Συνταγές κατσαρόλας με τυρί cottage σε παιδικό σταθμό

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  φούρνος

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1,5 ώρα

• Σχεδιασμένο για

  8 μερίδες

Συστατικά

• τυρί cottage
• ζάχαρη
• αυγά
• αλεύρι
• κρέμα γάλακτος
• σταφίδα
• βανιλλίνη
• σημιγδάλι
• άλας

Λίγοι μπορούν να καυχηθούν ότι πήρε μια κατσαρόλα από τυρί cottage αμέσως, όπως στο νηπιαγωγείο. Υπάρχουν μυστικά στη συνταγή; Ένα πιάτο που λατρεύουν τα παιδιά δεν μπορεί πάντα να επαναληφθεί στο σπίτι.

Θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μια παραδοσιακή μάννα στο φούρνο βήμα προς βήμα, έτσι ώστε το διαιτητικό πιάτο να αποδειχθεί πλούσιο. Παρακάτω θα επισυναφθούν οδηγίες με φωτογραφία που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε το γλυκό.

Παραδοσιακή κατσαρόλα, αποχρώσεις μαγειρέματος

Αυτή η συνταγή προϋποθέτει το ψήσιμο μάννας στο φούρνο. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας λατρεύουν αυτό το πιάτο. Είναι επίσης εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας στην κουζίνα.

Συστατικά:

• δύο αυγά;
• τυρί cottage - 400 g.
• σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας.
• 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ?
• 150 γρ σταφίδες?
• λίγη βανίλια?
• 1/4 κουτ άλας.

Πώς να μαγειρέψω:

• Πλένουμε καλά τις σταφίδες, τις αχνίζουμε με νερό.
• Ρίχνουμε σιμιγδάλι στην κρέμα γάλακτος. Για να φουσκώσει, πρέπει να το αφήσετε να βράσει για 10-15 λεπτά.

Τοποθετήστε σιμιγδάλι σε συνδυασμό με κρέμα γάλακτος σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τυρί cottage. Ρίξτε μπέικιν πάουντερ (ή 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα), αλάτι. Χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε μια παστώδη σύσταση

Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε αυγά, χτυπάμε μέχρι να αφρίσει

• Ενώ ο αφρός είναι ακόμα αφράτος (κάθεται γρήγορα), προσθέστε μια μάζα τυρί cottage στο μείγμα των αυγών.
• Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε.

Ένα φύλλο ψησίματος απλώνεται με ηλιέλαιο. Λίγο σιμιγδάλι ραντίζεται στους τοίχους και στον πάτο. Ρίξτε τη φτιαγμένη σύνθεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε το μείγμα εκεί για 40-45 λεπτά.

Μια εύκολη συνταγή στην οποία δεν χρειάζεται σιμιγδάλι

Θυμάμαι ένα πιάτο από το νηπιαγωγείο, η γεύση του οποίου αρέσει σήμερα τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή κατσαρόλα γρήγορα. Ξεχωρίστε από την παραδοσιακή του εκδοχή στο ότι δεν απαιτείται χρήση πακέτων. Εξετάστε μια άλλη συνταγή για μια κατσαρόλα από τυρί cottage. Η λιχουδιά αποκτάται, όπως στο νηπιαγωγείο, και οι νεαρές οικοδέσποινες θα το καταλάβουν επίσης με οδηγίες βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία.

Ένα σύνολο προϊόντων:

• τυρί cottage - 600 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. λ.?
• κανέλα και βανίλια - προαιρετικά.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πάρτε ένα μπλέντερ, τοποθετήστε τα συστατικά για το πιάτο στο μπολ, ανακατέψτε τα.
2. Πάρτε ένα ταψί (ή μια φόρμα, έτσι ώστε να είναι φαρδύ).
3. Λιπάνετε το δοχείο με ηλιέλαιο.
4. Απλώστε τη μάζα σε ένα στρώμα 2-3 εκατοστών, ευθυγραμμίστε.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στείλτε τη μάζα για ψήσιμο εκεί για μισή ώρα.
6. Πρέπει να πάρετε την κατσαρόλα όταν οι άκρες του πιάτου καλύπτονται με μια χρυσή κρούστα κατά μήκος των πλευρών.

Κατσαρόλα χαμηλών θερμίδων

Αυτό το πιάτο θα απευθυνθεί σε εκείνες τις κυρίες που ακολουθούν το σχήμα. Το πιάτο προϋποθέτει τη χρήση τροφίμων χαμηλών λιπαρών και χαμηλών θερμίδων. Ωστόσο, η κατσαρόλα μπορεί ακόμα να προετοιμαστεί για πρωινό. Είναι και νόστιμο και χορταστικό.

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).
• δύο αυγά;
• 1/2 φλιτζάνια κεφίρ.
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. άμυλο ρυζιού (αν όχι, το άμυλο καλαμποκιού είναι κατάλληλο).
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• φρουκτόζη / γλυκαντικό (σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης).

