Ενδιαφέρουσες σαλάτες για το νέο έτος 2020 στο έτος του αρουραίου

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

Οι σαλάτες για το Νέο Έτος 2020 θα πρέπει να σερβίρονται όχι μόνο φωτεινές και ενδιαφέρουσες, αλλά και με την προσθήκη τυριού, λαχανικών, που το ζώο της χρονιάς αγαπά τόσο πολύ. Αυτή η επιλογή θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι να μαγειρέψετε νόστιμο και ενδιαφέρον το έτος του αρουραίου για να κερδίσετε τη χάρη της. Όλες αυτές οι επιλογές θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια εορταστική διάθεση για όλους στο τραπέζι.

Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικα κεριά"

Οι σαλάτες για το Νέο Έτος 2020 θα πρέπει να φαίνονται όμορφες και πλούσιες, οπότε είναι σημαντικό να σκεφτείτε εκ των προτέρων τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον στο Έτος του Αρουραίου. Αυτό το ζώο αγαπά πολύ την προσοχή και θα είναι ευγνώμων σε εκείνους που δεν θα ξεχάσουν το ενδιαφέρον του για όλα τα έξυπνα και φωτεινά.

Συστατικά:

• μανιτάρια σε κονσέρβα - 300 g.
• καπνιστό ζαμπόν - 200 g.
• Ολλανδικό τυρί - 150 g.
• γλυκό καλαμπόκι - 1 κουτί.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• μαγιονέζα για γεύση?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι?
• γλυκό ρόδι - 1 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - ½ μέρος.
• φρέσκα χόρτα άνηθο.

Παρασκευή:

Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε το σκόρδο που περάσατε από μια πρέσα. Ανακατεύουμε

Κόψτε το ζαμπόν σε φέτες και στη συνέχεια σε μικρούς κύβους

Τρίψτε το τυρί χοντροκομμένα. Κόψτε τα μανιτάρια σε τέσσερα μέρη

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, καρυκεύστε με μαγιονέζα. Όχι αλάτι, αλλά ελαφρώς πιπέρι

Βάλτε το σε μια πλάκα οβάλ σχήματος. Εάν υπάρχει ένα πιάτο αυτού του σχήματος στο σπίτι, χρησιμοποιήστε το

Σκίστε μικρά κλαδιά από τον άνηθο και τοποθετήστε τα πάνω από τη σαλάτα, κάνοντάς το πράσινο

Καθαρίζουμε το ρόδι και στρώνουμε τους κόκκους, δημιουργώντας μια αυτοσχέδια γιρλάντα. Κόψτε το τυρί σε φαρδιές φέτες στο μέγεθος ενός κομματιού ψωμί του τοστ και τυλίξτε το σε ένα σωλήνα. Το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα και το βάζουμε μέσα στο στεφάνι

Προσθέστε στριφτά κεριά του ίδιου μεγέθους με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε τις "γλώσσες της φλόγας" από το πιπέρι. Βάζουμε μέσα τον σωλήνα τυριού

Για να δώσετε ρεαλισμό στα κεριά, ρίξτε τα με μαγιονέζα, φτιάχνοντας "σταγόνες κερί"

Για να κάνετε το εδώδιμο ντεκόρ σας τέλειο, μπορείτε να ζητήσετε από τον υπάλληλο του σούπερ μάρκετ να το κόψει. Στη συνέχεια, οι φέτες τυριού θα είναι πιο λεπτές και πιο πλαστικές από ό, τι όταν κόβονται στο σπίτι.

Σαλάτα "Olivier" με τη μορφή αρουραίου

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τον εορτασμό του Νέου Έτους 2020 χωρίς τον αγαπημένο σας Ολιβιέ. Για να σερβίρετε τη σαλάτα με έναν ιδιαίτερο τρόπο, θα την ετοιμάσουμε ως ένα νέο και ενδιαφέρον πιάτο το έτος του αρουραίου και θα το απλώσουμε ως σύμβολο της χρονιάς.

Συστατικά:

• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουτί.
• αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• βραστές πατάτες - 4 τεμ.
• αγγουράκια τουρσί - 4 τεμ.
• βραστό λουκάνικο "Γάλα" - 300 γρ.
• μαγιονέζα - μικρή συσκευασία.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 3 τεμ.
• Ολλανδικό τυρί - 1 στρώση σε φέτες.

