Πότε μπορείτε να φάτε ψάρι στη Σαρακοστή 2019;
Πότε μπορείτε να φάτε ψάρι στη Σαρακοστή 2019;

Βίντεο: Πότε μπορείτε να φάτε ψάρι στη Σαρακοστή 2019;

Βίντεο: Σαρακοστή: Ποιος είναι ο σκοπός της; 2022, Σεπτέμβριος
Anonim

Για τις επόμενες επτά εβδομάδες της Σαρακοστής, που θα διαρκέσουν από τις 11 Μαρτίου έως τις 27 Απριλίου το 2019, οι Χριστιανοί πρέπει να ακολουθούν τις καθιερωμένες διατροφικές απαιτήσεις. Σίγουρα, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά πρέπει να αποκλειστούν από την κατανάλωση. Υπάρχουν όμως περίοδοι κατά τις οποίες επιτρέπεται να τρώτε πιάτα με ψάρι, οπότε πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων συνταγές. Το πότε μπορείτε να φάτε ψάρι κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής το 2019 γίνεται όλο και πιο σχετικό ζήτημα.

Τις επιτρεπόμενες ημέρες, οι άνθρωποι που τηρούν τους περιορισμούς χαίρονται με την παραμικρή επιείκεια, γιατί μόνο τότε είναι δυνατόν να γευτούν απαγορευμένα τρόφιμα και τουλάχιστον να εξομαλύνουν ελαφρώς το άκαμπτο πλαίσιο μιας τόσο μεγάλης περιόδου αποχής.

Γιατί δεν μπορείτε να φάτε ψάρι στη Σαρακοστή 2019

Η κύρια απαγόρευση κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι το κρέας και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό. Η ζωική τροφή έχει κυρίως μια ισχυρή ενέργεια που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη ζωή του ανθρώπου. Ο αναγκαστικός θάνατος των ζώων, τα οποία προετοιμάζονται για περαιτέρω χρήση για γεύματα σε πολλές οικογένειες, χαρακτηρίζεται επίσης από όχι λιγότερο επιρροή.

Ως εξήγηση για την απαγορευμένη κατανάλωση κρέατος, μπορείτε να αναφέρετε τη Βίβλο, όπου αναφέρεται ότι οι κάτοικοι του παραδείσου έτρωγαν μόνο φυτικές τροφές. Επιπλέον, τα ζώα χαρακτηρίζονταν από φορείς αρνητικής ενέργειας και ακάθαρτα πνεύματα που μπορούσαν να εισέλθουν σε ένα άτομο και να συμβάλουν στη βεβήλωση του ανθρώπινου σώματος.

Επίσης, τα ζώα που δημιουργήθηκαν από τον Θεό είναι απαραίτητα για να ζήσουν με τους ανθρώπους, έτσι θεσπίστηκε απαγόρευση της χρήσης τους.

Ωστόσο, υπάρχει ένα προϊόν που διαφέρει από άλλα είδη κρέατος και δεν υπάρχει λέξη γι 'αυτό στη Βίβλο. Μπορείτε να φάτε ψάρι στις διακοπές, επειδή οι απαγορευμένοι κανόνες δεν καθορίζονται πουθενά. Λόγω του γεγονότος ότι τις συνήθεις ημέρες αυτό το προϊόν δεν μπορεί ακόμη να καταναλωθεί, οι Ορθόδοξοι έχουν μια ερώτηση πότε είναι δυνατόν να τρώνε ψάρια κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής το 2019, σύμφωνα με το ημερολόγιο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ψάρια είναι ένα ζωντανό πλάσμα με κάποια πνευματική ανάπτυξη που διαφέρει από την ανθρωπότητα και τα ζώα.

Οι ημέρες της Σαρακοστής επέτρεπαν τη μείωση των αυστηρών περιορισμών

Υπάρχουν ορισμένες ημέρες της Μεγάλης Σαρακοστής που χαρακτηρίζονται από ελαφρύτερες απαιτήσεις. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της αποχής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, όσπρια, βότανα, ψωμί σίκαλης και κονσερβοποιημένα παρασκευάσματα στη διατροφή:

  • σε 1, 4, 7 εβδομάδες νηστείας τις καθημερινές - τρώτε ωμή τροφή και ψωμί σίκαλης.
  • στις 2, 3, 5, 6 εβδομάδες - επιτρέπεται βραστό φαγητό.
  • Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή είναι αυστηρές ημέρες. Απαγορευμένα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα.
  • Σάββατο, Κυριακή - Σαρακοστιανό μενού.

Όσον αφορά τα αλκοολούχα ποτά, συνιστάται να περιορίσετε ή να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωσή τους. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την Κυριακή.

Η γνώμη των ιερέων για τη χρήση θαλασσινών είναι σημαντικά διαφορετική. Κάποιος λέει ότι, σύμφωνα με τις παραδόσεις της εκκλησίας, τα οστρακοειδή και οι γαρίδες δεν ανήκουν σε ζωντανά πλάσματα, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση τους από αυτούς που νηστεύουν. Άλλοι λένε ότι αυτά τα προϊόντα επιτρέπονται μόνο τις αργίες και τα Σάββατα και τις Κυριακές. Σε κάθε περίπτωση, οι άνθρωποι αποφασίζουν μόνοι τους πότε θα φάνε θαλασσινά. Δεν απαγορεύεται να ζητάτε συμβουλές από κληρικούς.