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπήστε τη φρουκτόζη και τα αυγά, ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε.
2. Προσθέστε τυρί cottage, ζυμώστε το μείγμα με ένα πιρούνι.
3. Για να αποτρέψετε τη ζύμη να γίνει πολύ υγρή, συνιστάται να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά.
4. Λιπάνετε ένα ταψί με ηλιέλαιο. Μπορείτε να βάλετε περγαμηνή. Η ζύμη χύνεται στο δοχείο.
5. Μέχρι αυτή τη φορά, ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180-200 βαθμούς.
6. Τοποθετήστε τη ζύμη για μισή ώρα (40 λεπτά). Αφού περάσει ο χρόνος, το κέρασμα είναι έτοιμο.

Μαγείρεμα σε ένα multicooker

Η κατσαρόλα τυριού Cottage μπορεί να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα, θα αποδειχθεί ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Ένα πιάτο, όπως στο νηπιαγωγείο, παρασκευάζεται απλά και μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα βοηθήσει τις νέες νοικοκυρές να ανταπεξέλθουν πιο γρήγορα στην κουζίνα.

Ένα σύνολο προϊόντων:

• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• 2, 5 σελ. μεγάλο. δολώματα?
• αυγά - 3 τεμάχια.
• ζάχαρη - 150 g.
• βούτυρο - 50 γρ.
• σταφίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Συνδυάστε τη ζάχαρη και τα αυγά σε μια κατσαρόλα. Για να γίνει το πιάτο πλούσιο, τα υλικά πρέπει να χτυπηθούν για πέντε λεπτά, όχι λιγότερο.
2. Με τη βοήθεια του ξιδιού, σβήνουν τη σόδα, βάζουν τυρί cottage, σιμιγδάλι. Με μίξερ χτυπάμε το μείγμα.
3. Οι σταφίδες χύνονται με βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να το αφήσετε να βράσει για δέκα λεπτά.
4. Στραγγίστε το νερό και ρίξτε τις σταφίδες στη μάζα του τυροπήγματος.
5. Βάλτε τη μάζα που έγινε στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος.
6. Ενεργοποιώντας το multicooker, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά.

Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, επιθεωρήστε το πιάτο. Εάν οι πλευρές είναι ακόμα υγρές, το πολυμαγειρικό πρέπει να είναι ενεργοποιημένο για άλλα 15 λεπτά.

Από τυρί cottage και χυλοπίτες

Ένα άλλο πιάτο που φέρνει αναμνήσεις από την παιδική ηλικία είναι τα αρτοσκευάσματα ζυμαρικών.

Συστατικά:

• ζάχαρη (βανίλια) - σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης.
• άλας;
• τρία αυγά?
• ζάχαρη - 100 g.
• ξινή κρέμα - 100 g?
• 300 g βερμιτσέλι ιστού αράχνης.
• τυρί cottage - 400 g.
• σταφίδα.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε τον βερμιτσέλι έτσι ώστε να είναι μισοέτοιμος. Ξεπλύνετε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Χωρίζουμε τα ασπράδια με τους κρόκους.
3. Δύο είδη ζάχαρης (συνηθισμένη και βανίλια), κρόκοι προστίθενται στο τυρόπηγμα. Αλέστε τη μάζα.
4. Τρία προϊόντα συνδυάζονται: ξινή κρέμα, χυλοπίτες, τυρί cottage.
5. Προσθέστε λίγο αλάτι στις πρωτεΐνες, χτυπήστε. Χύνεται στη μάζα του τυροπήγματος.
6. Ένα φύλλο ψησίματος απλώνεται με ηλιέλαιο, η σύνθεση χύνεται. Εάν θέλετε να δώσετε στην κατσαρόλα την εμφάνιση ενός κέικ, χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό σχήμα για αυτό το σκοπό.
7. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, η ζύμη ψήνεται.

Πριν μαγειρέψετε μια κατσαρόλα, όπως στο νηπιαγωγείο, πρέπει να μάθετε μερικές συμβουλές από έμπειρους σεφ. Συνταγές με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να ψήσετε μια λιχουδιά χωρίς κόπο.

Μερικές συστάσεις για να κάνετε τη γεύση της κατσαρόλας "νηπιαγωγείο"

Για μάννα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα συστατικά. Συχνά οι άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι δυνατό να ψήσετε κάτι από ληγμένα προϊόντα. Δεν είναι αυτή η κατάσταση. Όταν το τυρί cottage ή άλλο προϊόν ζύμωσης γάλακτος είναι πικρό, πρέπει να πεταχτούν.

Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτά, ειδικά αν το πιάτο προορίζεται για παιδί.

Μια κατσαρόλα που μοιάζει με νηπιαγωγείο απαιτεί απλά φαγητά. Εάν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζουν με τα κύρια συστατικά και ότι αυτό δεν επηρεάζει τη συνοχή. Τα πειράματα δεν πρέπει να βλάπτουν.