Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κολοκυθάκια στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

Πολλά ενδιαφέροντα πιάτα μπορούν να γίνουν από λαχανικά όπως τα κολοκυθάκια, αλλά δεν γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές πώς να αποθηκεύουν κολοκυθάκια στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα, ώστε να διατηρούνται όσο το δυνατόν πιο φρέσκα.

Πώς να επιλέξετε τα καλύτερα φρούτα για αποθήκευση

Πριν αναρωτηθείτε πώς να αποθηκεύσετε κολοκυθάκια στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα για το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε ακριβώς εκείνες τις ποικιλίες που είναι καλύτερα αποθηκευμένες για αποθήκευση. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού που έχουν ήδη τη μία ή την άλλη εμπειρία στην κηπουρική γνωρίζουν ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε κολοκυθάκια με λευκό δέρμα.

Μεταξύ των κολοκυθιών που είναι πιο κατάλληλα για αποθήκευση είναι τα ακόλουθα:

• Belogor;
• Γκριμπόφσκι 37;
• Λευκό-καρποφορημένο?
• Αγκυρα;
• Σοσνόφσκι.

Τέτοιες ποικιλίες είναι σε θέση να αποθηκευτούν σε κάποιο βαθμό ακόμη καλύτερα από τα κολοκυθάκια. Πιο κοντά στο χειμώνα, σε τέτοιες ποικιλίες, η φλούδα γίνεται πιο πυκνή και αργότερα - σχεδόν αδιαπέραστη, και ως εκ τούτου τα κολοκυθάκια αυτών των ειδών μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι, αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια μόλις τα αφαιρέσετε από τον θάμνο, καθώς έτσι θα διατηρήσουν τις καλύτερες ιδιότητές τους. Τα ώριμα μεσαίου μεγέθους φρούτα είναι κατάλληλα για αποθήκευση.

Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να αγοράσετε λαχανικά από την αγορά για αποθήκευση, τότε θα χρειαστεί να κάνετε μια μικρή δοκιμή. Πάρτε ένα κολοκυθάκι και προσπαθήστε να το τρυπήσετε με το νύχι σας, και αν είναι σχεδόν αδύνατο να το κάνετε αυτό, τότε ένα τέτοιο κολοκυθάκι είναι κατάλληλο για αποθήκευση.

Ενδιαφέρων! Πώς να αποθηκεύσετε το τυρί στο ψυγείο

Πριν στείλετε τα λαχανικά σας για αποθήκευση, πρέπει πρώτα να τα καθαρίσετε από τα υπολείμματα της γης, η οποία μερικές φορές παραμένει στο δέρμα, μετά την οποία πρέπει να στεγνώσετε λίγο κάθε κολοκυθάκι στον ήλιο.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να τα εκθέτετε στο πλύσιμο, αυτό μπορεί στη συνέχεια να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των ίδιων των κολοκυθιών. Εάν τα λαχανικά δεν πλυθούν, η διάρκεια ζωής τους θα αυξηθεί σημαντικά και η φλούδα μπορεί στη συνέχεια να γίνει ακόμη πιο σκληρή.

Πώς να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια στο ψυγείο

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν πώς να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια στο ψυγείο στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα. Στην πραγματικότητα, ένα ψυγείο είναι σχεδόν η καλύτερη επιλογή, καθώς είναι μια καλή εναλλακτική λύση σε ένα κελάρι ή άλλο κρύο δωμάτιο αν δεν έχετε.

Τα κολοκυθάκια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και τρεις μήνες και θα παραμείνουν τόσο φρέσκα όσο ήταν πριν το βάλετε εκεί.

Η αποθήκευση λαχανικών στο ψυγείο πρέπει να γίνεται με τη χρήση ειδικών διχτυών ή πλαστικών σακουλών.

