Σοκολάτα φιλική προς τα δόντια κυκλοφόρησε στο Βέλγιο
Σοκολάτα φιλική προς τα δόντια κυκλοφόρησε στο Βέλγιο

Βίντεο: Σοκολάτα φιλική προς τα δόντια κυκλοφόρησε στο Βέλγιο

Βίντεο: Σοκολάτα φιλική προς τα δόντια κυκλοφόρησε στο Βέλγιο
Βίντεο: Lenten and Vegan Chocolate Cake aka Sokolatopita - Σοκολατόπιτα Νηστίσιμη και Βίγκαν Γλυκό Ψυγείου 2024, Απρίλιος
Anonim
Image
Image

Αγαπάτε τη σοκολάτα, αλλά ταυτόχρονα ανησυχείτε για την κατάσταση των δοντιών σας; Τώρα αυτό δεν είναι πρόβλημα. Οι Βέλγοι σοκολατοποιοί έχουν λύσει ένα τόσο πιεστικό ζήτημα, αφήνοντας μια ειδική λιχουδιά που είναι εντελώς ακίνδυνη για τα δόντια.

Η πρώτη σοκολάτα στον κόσμο που δεν βλάπτει το σμάλτο των δοντιών παρουσιάστηκε από τους Βέλγους σοκολατοποιούς Daskalid's και Smet. Η Toothfriendly International έχει ήδη απονείμει στη νέα γενιά προϊόντων σοκολάτας την ετικέτα Happy Tooth.

Στην κατασκευή προϊόντων φιλικής προς τα δόντια σοκολάτας, οι Βέλγοι χρησιμοποίησαν ισομαλτουλόζη αντί για κανονική ζάχαρη, η οποία είναι ένα είδος ζάχαρης «πολύ κοντά στον παραδοσιακό κρύσταλλο».

"Η ισομαλτουλόζη αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη και έχει σχεδόν την ίδια γεύση με την κανονική ζάχαρη, αλλά δεν μπορεί να καταστραφεί από βακτήρια στο στόμα, επομένως δεν απελευθερώνει οξύ που μπορεί να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών", δήλωσαν οι ζαχαροπλάστες.

Επιπλέον, οι Βέλγοι έχουν αντικαταστήσει το γάλα σε σκόνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σοκολάτας με πρωτεΐνες γάλακτος, σημειώνει το RIA Novosti.

Το Βέλγιο είναι γνωστό όχι μόνο για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων σοκολάτας του, αλλά και για τα καινοτόμα επιτεύγματά του σε αυτόν τον τομέα. Συγκεκριμένα, σοκολάτες πραλίνας (με γέμιση) φτιάχτηκαν εδώ για πρώτη φορά στον κόσμο.

Ωστόσο, ο μύθος για τους κινδύνους της σοκολάτας για τα δόντια έχει διαλυθεί εδώ και καιρό. Σε αντίθεση με άλλες γλυκές απολαύσεις, η σοκολάτα είναι η λιγότερο επικίνδυνη: το κακάο εμποδίζει την καταστροφή του σμάλτου των δοντιών. Το βούτυρο κακάο που περιέχει η σοκολάτα τυλίγει τα δόντια με μια προστατευτική μεμβράνη και τα προστατεύει από τη φθορά. Ιδιαίτερα ισχυρές είναι οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του κελύφους των κόκκων κακάο, οι οποίες αφαιρούνται κατά την παρασκευή της σοκολάτας. Οι Ιάπωνες ερευνητές πιστεύουν ότι το εκχύλισμα από τα κελύφη των κόκκων κακάο πρέπει να προστεθεί στην οδοντόκρεμα και στο στοματικό διάλυμα. Φυσικά, η σοκολάτα δεν υποκαθιστά το βούρτσισμα των δοντιών σας, αλλά οι οδοντίατροι πιστεύουν ότι οι καραμέλες σοκολάτας είναι λιγότερο επιβλαβείς από, ας πούμε, την καραμέλα.

Συνιστάται: