Κορυφαίες 15 δημιουργικές ιδέες σχεδιασμού τροφίμων

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Οι Άγγλες νοικοκυρές λένε: "Η διαδικασία μαγειρέματος είναι μια ευχαρίστηση … αλλά, δυστυχώς, καθημερινά". Έχοντας αρχίσει να κυριαρχεί μια φορά στη μαγειρική σοφία, βελτιώνουμε τις δεξιότητές μας για το υπόλοιπο της ζωής μας. Ορισμένες ενέργειες είναι τέλειες στο σημείο να είναι τόσο αυτόματες που τα συνηθισμένα πιάτα παρασκευάζονται και σερβίρονται με κλειστά μάτια. Και στην καθημερινή ρουτίνα δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για πειράματα, αλλά θέλω ποικιλία! Ένας από τους τρόπους εξόδου είναι να «ξεφουσκώσετε» όταν διακοσμείτε καθημερινά γεύματα. Ας δοκιμάσουμε?

Για παράδειγμα, τι είναι τα ομελέτα για εσάς; Λευκό, κρόκος … πρωινό σαν πρωινό; Και σερβίρετε … φάντασμα! Τεράστια κίτρινα μάτια, λευκά χέρια, μαύρο στόμα - αναζωογονεί καλύτερα από τον καφέ. Η προετοιμασία είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, ακόμη και ειδικές φόρμες δεν χρειάζονται. Αρκεί μόνο λίγη εξάσκηση στον καλλιτεχνικό χτύπο των αυγών. Αποτέλεσμα? Νέος Κάσπερ κάθε μέρα! Άλλωστε, οι πρωτεΐνες θα χύνονται διαφορετικά κάθε φορά.

Διαβάστε επίσης

Ειδήσεις | 2016-09-08 Σερβίρετε το τραπέζι στο σπίτι, όπως σε ένα εστιατόριο: βήματα προς την τελειότητα

Πώς να κατακτήσετε το θέμα του απόκοσμου - μεταβείτε στο σχέδιο "ποδήλατο". Είναι αλήθεια ότι χρειάζονται πρόσθετα συστατικά εδώ: λαχανικά, βότανα και τυρί. Το πρώτο στάδιο είναι παραδοσιακό: σπάμε δύο αυγά σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε και περιμένουμε την ετοιμότητα. Βάζουμε τα αυγά σε ένα πιάτο και ακριβώς εδώ ξεκινάμε τη μεταμόρφωση: φανταζόμαστε ότι οι κρόκοι είναι οι τροχοί του μελλοντικού ποδηλάτου, στους οποίους πρέπει να προσθέσουμε ένα πλαίσιο, ένα τιμόνι σέλινου και ένα κάθισμα από φύλλο βασιλικού. Η μισή μάχη έχει τελειώσει, ας προχωρήσουμε στον αναβάτη! Πόδια και μπράτσα από κόκκινη πιπεριά, ένα σώμα τυριού, ένα κεφάλι καρότου, μαϊντανό ή τρίχα σαλάτας … πέντε λεπτά εργασίας και άτακτες νεαρές κυρίες που σπεύδουν σε όλα τα πιάτα του σπιτιού με μη μηχανοκίνητα οχήματα.

Θέλετε ακόμα πιο εύκολο; Κάντε τα τραπέζια να φαίνονται αστεία! Λευκά κεφάλια, δημόσια στόματα, γλώσσες και μύτες σολομού, αυτιά ντομάτας, φρύδια μαρούλι, μάτια - κρόκοι με ελιές. Όσο περισσότερα στοιχεία, τόσο πιο διασκεδαστικό. Το πρωινό θα μετατραπεί σε μάθημα φυσιογνωμίας με την ανταλλαγή τμημάτων προσώπων.

Εάν απλώσετε τα κομμάτια σε κύμα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο και τραβήξετε τα μέλη "κέτσαπ" σε αυτά, θα πάρετε ένα τέρας σαρανταποδαρούσας.