Παρασκευή:

Βάζουμε όλα τα μπιζέλια σε ένα μπολ

Κόψτε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε κύβους, καθώς και καρότα βραστά και ξεφλουδισμένα, αυγά και πατάτες και προσθέστε στο πρώτο συστατικό. Ανακατεύουμε τα πάντα

Προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε τη σαλάτα Olivier σε ένα πιάτο και της δίνουμε το σχήμα ενός φαρδύς τριγώνου με στρογγυλεμένες γωνίες

Κόψτε δύο στρώσεις λουκάνικου και διπλώστε τις άκρες προς τα μέσα, κάνοντας "αυτιά"

Κόψτε την ουρά από το χείλος του λουκάνικου και συνδέστε την στο πίσω μέρος. Κόψτε τα πόδια από τα μισά μιας κούπας βραστό λουκάνικο γάλακτος και τοποθετήστε τα μπροστά και πίσω

Παίρνουμε τις ελιές και γεμίζουμε τη μέση με μαγιονέζα λίγο για να δημιουργήσουμε μια ομοιότητα με τους μαθητές. Εισάγουμε τα μάτια

Στο κάτω μέρος προσθέτουμε μια μύτη, αλλά χωρίς λευκή κηλίδα στη μέση

Κόψτε το τυρί σε λωρίδες. Κάνουμε μια μικρή τρύπα κάτω από τα μάτια του αρουραίου με ένα σπίρτο και εισάγουμε ένα μουστάκι στις τρύπες. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες φέτες τυριού

Αυτές οι όμορφες σαλάτες για το Νέο Έτος 2020 μπορούν να ετοιμαστούν και να σερβιριστούν ως κάτι νέο και ενδιαφέρον στο Έτος του Αρουραίου. Επιπλέον, αυτός ο σχεδιασμός θα φανεί ενδιαφέρον με άλλα πιάτα.

Σαλάτα "Περιμένοντας το παραμύθι της Πρωτοχρονιάς"

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει να συνδυάσετε σαλάτες με ορεκτικά, δοκιμάστε να το κάνετε για το νέο έτος 2020 για να μαγειρέψετε κάτι νέο και ενδιαφέρον το έτος του αρουραίου.

Συστατικά:

• φρέσκα σαμπανιόν - 300 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• αγγουράκια τουρσί - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• μηρός κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα για το ντύσιμο?
• ρόδι - ½ μέρος.
• μαϊντανός, άνηθος, φτερά κρεμμυδιού.
• εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Για διακόσμηση ως σνακ:

• αυγά κοτόπουλου (βραστά) - 3 τεμ.
• στιγμιαίο καφέ - 1 κουταλιά της σούπας.
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. λ.?
• κόκκινο χαβιάρι - 1 κουταλιά της σούπας λ.?
• φιλτραρισμένο νερό - 200 ml.

Παρασκευή:

Αποσυναρμολογούμε το ρόδι σε κόκκους. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν μικρότερο. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε τα κενά στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Cύξτε εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου

Κόψτε τα φτερά του κρεμμυδιού σε λεπτούς δακτυλίους

Βράζουμε το κοτόπουλο, κρυώνουμε και αφαιρούμε το δέρμα. Κόψτε το κρέας χωρισμένο από το κόκκαλο σε μικρά κομμάτια

Κόψτε τα αγγούρια σε τέσσερα κομμάτια και κόψτε τα με ένα κοφτερό μαχαίρι

Τρίβουμε αυγά και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε σε ξεχωριστά μπολ

Τοποθετήστε το σπασμένο ταψί σε μεγάλη πιατέλα και αρχίστε να μαζεύετε τη σαλάτα

Απλώνουμε το κοτόπουλο στην πρώτη στρώση και το ισιώνουμε. Αλατοπίπερο

Χρησιμοποιώντας μια σακούλα μίας χρήσης ζαχαροπλαστικής, φτιάχνουμε ένα δίχτυ από μαγιονέζα. Βάλτε το ψητό μανιταριών στο επόμενο στρώμα και πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια από πάνω. Πασπαλίστε με μαγιονέζα

Στη συνέχεια, στρώνουμε τα αγγούρια και προσθέτουμε τα αυγά. Πιέστε προς τα κάτω με τις άκρες των δακτύλων σας και γεμίστε καύσιμα. Καλύψτε με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας

Πασπαλίζουμε με τυρί και ισιώνουμε. Κάνουμε ένα πλέγμα από πάνω και ισιώνουμε τη σαλάτα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες

Φτιάχνοντας ένα σνακ. Βράστε τα αυγά και αφαιρέστε τα κελύφη από αυτά

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε το διακόπτη σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να βράσει. Κόψτε την αμβλύ πλευρά από τα αυγά για να γίνουν σταθερά. Αφαιρούμε τους κρόκους από δύο μέρη της πρωτεΐνης. Το κάνουμε αυτό με ένα κουταλάκι του γλυκού για να μην χαλάσει

Προσθέστε καπάκια μανιταριών σε βραστό νερό και γυρίστε τα ανάποδα. Τα βράζουμε σε βραστό νερό για 3 λεπτά. Βγάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο μια πετσέτα κουζίνας

Ζυμώνουμε τους κρόκους με ένα κουτάλι, προσθέτουμε μαγιονέζα και χαβιάρι. Ανακατεύουμε

Βγάλτε τη σαλάτα από το ψυγείο και αφαιρέστε το ταψί

Γεμίζουμε το μεγαλύτερο μέρος του ασπράδι με κιμά με τη γέμιση και βάζουμε τα κενά στο πιάτο

Διακοσμήστε το αλμυρό κέικ με κόκκους σαλάτας, απλώστε την επιγραφή "Καλή χρονιά"

Τοποθετήστε καφέ καπάκια καφέ πάνω από τα πόδια αυγού μανιταριών

Ενδιαφέρων! Συνταγή για σπιτικά εμποτισμένα μήλα

Συμπληρώνουμε τη σαλάτα με πράσινα κλωνάρια μαϊντανού και άνηθο, δίνοντάς της μια γιορτινή όψη.

Ρωσική αναμνηστική σαλάτα

Οι συνταγές για γλέντι με θαλασσινά περιλαμβάνουν ποικιλία σερβιρίσματος. Δοκιμάστε να προσθέσετε ψάρι σε σαλάτες για το νέο έτος 2020, εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον από αυτό το έτος του αρουραίου. Αυτή η επιλογή θα είναι αδιαμφισβήτητη.

Συστατικά:

• κόκκινο αλατισμένο ψάρι - 250 g.
• βραστά αυγά - 5 τεμ.
• βραστές πατάτες - 5 τεμ.
• μαγιονέζα - συσκευασία 250 g.
• τυρί - 100 g.
• ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. λ.?
• φιλτραρισμένο νερό - 100 ml.
• πράσινα κρεμμύδια - μια δέσμη.
• κόκκινο χαβιάρι (για διακόσμηση)?
• φρέσκο άνηθο - 3 κλαδιά.

Παρασκευή:

Αραιώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και την αφήνουμε να εγχυθεί μέχρι να φουσκώσει

Βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και το βάζουμε στο ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου. Πιέστε τη μαγιονέζα σε ξεχωριστό μπολ και ρίξτε το διάλυμα ζελατίνης σε αυτό. Ανακατεύουμε

Χωρίστε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους, τρίψτε πολύ καλά

Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στις πρωτεΐνες. μεγάλο. μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Συνδυάζουμε κρόκους και τυρί, 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα

Κόψτε το ψάρι σε μικρούς κύβους

Τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους. Καλύψτε το ταψί με μεμβράνη

Πρώτα απλώνουμε το στρώμα κρόκου και μοιράζουμε σε όλη την περίμετρο της φόρμας με μια κουταλιά της σούπας

Πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με τα χέρια σας. Πασπαλίστε με λίγη μαγιονέζα

Απλώνουμε το στρώμα πρωτεΐνης από πάνω και το ισιώνουμε

Ρίξτε το κόκκινο ψάρι από πάνω και μοιράστε το ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη φόρμα. Πασπαλίστε με λίγη μαγιονέζα. Απλώνουμε τις πατάτες. Εάν το ψάρι δεν είναι πολύ αλμυρό, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό

Πιάστε τις άκρες της μεμβράνης και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα να σκληρύνει

Ξετυλίξτε την μεμβράνη και γυρίστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο

Αφαιρέστε το καλούπι και αφαιρέστε το πολυαιθυλένιο

Απλώνουμε την ομοιότητα μιας φωλιάς πουλιών με κλαδάκια άνηθου

Βάλτε λίγο χαβιάρι στη μέση του πρασίνου

Μια τέτοια όμορφη και γιορτινή σαλάτα είναι εύκολο να γίνει για το νέο έτος, όταν θέλετε να σερβίρετε κάτι νέο και ενδιαφέρον. Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε το έτος του αρουραίου, δοκιμάστε το. Φωτεινό και ασυνήθιστο, θα προσελκύσει την προσοχή των επισκεπτών και η ζελατινώδης βάση θα βοηθήσει στην ασφαλή στερέωση των στρωμάτων, αλλά ταυτόχρονα δεν θα γίνει αισθητή στη σύνθεση.