Ενδιαφέρων! Κανόνες για την αποθήκευση λάχανου στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα

Πριν τοποθετήσετε τα λαχανικά σας στο ράφι, πρέπει να κάνετε μικρές τρύπες στο σελοφάν, που θα επιτρέψουν στα κολοκυθάκια να "αναπνεύσουν" λίγο. Εάν κάνετε μια τέτοια χειραγώγηση, τότε δεν θα επιτρέψετε στις διαδικασίες αποσύνθεσης να εξαπλωθούν όχι μόνο στα κολοκυθάκια, αλλά και σε άλλα λαχανικά2

Πώς να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια το χειμώνα

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν πώς να αποθηκεύουν κολοκυθάκια στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα το χειμώνα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από την εποχή, τα κολοκυθάκια θα αποθηκευτούν τέλεια τόσο σε ιδιωτικό σπίτι όσο και σε διαμέρισμα. Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε κολοκυθάκια στο σπίτι είναι ένα μπαλκόνι ή χαγιάτι. Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι το μπαλκόνι πρέπει να είναι τζάμι.

Όλα τα κολοκυθάκια πρέπει να τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι και τα ίδια τα κουτιά πρέπει να τοποθετούνται σε κάποιες βάσεις. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, αποφύγετε την άμεση επαφή με το κρύο πάτωμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει το πάγωμα των κολοκυθιών σας. Προκειμένου να μην πέσουν οι ακτίνες του ήλιου στα κολοκυθάκια, πρέπει να καλυφθούν με κάποιο χαλαρό υλικό, για παράδειγμα, μια ελαφριά κουβέρτα.

Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να απαντήσετε στην ερώτηση πώς να αποθηκεύσετε κολοκυθάκια στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα το καλοκαίρι. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα κολοκυθάκια πρέπει να προστατεύονται ακόμη πιο προσεκτικά το καλοκαίρι. Για παράδειγμα, τα κουτιά θα πρέπει να τοποθετηθούν σε κάποιο δροσερό μέρος, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να μην αρχίσουν να σαπίζουν στον ήλιο.

Αποθήκευση κολοκυθιών στην κατάψυξη

Πολλοί άνθρωποι έχουν αναρωτηθεί πιθανώς περισσότερες από μία φορές αν αξίζει να διατηρήσετε τέτοια λαχανικά στην κατάψυξη, αν αυτό θα επηρεάσει τη γεύση τους. Πολλοί έμπειροι κηπουροί λένε όχι. Όταν αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο, τα κολοκυθάκια θα παραμείνουν ίδια με αυτά που τα βάζετε στην κατάψυξη.

Τα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη όσο θέλετε, συχνά μπορεί να βρίσκονται για έναν ολόκληρο χρόνο και όταν τα ξεπαγώσετε, θα είναι το ίδιο φρέσκα.

Έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι η διατήρηση κολοκυθιού ή οποιουδήποτε άλλου λαχανικού στην κατάψυξη είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους. Αρκεί μόνο να κόψετε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια ή να το τρίψετε. Μετά από αυτό, πρέπει να το συσκευάσετε σε διαφορετικά δοχεία και να το βάλετε στην κατάψυξη.

Ενδιαφέρων! Αποθηκεύουμε τα καρότα στο ψυγείο για το χειμώνα

Στην πράξη, η αποθήκευση κολοκυθιών σε ένα διαμέρισμα δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Ωστόσο, για αυτό είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με όλες τις απαιτήσεις και τις συνθήκες θερμοκρασίας. Η λιγότερη προσοχή απαιτείται για τα κολοκυθάκια που θα αποθηκευτούν στο ψυγείο, καθώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε συνεχώς για τη θερμοκρασία, απλά πρέπει να βάλετε τα κολοκυθάκια σε σελοφάν και να τα τοποθετήσετε σε βολικό μέρος.

Δώρο

Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε τα εξής:

1. Πριν ξεκινήσετε την αποθήκευση κολοκυθιών, πρέπει να επιλέξετε αυτές τις ποικιλίες που μπορούν να επιβιώσουν για αρκετούς μήνες.
2. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κολοκυθάκια τόσο στο υπόγειο όσο και στο διαμέρισμα. Η διαφορά θα είναι στον διαθέσιμο χώρο κεφαλής και τη θερμοκρασία αποθήκευσης.
3. Κατά την αποθήκευση σε κουτιά στο μπαλκόνι, είναι απαραίτητο να αφήσετε χώρο μεταξύ του δαπέδου και του κουτιού, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να μην αρχίσουν να σαπίζουν κατά την αποθήκευση.