Αλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία σε 5 λεπτά

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  Κενά

Συστατικά

• αγγουρια
• κρυσταλλική ζάχαρη
• άλας
• σκόρδο
• Ανηθο

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ λαχανικών το καλοκαίρι. Όλοι αγαπούν τα τραγανά λαχανικά με ένα ευχάριστο άρωμα μπαχαρικών. Για να τα απολαύσετε, δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε βάζα τριών λίτρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη συσκευασία και να μαγειρέψετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μόλις 5 λεπτά. Αυτή είναι η πιο γρήγορη συνταγή λαχανικών.

Γρήγορα αλατισμένα αγγούρια

Τέτοια ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να παρασκευαστούν πολύ γρήγορα στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να μην πάρετε μια μεγάλη παρτίδα λαχανικών για αυτή τη συνταγή, καθώς την τρίτη ημέρα δεν θα είναι τραγανά.

Συστατικά:

• 1 κιλό αγγούρια.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 1 μεσαίο κεφάλι σκόρδου?
• 1 μάτσο άνηθο.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε φρέσκα αγγούρια κάτω από τη βρύση, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Εάν τα λαχανικά αγοράστηκαν εκ των προτέρων, είναι σκόπιμο να τα μουλιάσετε σε παγωμένο νερό για να αποκαταστήσετε τη σφριγηλότητα των φρούτων

Βάλτε τα έτοιμα ξηρά λαχανικά σε μια σφιχτή σακούλα. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, πλυμένα κλωνάρια άνηθου και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου

Δέστε μια σακούλα με αγγούρια και τοποθετήστε την σε μια άλλη σακούλα. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακινήσετε την τσάντα με αγγούρια για 5 λεπτά

Αφήστε τα λαχανικά να αλατίσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να δοκιμάσετε έτοιμα αγγούρια σε δύο ώρες

Για να αλατιστούν τα αγγούρια πολύ πιο γρήγορα, πρέπει να γίνουν μικρές περικοπές στα φρούτα.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με βότανα

Κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να εκπλήξει τα αγαπημένα της πρόσωπα αν πάρει στον κουμπαρά της μια απλή και πολύ γρήγορη συνταγή για τουρσιά αγγούρια σε συσκευασία, η προετοιμασία της οποίας διαρκεί μόνο 5 λεπτά. Τα λαχανικά είναι πολύ τραγανά και τρυφερά στη γεύση.

Συστατικά:

• 4 φρέσκα αγγούρια.
• σγουρός μαϊντανός?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 5 κλαδάκια άνηθο.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• κλαδάκια βασιλικού - προαιρετικά.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε όλα τα έτοιμα φρούτα, ρίξτε παγωμένο νερό για αρκετές ώρες. Βγάζουμε, στεγνώνουμε λίγο και κόβουμε σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους

Τοποθετήστε τα κομμένα λαχανικά σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα. Πασπαλίζουμε απλόχερα με επιτραπέζιο αλάτι από πάνω

Chιλοκόβουμε τα προπλυμένα χόρτα, ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, περιχύνουμε με τα αγγούρια

Δέστε τη σακούλα με ψιλοκομμένα φρούτα σφιχτά και ανακινήστε καλά. Τα αγγούρια είναι έτοιμα, μπορείτε να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό για κυρίως πιάτα

Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ταιριάζουν με πιάτα με κρέας, για παράδειγμα, μπορείτε να τα σερβίρετε με κεμπάπ χοιρινού ή βοδινού.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με ξύδι

Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κρασί ή μηλόξιδο. Το κανονικό ξύδι για το τουρσί αγγουριών δεν θα λειτουργήσει. Τα τελειωμένα αγγούρια είναι εξαιρετικά, με ευχάριστη γλυκόξινη επίγευση και άρωμα μπαχαρικών.

Συστατικά:

• 1 κιλό αγγούρια.
• 0,5 κουταλιά της σούπας αλάτι.
• 40 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή μερικά δαχτυλίδια πιπεριάς.
• 50 ml ξύδι?
• 5 σκελίδες σκόρδο?
• 1 μάτσο φρέσκο άνηθο

Παρασκευή:

Βυθίστε τα προηγουμένως πλυμένα φρούτα σε παγωμένο νερό για 2-3 ώρες. Εάν χρησιμοποιούνται φρέσκα λαχανικά για την προετοιμασία του σνακ, μόνο που έχουν μαζευτεί από τον κήπο, δεν χρειάζεται να εμποτιστούν

• Κόψτε απαλά τα άκρα κάθε αγγουριού και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε φρούτο σε τέσσερα μέρη. Τα μακριά λαχανικά πρέπει να κοπούν αμέσως στη μέση, κομμένα σε ξεχωριστά κομμάτια.
• Ξεπλύνετε ένα μάτσο φρέσκο άνηθο κάτω από τη βρύση, ανακινήστε ελαφρώς το περιττό υγρό, κόψτε όσο το δυνατόν μικρότερο.

• Βάλτε όλα τα κομμένα λαχανικά σε μια κανονική πλαστική σακούλα, ρίξτε χόρτα από πάνω.
• Πασπαλίστε γενναιόδωρα με επιτραπέζιο αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Μετρήστε περίπου 50 ml κρασί ή μηλόξυδο, ρίξτε σε μια σακούλα αγγούρια. Προσθέστε εκεί το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Δέστε τη σακούλα με τα λαχανικά σφιχτά, αφήνοντας λίγο ελεύθερο χώρο ανάμεσα στα λαχανικά και τον κόμπο. Ανακινήστε την τσάντα δυνατά με τα χέρια σας. Λόγω αυτής της διαδικασίας, κάθε κομμάτι είναι ομοιόμορφα κορεσμένο με μαρινάδα

Τα αγγούρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, μπορούν να γευτούν μετά από 30-60 λεπτά

Ο χρόνος τουρσί λαχανικών εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Σε κάποιους αρέσει να τρώνε αγγούρια καλά εμποτισμένα με τουρσί, σε άλλους αρέσει περισσότερο, έτσι ώστε μόνο το δέρμα να είναι τουρσί. Επομένως, ο χρόνος μαγειρέματος για το σνακ μπορεί να κυμαίνεται από 15 λεπτά έως δύο ώρες.

Αλατισμένα αγγούρια με πολλά μπαχαρικά

Τα ορεκτικά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία είναι το αγαπημένο πιάτο σε πολλές οικογένειες. Υπάρχουν πολλές γρήγορες συνταγές για το μαγείρεμα λαχανικών, αλλά ο πιο δημοφιλής είναι ο τρόπος μαγειρέματος αγγουριών σε μια σακούλα. Τα φρούτα μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, σε μόλις 5 λεπτά.

Συστατικά:

• 1 κιλό αγγούρια.
• 1 μάτσο φρέσκο άνηθο.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 3 φύλλα σταφίδας?
• 5 μπιζέλια μπαχάρι?
• 1 φύλλο δάφνης?
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε τα φρέσκα φρούτα σε παγωμένο νερό, κόψτε τις ανθισμένες ωοθήκες με ένα κοφτερό μαχαίρι

Για το τουρσί, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δύο πλαστικές σακούλες, η μία μέσα στην άλλη. Αυτό θα εμποδίσει τον χυμό που προκύπτει να ρέει έξω. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα αγγούρια μέσα

Τα φρέσκα χόρτα δεν χρειάζεται να κοπούν καλά, το κύριο πράγμα είναι να τα ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και να αποτινάξετε την περίσσεια υγρού. Σκίστε τα κλαδάκια άνηθου με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα πάνω από τα αγγούρια

Βάλτε επίσης φύλλα σταφίδας, ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου (ή περασμένα από πρέσα), φύλλα δάφνης, αρακά μπαχάρι στην τσάντα. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού

Δέστε την τσάντα όσο πιο σφιχτά γίνεται. Ανακινήστε καλά το περιεχόμενο με τα δάχτυλά σας. Έτσι τα λαχανικά θα έχουν χρόνο να μουλιάσουν καλά

Αφήνουμε να μαριναριστούν για 5-6 ώρες στο τραπέζι

Εάν τα αγγούρια τουρσί είναι μεγάλα, μπορείτε να τα κόψετε σε τέταρτα ή να τα κόψετε σε κύκλους.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με μουστάρδα

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε αλμυρά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με την προσθήκη μουστάρδας στο σπίτι. Χρειάζονται μόνο 5 λεπτά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας φρέσκα βότανα και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε στα συστατικά αυτής της συνταγής. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ λαχανικών για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

• 800 γραμμάρια αγγούρια.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι?
• 2 κλωνάρια φρέσκο άνηθο και δυόσμο.
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 1, 5 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο και πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόψτε τα προπλυμένα αγγούρια σε κομμάτια των 2 εκατοστών

Chιλοκόψτε φρέσκα βότανα. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, κομμένες σε λεπτές φέτες

Ετοιμάστε δύο καθαρές πλαστικές σακούλες, τοποθετήστε τη μία στην άλλη

Βάλτε κόλιανδρο, μείγμα πιπεριού, ψιλοκομμένα βότανα και επιτραπέζιο αλάτι μέσα στην τσάντα. Κορυφαία - ψιλοκομμένα λαχανικά

Sprεκάστε γενναιόδωρη σκόνη μουστάρδας πάνω από τα φρούτα

Δέστε μια σακούλα, ανακινήστε πολύ δυνατά 3-4 φορές. Τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα για κατανάλωση, αλλά συνιστάται να περιμένετε μέχρι να εγχυθούν καλά στην άλμη που προκύπτει για 3-4 ώρες

Η προετοιμασία ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών σε συσκευασία σύμφωνα με τις συνταγές που παρουσιάζονται δεν θα είναι δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να τηρούμε όλες τις συστάσεις.