Σαλάτα "Κάτω από ένα γούνινο παλτό" με τη μορφή φράουλας

Υπάρχουν σαλάτες που θα θέλατε παραδοσιακά να σερβίρετε στο τραπέζι για το νέο έτος. Ανήκουν στη λίστα των αμετάβλητων πιάτων που πρέπει να υπάρχουν στο μενού. Και αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον το έτος του αρουραίου, δοκιμάστε να σερβίρετε το παλιό με νέο τρόπο.

Συστατικά:

• μέτρια αλατισμένη ρέγγα - 1 τεμ.
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• βραστές πατάτες - 4 τεμ.
• μεγάλα τεύτλα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - μισό κεφάλι.
• σουσάμι.

Παρασκευή:

Ξεφλουδίζουμε λαχανικά, αυγά από το κέλυφος και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα φιλέτα ψαριού σε κύβους

Ανακατέψτε τα παντζάρια και τις πατάτες σε ένα μπολ

Συνδυάστε ρέγγα, κρεμμύδι και τριμμένο ασπράδι αυγού. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Δεν προσθέτουμε αλάτι. Συλλέγουμε τη μάζα τεύτλων με μια κουταλιά της σούπας και κάνουμε ένα μικρό κέικ

Απλώνουμε τη γέμιση με ένα κουταλάκι του γλυκού

Σηκώστε απαλά τις άκρες και πλάστε τις φράουλες

Σμιλεύουμε όλα τα μούρα με αυτόν τον τρόπο. Διακοσμήστε τις φράουλες με κόκκους, μαζεύοντάς τες με βρεγμένα δάχτυλα

Τοποθετήστε ένα κλαδάκι μαϊντανό στη μέση του μούρου

Ενδιαφέρων! Συνταγή κέτσαπ ντομάτας για το χειμώνα

Αυτό το πιάτο θα εκπλήξει τους επισκέπτες που θα εκπλαγούν από τη δημιουργικότητα και τη δημιουργικότητά σας. Θα γίνει ένα από τα πιο ελκυστικά στο τραπέζι κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

"Πρωτότυπη" σαλάτα χωρίς μαγιονέζα

Όταν δεν θέλετε να επιβαρύνετε το στομάχι, ετοιμάζουμε σαλάτες για το νέο έτος 2020 χωρίς μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα θα απευθυνθεί σε όσους αναζητούν κάτι νέο και ενδιαφέρον για να μαγειρέψουν το έτος του αρουραίου.

Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• φρέσκο αγγούρι?
• κολοκυθάκια - ¼ μέρος.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• πράσινη σαλάτα - 4 φύλλα.

Υλικά για το ντύσιμο:

• ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης - 3 κουταλιές της σούπας. λ.?
• υψηλής ποιότητας σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. λ.?
• φρέσκο σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μείγμα αλατιού, πιπεριού.

Παρασκευή:

Χτυπάμε 1 αυγό το καθένα σε ένα μπολ με ψηλό χείλος και χτυπάμε με ένα σύρμα για λίγα λεπτά. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι

Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό έλαιο χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τηγανίτα με αυγό και από τις δύο πλευρές. Κάνετε το ίδιο με τα υπόλοιπα αυγά

Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες ή αποσυναρμολογήστε το σε ίνες

Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες

Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες περίπου 5 mm. Χωρίστε τη τηγανίτα σε 4-5 φαρδιές λωρίδες και κόψτε τις σε λωρίδες

Ρίξτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι με βραστό νερό και αφήστε το για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια

Σκίζουμε τα φύλλα του μαρουλιού σε λωρίδες με τα χέρια μας

Συνδυάστε λάδι και σάλτσα σόγιας, προσθέστε σκόρδο περνώντας από μια πρέσα. Χτυπήστε καλά

Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλάτα και ανακατέψτε. Αφήστε το να βράσει για μισή ώρα και μόνο στη συνέχεια βάλτε το σε ένα πιάτο

Αυτές οι σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι για το Νέο Έτος 2020. Επομένως, αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον το Έτος του Αρουραίου, επαναλάβετε αυτές τις συνταγές βήμα προς βήμα και φτιάξτε όχι λιγότερο ενδιαφέροντα πιάτα στο παρακάτω βίντεο.