Πώς τα αρώματα μπορούν να επηρεάσουν την υγεία

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Υπήρχαν έντονες συζητήσεις σχετικά με τις επιδράσεις της αρωματοθεραπείας μεταξύ επιστημόνων εδώ και πολύ καιρό. Έτσι, ορισμένοι είναι σίγουροι ότι οι μυρωδιές δεν έχουν καμία αξιοσημείωτη επίδραση στην κατάσταση του σώματος. Ωστόσο, οι Αμερικανοί επιστήμονες κατέληξαν σε διαφορετικό συμπέρασμα. Σύμφωνα με αυτούς, ορισμένα αρώματα μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο την υγεία, αλλά και το προσδόκιμο ζωής γενικότερα.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν δείξει ότι η αντίληψη της μυρωδιάς ενός νόστιμου γεύματος, δηλαδή της μυρωδιάς του διοξειδίου του άνθρακα, είναι αρκετή για να μειώσει τη διάρκεια ζωής των μυγών φρούτων κατά ένα τρίτο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή η ανακάλυψη μπορεί σε κάποιο βαθμό να ισχύει για τους ανθρώπους.

Οι συντάκτες της μελέτης πιστεύουν επίσης ότι η ανάπτυξη ειδικών φαρμάκων που εμποδίζουν την αντίληψη ορισμένων οσμών που αντιστοιχούν στη μυρωδιά των τροφίμων, μπορεί στο μέλλον να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων.

Το έργο μιας ομάδας επιστημόνων με επικεφαλής τον Scott Pletcher βασίζεται στο γνωστό φαινόμενο της αύξησης της διάρκειας ζωής διαφόρων τύπων ζώων, από σκουλήκια έως πιθήκους, ενώ περιορίζει απότομα την ποσότητα τροφής που καταναλώνουν. Οι επιστήμονες συνδέουν αυτό το αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί επίσης να παρατηρηθεί στον άνθρωπο, με μια επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών, η οποία, με τη σειρά της, επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος στο σύνολό του.

Το 2004, μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής την Cynthia Kenyon έδειξε ότι η αφαίρεση των οσφρητικών νευρώνων οδήγησε επίσης σε αισθητή αύξηση της διάρκειας ζωής των σκουληκιών.

Παρ 'όλα αυτά, μέχρι πρόσφατα, οι επιστήμονες δεν γνώριζαν ακριβώς τι είδους ουσίες που περιέχονται στο άρωμα των τροφίμων μπορούν να επηρεάσουν το προσδόκιμο ζωής.

Στο έργο του, ο Πλέτσερ έδειξε ότι η μυρωδιά του διοξειδίου του άνθρακα, οι υποδοχείς του οποίου ανακαλύφθηκαν πρόσφατα σε αυτό το είδος μύγες, μπορεί να ευθύνεται για την αλλαγή στη διάρκεια ζωής των μυγών φρούτων κατά την εισπνοή αρωμάτων τροφίμων, γράφει η RIA Novosti. Ταυτόχρονα, η έλλειψη ευαισθησίας στο CO2, που βοηθά τις μύγες να βρουν πηγές τροφής, δεν τους εμπόδισε να παραμείνουν δυνατά και υγιή άτομα και να φέρουν μια φυσιολογική ποσότητα υγιών απογόνων.

Οι συγγραφείς εξηγούν αυτό το αποτέλεσμα με την ίδια επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών, οι οποίες ενεργοποιούνται από το άρωμα των διαθέσιμων τροφίμων. Αυτή η κατάσταση βοηθά στη διατήρηση των πόρων του σώματος, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του προσδόκιμου ζωής.