Επιστήμονες κατά της κατάχρησης αντιοξειδωτικών

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει μια δημοφιλής θεωρία σχετικά με τους κινδύνους των λεγόμενων ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών που προστατεύουν από αυτές. Τώρα όμως ορισμένοι ερευνητές έχουν αντίθετη άποψη. Μην παρασυρθείτε με αντιοξειδωτικά, είπε ειδικότερα η βιολόγος καθηγήτρια Nava Dekel. Υποψιάζεται ότι είναι αυτοί που μπορούν να προκαλέσουν στειρότητα στις γυναίκες.

Πιο πρόσφατα, ειδικοί από τη βιβλιοθήκη Cochrane ισχυρίστηκαν ότι τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν τις πιθανότητες σύλληψης ενός παιδιού. Εν τω μεταξύ, ο καθηγητής Dekel, μαζί με τον Dr. Ketty Shkolnik και τον Ari Tadmore, διεξήγαγαν έρευνα και απέδειξαν το αντίθετο.

Τώρα προσπαθούν να προσθέσουν αντιοξειδωτικά σε όλα: σε τρόφιμα, ποτά και ακόμη και κρέμα προσώπου. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν γνωρίζουμε πλήρως πώς λειτουργούν στο σώμα μας, σημειώνει ο Dekel, γράφει το NEWSru.com με αναφορά στους The Times of India.

Μερικά από τα πιο κοινά αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν τις βιταμίνες C και E. Λειτουργούν σκοτώνοντας τα αντιδραστικά μόρια οξυγόνου που σχηματίζονται φυσικά στο σώμα. Υπό πίεση, αυτά τα μόρια παράγονται σε υπερβολικές ποσότητες, γεγονός που βλάπτει τα κύτταρα. Θεωρητικά, εξουδετερώνοντας το οξυγόνο, τα αντιοξειδωτικά βελτιώνουν την υγεία και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Οι επιστήμονες πρόσθεσαν αντιοξειδωτικά στις ωοθήκες ποντικών εργαστηρίου και κατέγραψαν σημαντική μείωση της ωορρηξίας. Δηλαδή, οι ωοθήκες παρήγαγαν πολύ λίγα ωάρια. Αντίθετα, η έκθεση σε αντιδραστικό οξυγόνο παρήγαγε το αντίθετο αποτέλεσμα.

Προηγουμένως, οι επιστήμονες Guan-Zhou Chen και Robert Peng δήλωσαν ότι τα αντιοξειδωτικά κουερσετίνη και φερουλικό οξύ αύξησαν την ανάπτυξη καρκίνου των νεφρών σε εργαστηριακά ποντίκια με διαβήτη. Από αυτή την άποψη, οι ερευνητές προέτρεψαν να είναι επιφυλακτικοί σε προϊόντα που έχουν αυτές τις ουσίες ως πρόσθετα.