Πότε μπορείτε να φάτε ψάρι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής 2019: επιτρεπόμενες ημέρες

Μεταξύ των διακοπών κατά τις οποίες θα είναι δυνατή η κατανάλωση ψαριών κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής 2019, παρατίθενται τα ακόλουθα, τα οποία αναφέρονται στον πίνακα:

Ευαγγελισμός

7 Απριλίου

Κυριακή των βαϊων

7 ημέρες πριν από το Πάσχα (21 Απριλίου)

Σάββατο Λάζαρεφ

Την παραμονή της Κυριακής των Βαΐων (20 Απριλίου).Επιτρέπεται η κατανάλωση χαβιαριού ψαριών

Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το ερώτημα πότε είναι δυνατόν να φάμε ψάρι κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής στην Αρμενική Εκκλησία. Δεδομένου ότι ανήκει στην Ορθοδοξία, δεν υπάρχει διαφορά στη διατροφή.

Λόγω του γεγονότος ότι τα ψάρια επιτρέπονται μόνο σε 3 ημέρες νηστείας, είναι σημαντικό πρώτα να αποφασίσετε πώς να το μαγειρέψετε για να αποκτήσετε ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό πιάτο.

Συνήθως το ψάρι ψήνεται στο φούρνο με λαχανικά. Προστίθενται διάφορα καρυκεύματα, χυμός λεμονιού, που σας επιτρέπει να επιτύχετε μια ζουμερή και νόστιμη δημιουργία. Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού και θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Για πολλούς ανθρώπους που τηρούν την αποχή, οι ημέρες που μπορείτε να φάτε ψάρι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής το 2019 έχουν μεγάλη σημασία. Ποιος αριθμός αναμένεται να είναι χαλαρός και ποια πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν, ενδιαφέρουν τους περισσότερους Ορθοδόξους.

πιάτα με ψάρι στη Σαρακοστή: 3 συνταγές

Κατά την περίοδο της συνεχούς νηστείας, πολλοί άνθρωποι βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες που δεν μπορεί να αντέξει κάθε οργανισμός. Στην περίπτωση που οι πιστοί περιορίζονται στη χρήση των καθημερινών τροφίμων, συνιστάται να τρώνε φαγητό στις γιορτές που είναι όσο το δυνατόν πιο αδύνατο.

Συνιστάται να αντικαθιστάτε τα τηγανητά και αλμυρά πιάτα ψαριών με βραστά, ψημένα ή στον ατμό.

1 συνταγή: ψημένος ροζ σολομός

Κατά τη διάρκεια της νηστείας τις επιτρεπόμενες ημέρες, ένα από τα νόστιμα πιάτα θα είναι ψημένος ροζ σολομός. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μια ελάχιστη ποσότητα φαγητού.

Συστατικά:

  • φρέσκο ​​ροζ σφάγιο σολομού - 1 τεμ.
  • κρεμμύδια - 2 - 3 τεμ.
  • χυμός από ένα λεμόνι?
  • φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. λ.?
  • αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε και να καθαρίσετε το σφάγιο ψαριού. Στη συνέχεια κόψτε κατά μήκος της κορυφογραμμής και τραβήξτε έξω τα κόκαλα. Πριν απλώσετε το φιλέτο ψαριού σε ένα ταψί, αλείψτε το με φυτικό λάδι. Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα στο γούστο σας και περιχύστε με χυμό λεμονιού. Αφήστε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
  2. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 ° C για 20-25 λεπτά. Όταν σερβίρετε ροζ σολομό, μπορείτε να προσθέσετε πουρέ πατάτας ή στιφάδο λαχανικών.

Συνταγή 2: ψαρόσουπα

Τα άπαχα ψάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη σούπα. Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη λίστα προϊόντων.

Συστατικά:

  • φιλέτο ψαριού - 300 g.
  • πατάτες - 4 τεμ.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
  • φυτικό έλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας. λ.?
  • αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Για ψαρόσουπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέρκα, το σφάγιο του οποίου πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε κομμάτια

Σε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια

  • Ρίξτε ψάρι και ψιλοκομμένες πατάτες με νερό και βάλτε στη φωτιά, βράστε. Πρέπει να μαγειρέψετε για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα τηγανητά καρότα και τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
  • Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και προσθέστε φύλλα δάφνης για να μυρίσουν.

Συνταγή 3: ψάρια σε μια "σακούλα"

Τα ψάρια σε μια "τσάντα" θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πιάτο κατά τη διάρκεια της νηστείας και για εκείνες τις νοικοκυρές που έχουν λίγο ελεύθερο χρόνο. Διατηρεί τη γεύση του ακόμα και όταν είναι κρύο.

Συστατικά:

  • ψάρια - 1 σφάγιο.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε ψάρι. Για παράδειγμα, η ρέγγα, το ivashi ή η ρέγγα είναι κατάλληλες για ένα καθημερινό μενού και το σκουμπρί για ένα εορταστικό. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι πολύ νόστιμο.
  2. Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να πλύνετε καλά και να καθαρίσετε τα ψάρια από τα οστά. Κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα σακουλάκι ψησίματος με κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά. Δέστε τη σακούλα και βάλτε την σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε το από το νερό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και σερβίρετε.

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε νόστιμα ψάρια κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας τουλάχιστον αρκετές φορές, έτσι ώστε η αποχή να μην είναι τόσο δύσκολη, επειδή υπάρχουν πολλοί περιορισμοί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Δημοφιλή από το θέμα