Ωστόσο, ένας άντρας δεν ζει με ένα τηγανητό αυγό! Ας θυμηθούμε για τον κοινό σύντροφο αυτού του πιάτου - το λουκάνικο. Φαίνεται ότι μπορείτε να σκεφτείτε κάτι μαζί της; Βρασμένα, τηγανητά - αυτή είναι ολόκληρη η επιστήμη. Οχι όχι! Εδώ είναι σημαντικό να το κόψετε σωστά, ή μάλλον, να δείξετε φαντασία όταν μοιράζετε τα κομμάτια στο πιάτο. Εάν απλώσετε τα κομμάτια σε κύμα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο και τραβήξετε τα μέλη "κέτσαπ" σε αυτά, θα πάρετε ένα τέρας σαρανταποδαρούσας. Η εκφραστικότητα του «ρύγχους» προστίθεται από μάτια μαγιονέζας και κόρες ελιάς.

Σας τρομάζει η προοπτική δημιουργίας τέρατων; Στη συνέχεια, ψήνετε το ψητό αράχνη! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε συνταγή. Το τι θα υπάρχει μέσα στην κατσαρόλα δεν είναι σημαντικό. Όλη η γεύση είναι στο καπάκι της ζύμης. Κάντε το όχι συνηθισμένο και επίπεδο, αλλά με τη μορφή εκπροσώπου των αρθρόποδων: μακριά πόδια κρέμονται στις άκρες, τα μαύρα μάτια προστατεύουν από τα βάθη. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Ένας απλός εκσυγχρονισμός ενός οικείου πιάτου θα προσφέρει πολλά θετικά συναισθήματα σε όλους όσους έχουν την τύχη να το δοκιμάσουν.

Πού είναι ο χώρος για δημιουργικότητα; Στη φωλιά! Διπλώστε τα μακαρόνια σε κύκλο - δεν μοιάζει με τίποτα;

Ένας άλλος κοινός συνδυασμός: ζυμαρικά και κεφτεδάκια. Βάλτε το σε ένα πιάτο, αλλά εξακολουθούν να μοιάζουν με σωλήνες και μπάλες. Πού είναι ο χώρος για δημιουργικότητα; Στη φωλιά! Διπλώστε τα μακαρόνια σε κύκλο - δεν μοιάζει με τίποτα; Τώρα τοποθετήστε δύο στρογγυλά κρέατα στο κέντρο και δώστε τους ράμφη καρότου και λευκή σάλτσα με κόρες ελιάς. Ένα κλαδάκι πρασίνου για διακόσμηση - και τώρα τουλάχιστον στο τραπέζι, τουλάχιστον σε μια μαγειρική έκθεση.

Διαβάστε επίσης

Σπίτι | 2013-12-23 Από τι να πιείτε: πώς να κατανοήσετε ποτήρια και ποτά

Παρεμπιπτόντως, για την προσοχή όλων. Ξέρετε ποια είναι η Samantha Lee; Εν τω μεταξύ, σχετίζεται άμεσα με το θέμα του άρθρου μας. Είναι γκουρού στον ασυνήθιστο σχεδιασμό πιάτων. Είναι αλήθεια ότι έγινε δάσκαλος όχι τόσο από κλήση όσο από ανάγκη: οι μικρές κόρες δεν ήθελαν να φάνε και έπρεπε με κάποιο τρόπο να επιτύχουν τον στόχο τους. Ένα κοινό πρόβλημα, έτσι δεν είναι; Γιατί λοιπόν να μην επωφεληθείτε από τη διεθνή εμπειρία; Η δημιουργία μιας πλήρους εικόνας για το φαγητό δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει να το δοκιμάσετε. Ξεκινήστε, για παράδειγμα, προσπαθώντας να αναδημιουργήσετε τους χαρακτήρες του δημοφιλούς παιχνιδιού Angry Birds: ένα πουλί - μια κοτολέτα, μια σφεντόνα - ένα μήλο, τον κόσμο γύρω - μαρούλι, αγγούρια και ντομάτες. Or φτιάξτε ένα «νυχτερινό» πιάτο: μια κουκουβάγια ρυζιού, κλαδιά φασολιών, ένα φεγγάρι και αστέρια σε μια τουριά. Θα αρχίσει να λειτουργεί-πηγαίνετε σε πιο σύνθετες συνθέσεις: χλωμό πρόσωπο και γουουγκουάμ σε χώματα αρακά-καλαμποκιού που περιβάλλονται από πυκνά σπαράγγια. Είναι σχεδόν αεροβική!

• 

• 

• 

Δύσκολος? Στη συνέχεια, δοκιμάστε να εργαστείτε με ένα μόνο προϊόν. Πιστεύετε ότι σε αυτή την περίπτωση δεν θα προκύψει τίποτα ενδιαφέρον - όχι αρκετά χρώματα και στοιχεία; Πείτε το στον καλλιτέχνη της Σαγκάης Hong Yi, ο οποίος δημιουργεί αριστουργήματα από … κρεμμύδια! Μικρά κομμάτια - δαχτυλίδια, μισά, τέταρτα - απλώνονται σε απίστευτα πράγματα. Για παράδειγμα, μια κουκουβάγια! Ένα είδος «πικρού» μωσαϊκού … δεν μπορείς να κοιτάξεις χωρίς δάκρυα. Όταν στεγνώσει, μπορείτε να προσπαθήσετε να επαναλάβετε την εικόνα "ντομάτα" - είναι πιο εύκολο. Ένα τεράστιο μπουκέτο κεράσι και μερικοί έφηβοι ερωτευμένοι με κέτσαπ. Υπέροχο θέαμα!

• 

• 

Σας προσκαλούμε να αξιολογήσετε τη σαλάτα, τακτοποιημένη σύμφωνα με την αρχή του κύβου του Ρούμπικ.

Αν σας ελκύει η ποικιλία των χρωμάτων - καλώς ήρθατε στη βινεγκρέτ! Όχι εκεί που παραδοσιακά αναμιγνύονται όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα. Σας προσκαλούμε να αξιολογήσετε τη σαλάτα, τακτοποιημένη σύμφωνα με την αρχή του κύβου του Rubik. Τρώγεται στον ίδιο χρόνο, αλλά μαγειρεύει, ε … αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για όσους έχουν ορισμένο αριθμό δωρεάν ωρών και ατελείωτη υπομονή. Μετά από όλα, τα αγγούρια, τα καρότα, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια και άλλα προϊόντα θα πρέπει να κοπούν σε πανομοιότυπους κύβους και να τοποθετηθούν με μια ιδανική σειρά, πάτωμα -πάτωμα. Κάντε το - πάρτε ένα εκπληκτικά όμορφο πιάτο και άφωνους καλεσμένους. Και επίσης … ζάλη!

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φέρετε κάτι νέο στην τυπική μερίδα πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού. Κάποιος στρώνει αρκούδες σιταριού στα πιάτα των παιδιών κάτω από κουβέρτες ομελέτας, κάποιος ταΐζει τους συζύγους του με γουρούνια καλαμαριού, γεμίζει τα σφάγια των κατοίκων της θάλασσας με μανιτάρια και αυγά, κάποιος «λούζει» τους άντρες ρυζιού σε τουρίνες - δεν έχουν τέλος οι φαντασιώσεις σχετικά με το θέμα. Κάθε μέρα εφευρίσκεται κάτι νέο. Δοκιμάστε, μιμηθείτε, πειραματιστείτε, δημιουργήστε το δικό σας. Nextσως την επόμενη φορά να σας πούμε για την τεχνογνωσία σας στο σερβίρισμα παραδοσιακών πιάτων!

• 

• 

•