Μενού για το νέο έτος 2022 - τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Το νέο έτος 2022 θα σηματοδοτηθεί από τον Τίγρη - αυτό το ζώο είναι ανήσυχο, αλλά ευγενικό και εκτιμά πολύ το καλό φαγητό. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε για το γιορτινό τραπέζι, να επιλέξετε τις καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες και να δημιουργήσετε ένα μενού που θα προσελκύσει συγγενείς, επισκέπτες και έναν νέο προστάτη.

Κάνετε και μην κάνετε για το νέο έτος 2022

Για το νέο έτος 2022, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο, να επιλέξετε ενδιαφέρουσες συνταγές με φωτογραφίες εορταστικών πιάτων. Αλλά αν θέλετε να ευχαριστήσετε έναν νέο προστάτη, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένοι κανόνες κατά τη σύνταξη του μενού.

Η τίγρη δεν είναι επιλεκτική στο φαγητό και θεωρείται σχεδόν παμφάγος, αλλά δεν του αρέσουν τα ψάρια. Εάν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψετε ένα πιάτο με ψάρι, τότε είναι καλύτερο να το ψήσετε ολόκληρο, αφού στην ανατολική κουλτούρα είναι σύμβολο πλούτου.

Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς δεν πρέπει να είναι άδειο, γιατί ο Τίγρης λατρεύει να τρώει καλά. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψουμε ότι η αγαπημένη του λιχουδιά είναι το κρέας, οπότε για το νέο έτος 2022 μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα από οποιοδήποτε κρέας, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών και της γαλοπούλας. Επίσης, στην προετοιμασία των εορταστικών απολαύσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά και προϊόντα από χρυσό, καφέ, κίτρινο χρώμα: πατάτες, καλαμπόκι, πιπεριές, ανανάδες, πορτοκάλια κ.λπ.

Στον νέο προστάτη θα αρέσουν επίσης σίγουρα όλα τα είδη κομματιών λουκάνικων, τυριών, λιχουδιών κρέατος, καθώς και λαχανικών και φρούτων στο τραπέζι.

Δεν υπάρχουν απαιτήσεις για τη μέθοδο μαγειρέματος: μπορείτε να μαγειρέψετε, να ψήσετε, να βράσετε, να καπνίσετε κ.λπ.

Η τίγρη έχει αρνητική στάση απέναντι στα αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, οπότε το τραπέζι δεν πρέπει να διακοσμείται με μπουκάλια όχι μόνο με ισχυρό οινόπνευμα, αλλά και με συνηθισμένη λεμονάδα.

Μενού για το νέο έτος 2022

Την παραμονή των διακοπών της Πρωτοχρονιάς, κάθε νοικοκυρά σκέφτεται τι να μαγειρέψει νέο και ενδιαφέρον έτσι ώστε το τραπέζι να αποδειχθεί ποικίλο και νόστιμο. Προσφέρουμε αρκετές συνταγές με φωτογραφίες εορταστικών πιάτων που μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού για το νέο έτος 2022.

Τσάντες για τηγανίτες της Πρωτοχρονιάς

Οι τσάντες τηγανίτας γεμιστές με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια συνταγή για ένα ορεκτικό που θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Οι τσάντες είναι πολύ νόστιμες, τρυφερές και χορταστικές.

Υλικά για τηγανίτα:

• 400 ml γάλα.
• 2 αυγα;
• μια πρέζα αλάτι;
• 1 κουτ Σαχάρα;
• 170 γραμμάρια αλεύρι?
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. φυτικό λάδι.

Για γέμιση:

• 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 100 γραμμάρια τυρί κοτσιδάκι?
• μερικά κλαδάκια μαϊντανό?
• 100 ml κρέμας (20%).

Παρασκευή:

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ρίξτε γάλα και ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν

Τώρα προσθέστε αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη ζύμη

Αλείφουμε το ταψί με λάδι και ψήνουμε τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν

Ας περάσουμε στη γέμιση. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και σοτάρετε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει

Αυτή τη στιγμή, κόψτε το στήθος πουλερικών σε μικρά κομμάτια, βάλτε το στο κρεμμύδι, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν

Ρίξτε ψιλοκομμένο μαϊντανό στη γέμιση, αλατίστε και ρίξτε μέσα την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε για μερικά λεπτά

Τώρα βάλτε τη γέμιση στη μέση κάθε τηγανίτας, βάλτε τη τηγανίτα σε μια σακούλα και δέστε την με τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φτερό πράσινου κρεμμυδιού

Οι σακούλες για τηγανίτες μπορούν να γίνουν όχι μόνο με κοτόπουλο και μανιτάρια, αλλά και με τυρί κρέμα και ρέγγα ή κόκκινο ψάρι, καλαμάρι, τυρί και ζαμπόν, ακόμη και ζουλιέν.

yandex_ad_1

Σνακ "Χριστουγεννιάτικες μπάλες"

Οι χριστουγεννιάτικες μπάλες είναι ένα πρωτότυπο και νόστιμο ορεκτικό που απαιτεί επίσης στήθος κοτόπουλου και άλλα διαθέσιμα προϊόντα.

Συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου?
• 100 γραμμάρια τυριού?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• σουσάμι;
• μαύρο πιπέρι για γεύση?
• μαγιονέζα;
• Ανηθο.

Παρασκευή:

Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου από πριν και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα άνηθο, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τυρί με ένα τρίφτη

Στέλνουμε κρέας σε ένα κοινό μπολ μαζί με τυρί, βότανα και σκόρδο

Προσθέστε μαγιονέζα, μαύρο πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε τα πάντα καλά

Σχηματίζουμε μπάλες από τη μάζα που προκύπτει και τις τυλίγουμε σε σουσάμι

Απλώνουμε τις μπάλες σε ένα πιάτο, από μαύρες ελιές και φτερά πράσινου κρεμμυδιού κάνουμε ένα καπάκι με ένα βρόχο

Το σουσάμι μπορεί να αντικατασταθεί με γλυκιά πάπρικα, τριμμένα παντζάρια ή καρότα, τότε οι μπάλες θα μοιάζουν με μανταρίνια.

Σαλάτα σφολιάτας κοτόπουλου "Χριστουγεννιάτικο παιχνίδι"

Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς συνδέεται πάντα με υψηλό κόστος, αλλά δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ακριβά κρέατα για να ετοιμάσετε πιάτα διακοπών. Έτσι, για το νέο έτος 2022, μπορείτε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη, λεπτή και φωτεινή σαλάτα με κοτόπουλο "Χριστουγεννιάτικο Παιχνίδι".

Συστατικά:

• 1 φιλέτο κοτόπουλο?
• 2 καρότα?
• 3 βραστά αυγά?
• 100 γραμμάρια ξερά δαμάσκηνα.
• 100 γραμμάρια τυριού?
• 2 παντζάρια?
• αλάτι για γεύση?
• πράσινα κρεμμύδια;
• κρεμμύδι;
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στα ξερά δαμάσκηνα και αφήνουμε για 5-7 λεπτά

Λιπάνετε το πιάτο σαλάτας με μαγιονέζα σε σχήμα παιχνιδιού χριστουγεννιάτικου δέντρου

Βράζουμε το φιλέτο, το ψιλοκόβουμε, το βάζουμε σε ένα πιάτο με το πρώτο στρώμα και το σκεπάζουμε με μαγιονέζα

Πάνω από τη στρώση κρέατος σε λεπτό τρίφτη, τρίψτε τους κρόκους των αυγών και προσθέστε τους ελαφρά

Στραγγίστε το νερό από τα δαμάσκηνα, στεγνώστε τα από την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε, βάλτε τους κρόκους και καλύψτε τα πάντα με μαγιονέζα

Τρίψτε βραστά καρότα σε δαμάσκηνα σε λεπτό τρίφτη, αλατίστε τα λίγο και καλύψτε με μαγιονέζα

Από πάνω, καλύψτε εντελώς ολόκληρη τη σαλάτα με τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και λιπάνετε άφθονα με μαγιονέζα

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αλέστε τα βρασμένα παντζάρια απευθείας σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τον υπερβολικό χυμό

Το "παιχνίδι" θα είναι σε λωρίδα, οπότε με μια οδοντογλυφίδα σχεδιάζουμε γραμμές στην επιφάνεια της σαλάτας και σχηματίζουμε λωρίδες παντζαριών

Τρίψτε τα ασπράδια σε ένα λεπτό τρίφτη και απλώστε τα στις υπόλοιπες λωρίδες

Κάνουμε μια ουρά για το παιχνίδι, κόβοντας την κορυφή από το κρεμμύδι

Επιλέγουμε το δαχτυλίδι του επιθυμητού μεγέθους και τοποθετούμε ένα φτερό πράσινου κρεμμυδιού σε αυτό, αυτό θα είναι ένα νήμα για το παιχνίδι

Η σαλάτα μπορεί να κανονιστεί σε σχήμα τίγρης · μια τέτοια μερίδα του πιάτου σίγουρα θα ευχαριστήσει τον νέο προστάτη. Χρησιμοποιούμε επίσης ασπράδια αυγών, καρότα και ελιές για διακόσμηση.

Νόστιμη σαλάτα κρέατος για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα με κρέας. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όσους θέλουν να μαγειρέψουν χωρίς μαγιονέζα. Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ απλή και γρήγορη, το πιάτο αποδεικνύεται παράφορα νόστιμο, φωτεινό και γιορτινό.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος.
• 70 γραμμάρια κρεμμύδι μαρούλι.
• 100 γραμμάρια τυριού?
• 200 γραμμάρια ντομάτες?
• 100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού.
• 60 γρ ελιές χωρίς κουκούτσι.
• λάδι τηγανίσματος.

Για ανεφοδιασμό:

• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 1-2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. χυμό λεμονιού?
• 1 κουτ ζεστή μουστάρδα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• σουσάμι.

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε, τα σκίζουμε με τα χέρια μας και τα βάζουμε αμέσως σε ένα πιάτο σερβιρίσματος

Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους και απλώστε το πάνω από τη σαλάτα

Από πάνω ρίχνουμε κρεμμύδια μαρούλι, τα οποία ψιλοκόβουμε σε λεπτούς κρίκους, καθώς και ντομάτες κομμένες σε φέτες και ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση

Κόψτε το μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει

Τηγανίζουμε το σουσάμι σε στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά

Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε λάδι με χυμό λεμονιού και ζεστή μουστάρδα

Βάλτε το τελικό κρέας σε μια σαλάτα, αλάτι από πάνω, πιπέρι, ρίξτε το με ντρέσινγκ και πασπαλίστε με σουσάμι

Σε αυτή τη συνταγή, το πιο σημαντικό είναι να μην στεγνώσετε πολύ το κρέας, τηγανίστε το μοσχαρίσιο κρέας για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Χοιρινό σε γλυκόξινο γλάσο

Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς δεν ολοκληρώνεται χωρίς ζεστά πιάτα με κρέας, με τα οποία ο νέος προστάτης θα είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένος. Αν ψάχνετε για κάτι νέο και ενδιαφέρον για να μαγειρέψετε για το νέο έτος 2022, προτείνουμε να συμπεριλάβετε στο μενού μια συνταγή με μια φωτογραφία από ψητό χοιρινό σε γλυκόξινο γλάσο. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ορεκτικό και γιορτινό.

Συστατικά:

• 1,7 κιλά χοιρινό φιλέτο (παϊδάκια).
• 1 κουτ άλας;
• 0,5 κουτ μαύρο πιπέρι;
• 6-8 σκελίδες σκόρδο.
• 1 κουτ φυτικό λάδι;
• 1 πράσινο μήλο?
• 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο. κέτσαπ;
• 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. χυμό λεμονιού?
• 1-2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 κουτ αποξηραμένο σκόρδο?
• 0,5 κουτ κανέλα;
• κόκκινες καυτερές πιπεριές για γεύση.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το χοιρινό φιλέτο από μεμβράνες, κόβουμε το περιττό λίπος, πασπαλίζουμε με μείγμα αλατιού και μαύρου πιπεριού, τρίβουμε καλά

Ρολάρετε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου στο υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι

Κάνουμε τρύπες στη μέση και βάζουμε το σκόρδο

Λιπάνετε το κρέας με λάδι, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο για 1 ώρα 45 λεπτά (θερμοκρασία 150 ° C)

Για το γλάσο, αλέστε το αποφλοιωμένο μήλο σε πουρέ πατάτας, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα

Προσθέστε ζύμη, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, κανέλα, ξερό σκόρδο και κόκκινη πιπεριά στον πουρέ. Ανακατεύουμε όλα καλά, βάζουμε φωτιά και βράζουμε το γλάσο για 20 λεπτά

Βγάζουμε το κρέας, το βάζουμε στη σχάρα και το λαδώνουμε απλόχερα με γλάσο

Στέλνουμε το κρέας στο φούρνο για 6-8 λεπτά (θερμοκρασία 250 ° C), στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε, λαδώνουμε με το υπόλοιπο γλάσο και ψήνουμε για άλλα 6-8 λεπτά

Υπάρχει λίγο λίπος στο φιλέτο του χοιρινού κρέατος, οπότε το κυριότερο είναι να μην στεγνώσει το κρέας. Bήνουμε με τον υπολογισμό: 30 λεπτά για κάθε 500 γραμμάρια κρέατος. Εάν έχετε χρόνο, το μπούτι μπορεί να μείνει για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα, έτσι ώστε να μαρινάρεται καλύτερα και να αλατίζεται.

Κοτόπουλο σε μαρινάδα μέλι-πορτοκάλι

Για το νέο έτος 2022, μπορείτε απλά να ψήσετε κοτόπουλο, είναι απλό, γρήγορο και νόστιμο. Και για να κάνουμε το πιάτο εορταστικό, προσφέρουμε μια συνταγή για βασιλικό κοτόπουλο σε μαρινάδα με μέλι-πορτοκάλι σε μαξιλάρι φρούτων.

Συστατικά:

• σφάγιο κοτόπουλου?
• 2 πορτοκάλια?
• 1-2 μήλα?
• 30 γρ βούτυρο?
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. Σαχάρα;
• 50 ml νερό.
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• 30 ml μηλόξυδο.
• 20 γραμμάρια μέλι?
• 60 γρ μουστάρδα.
• 2 αστέρια γλυκάνισου.
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι

Κόψτε το πορτοκάλι στη μέση, πιέστε το χυμό από το μισό

Βάλτε τη μουστάρδα σε ένα βάζο και βάλτε το πόδι του μπλέντερ χειρός σε αυτό. Στη συνέχεια, ρίξτε χυμό πορτοκαλιού, μηλόξυδο, προσθέστε μέλι και ρίξτε λάδι

Χτυπάμε τη μαρινάδα σε μεγάλη ταχύτητα. Στην αρχή του μαστιγώματος, μην σκίζετε το πόδι του μπλέντερ από το κάτω μέρος του δοχείου και στη συνέχεια το σηκώνετε σταδιακά

Ρίξτε το ξύσμα πορτοκαλιού στη μαρινάδα και ανακατέψτε

Τρίβουμε καλά το παρασκευασμένο σφάγιο πουλερικών με αλάτι έξω και μέσα

Στη συνέχεια, λιπαίνουμε γενναιόδωρα το κοτόπουλο με μαρινάδα και, έτσι ώστε το πιάτο να φαίνεται όμορφο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, δένουμε τα πόδια με σπάγκο

Βάζουμε το προετοιμασμένο σφάγιο σε ένα μανίκι ψησίματος, ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα και το στέλνουμε στο φούρνο για 1 ώρα (θερμοκρασία 180 ° C)

Στη συνέχεια κόβουμε το μανίκι, ανοίγουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ροδίσει σε μέγιστη θερμοκρασία για 10 λεπτά

Αυτή τη στιγμή, θα ετοιμάσουμε ένα μαξιλάρι φρούτων. Ξεφλουδίστε το υπόλοιπο πορτοκάλι, αποσυναρμολογήστε σε φέτες

Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους με τις φέτες πορτοκαλιού

Μαγειρική καραμέλα: ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα στεγνό τηγάνι, περιμένουμε να λιώσει και να αποκτήσει ένα κρεμώδες χρώμα. Βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τα πάντα γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθούν

Ρίξτε ζεστό νερό στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε και θερμάνετε μέχρι να γίνει παχύ (περίπου 1-2 λεπτά)

Βάζουμε φέτες μήλου και πορτοκαλιού σε καραμέλα. Μετά από ένα λεπτό, αναποδογυρίστε τα φρούτα, βάλτε τα αστεράκια γλυκάνισου, καλύψτε τα με ένα καπάκι και σιγοβράστε τα φρούτα για αρκετά λεπτά

Στρώνουμε τα τελειωμένα φρούτα όμορφα σε μια πιατέλα, βάζουμε το ψημένο κοτόπουλο από πάνω, λαδώνουμε με μαρινάδα

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε απλά να ψήσετε το κοτόπουλο με μήλα, πορτοκάλια, κυδώνια ή πατάτες, φαγόπυρο και οποιοδήποτε άλλο συνοδευτικό.

Εκρηκτική μανταρίνια Πρωτοχρονιάτικη τούρτα

Για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, πρέπει να μαγειρέψετε πολλά πιάτα και μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για το ψήσιμο ενός γλυκού. Αλλά υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα κέικ χωρίς ψήσιμο, μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και λίγες ημέρες πριν από τις διακοπές.

Υλικά για το πρώτο στρώμα:

• 160 g μανταρίνια?
• 20 ml νερό.
• 4 γραμμάρια ζελατίνης.

Για το δεύτερο στρώμα:

• 90 ml χυμό μανταρίνι.
• 1 κρόκος αυγού?
• 4 g άμυλο.
• 100 ml κρέμα?
• 4 γραμμάρια ζελατίνης.

Για μους:

• 200 ml ελληνικό γιαούρτι
• 12 g ζελατίνη.
• 1 κουτ πάστα βανίλιας?
• 300 ml κρέμα?
• 75 γρ ζάχαρη άχνη.

Για την τούρτα:

• 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας.
• 60 γραμμάρια βούτυρο?
• 70 γρ νιφάδες καλαμποκιού.
• 15 g εκρηκτική καραμέλα.

Για βελούδο:

• 120 γρ λευκή σοκολάτα?
• 60 γρ βούτυρο κακάο.

Παρασκευή:

Για το πρώτο στρώμα, τρυπήστε τις αποφλοιωμένες φέτες μανταρινιού με ένα μπλέντερ, περάστε από ένα κόσκινο

Προσθέστε νερό, ζάχαρη στον πουρέ μανταρινιού και αφήστε το να βράσει

Cύξτε τον πουρέ στους 60 ° C, προσθέστε τη χαλαρή ζελατίνη, ανακατέψτε, ρίξτε σε ένα δαχτυλίδι και στείλτε τον στην κατάψυξη

Για τη δεύτερη στρώση σε μια κατσαρόλα, αλέστε τον κρόκο με ζάχαρη, προσθέστε άμυλο και χυμό μανταρίνι, βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει

Κρυώνουμε επίσης τη μάζα, εισάγουμε τη χαλαρή ζελατίνη, ανακατεύουμε και την αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν

Χτυπήστε κρύα κρέμα λίπους μέχρι να αποκτήσουν απαλές κορυφές, συνδυάστε με μάζα μανταρίνι, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο

Ρίξτε τη μους πάνω από το πρώτο στρώμα και επιστρέψτε στην κατάψυξη

Για τη βάση του κέικ, πάρτε λευκή σοκολάτα, λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων με κοντούς παλμούς

Χτυπήστε το βούτυρο σε υψηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τη σοκολάτα, ανακατέψτε τα πάντα καλά

Διακόπτουμε τις νιφάδες καλαμποκιού σε ένα μπλέντερ σε ψίχουλα και, μαζί με την εκρηκτική καραμέλα, προσθέτουμε στη μάζα του βουτύρου και της σοκολάτας, ανακατεύουμε τα πάντα καλά

Απλώνουμε τη μάζα σε ένα σπαστό δαχτυλίδι, τη μοιράζουμε σε ολόκληρο τον πάτο έτσι ώστε να επιτευχθεί ένα ομοιόμορφο κέικ, το στέλνουμε στο ψυγείο

Για την κύρια μους, προσθέστε ζάχαρη άχνη, οποιαδήποτε γεύση βανίλιας στο γιαούρτι, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εισάγετε τη χαλαρή ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά

Χτυπήστε τη λιπαρή κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσουν απαλές κορυφές και, στη συνέχεια, σε πολλά στάδια προσθέστε τα στη μάζα με ζελατίνη, ανακατέψτε απαλά

Ρίξτε μέρος της μους στη φόρμα, στείλτε το στην κατάψυξη για 5 λεπτά

Βάλτε ένα κενό από δύο στρώσεις από πάνω, γεμίστε το με την υπόλοιπη μους από πάνω

Τώρα βάζουμε το κέικ από πάνω, το ζεσταίνουμε λίγο και το στέλνουμε στην κατάψυξη για 12-15 ώρες

Αφού παγώσει εντελώς, καλύψτε το κέικ με βελούδο, στη συνέχεια στείλτε το γλυκό στο ψυγείο για 4 ώρες και αφήστε το στο τραπέζι για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε

Η εκρηκτική καραμέλα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με συστατικά που περιέχουν υγρασία · ταιριάζει καλά με σοκολάτα, γλάσο σοκολάτας, βούτυρο και φυτικό έλαιο.

Η δημιουργία ενός μενού για το νέο έτος 2022 είναι ενοχλητική, αλλά ευχάριστη. Οι προτεινόμενες συνταγές με φωτογραφίες θα κάνουν το τραπέζι σας πραγματικά γιορτινό και νόστιμο. Δεν χρειάζεται πάντα να ψάχνετε κάτι νέο και ενδιαφέρον για αυτό, μπορείτε απλά να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα, το κυριότερο είναι ότι αρέσει σε εσάς και την οικογένειά σας.