόλης είναι υψηλής ποιότητας - αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες που περιέχει ο κράταιγος.