Βρετανοί επιστήμονες καταρρίπτουν τον μύθο "τρία αυγά"
Βρετανοί επιστήμονες καταρρίπτουν τον μύθο "τρία αυγά"

Βίντεο: Βρετανοί επιστήμονες καταρρίπτουν τον μύθο "τρία αυγά"

Βίντεο: Βρετανοί επιστήμονες καταρρίπτουν τον μύθο
Βίντεο: Βρετανικές μυστικές υπηρεσίες:Ρώσοι στρατιώτες λιποτακτούν και καταστρέφουν εξοπλισμούς | 31/3| ΕΡΤ 2024, Ενδέχεται
Anonim
Image
Image

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να φάνε όσα αυγά θέλουν χωρίς να ανησυχούν για την υγεία τους. Η διαδεδομένη πεποίθηση ότι δεν πρέπει να τρώμε περισσότερα από τρία αυγά την ημέρα δεν είναι παρά μια αυταπάτη, λένε Βρετανοί επιστήμονες.

Σύμφωνα με την τελευταία μελέτη, όσοι θέλουν να περιορίσουν την ποσότητα χοληστερόλης στο σώμα τους δεν χρειάζεται να ελέγχουν τον αριθμό των αυγών που τρώγονται την ημέρα.

Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Surrey, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να φάνε όσα αυγά θέλουν χωρίς να ανησυχούν για την υγεία τους. Η διαδεδομένη πεποίθηση ότι τρία αυγά είναι το μέγιστο επιτρεπτό ποσοστό είναι λανθασμένη και βασίζεται σε ξεπερασμένα δεδομένα.

Το γεγονός ότι οι Ιάπωνες τρώνε αυγά περισσότερο από οποιονδήποτε στον κόσμο είναι αμετάβλητο, αλλά ταυτόχρονα υπάρχουν λιγότερες καρδιακές και αγγειακές παθήσεις μεταξύ τους από ό, τι σε άλλες χώρες.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της μελέτης, καθηγητή Bruce Griffin, μόνο το ένα τρίτο της χοληστερόλης στο αίμα προέρχεται από τα τρόφιμα, γράφει το RBC. Η ποσότητα του κύριου μέρους εξαρτάται από την παχυσαρκία, τις κακές συνήθειες και τη σωματική δραστηριότητα, και είναι αυτοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το επίπεδο κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

«Η εσφαλμένη αντίληψη ότι η κατανάλωση πολλών αυγών είναι η αιτία της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα και των καρδιακών προβλημάτων πρέπει να διορθωθεί», λέει ο επιστήμονας. Επιπλέον, τόνισε ο ειδικός, τα αυγά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, καθώς περιέχουν πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.

«Η χοληστερόλη υπάρχει στα αυγά, αλλά συνήθως δεν επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αν θέλετε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας, είναι πολύ πιο σημαντικό να μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, που είναι άφθονα σε λιπαρά κρέατα, λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, μπισκότα και άλλα προϊόντα αλευριού », συμφώνησε η Victoria Taylor, επικεφαλής διατροφολόγος στο British Heart Foundationδρυμα (BHF).

Συνιστάται: