Φεστιβάλ τροφίμων και βροχής στο πάρκο Γκόρκι

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Το τρίτο φεστιβάλ για καλοφαγάδες και γνώστες της μαγειρικής τέχνης «Γιορτή του φαγητού» πραγματοποιήθηκε παραδοσιακά το τελευταίο Σάββατο του καλοκαιριού, 31 Αυγούστου, στο πάρκο Γκόρκι. Οι καλεσμένοι της εκδήλωσης χαιρετίστηκαν από περισσότερους από εκατό συμμετέχοντες, ήταν αναμενόμενοι από μαθήματα από επαγγελματίες σεφ, γαστρονομικές παραστάσεις, σπάνια βιβλία μαγειρικής, πιατικά και πάγκους λουλουδιών, πάγκους αγροκτημάτων, ευχάριστη μουσική, καθώς και … ατελείωτη βροχή.

Bardak στα τουρκικά σημαίνει γυαλί

Το Moscow City Jazz Band ενθουσίασε το κοινό με κλασικές μελωδίες

Υπάρχουν πολλοί επισκέπτες στο πάρκο.

Και όμως, παρά τις ζοφερές καιρικές συνθήκες, υπήρχαν πολλοί επισκέπτες στο πάρκο. Κανείς δεν σκέφτηκε καν να επιστρέψει σπίτι! Οι διοργανωτές παρείχαν στους καλεσμένους αδιάβροχα και καλύμματα παπουτσιών για τους καλεσμένους που είχαν ξεχάσει τα σπίτια και τις ομπρέλες τους, και μερικοί απλώς κρύφτηκαν στα καλυμμένα ιδρύματα των συμμετεχόντων του φεστιβάλ.

Οι νεότεροι καλεσμένοι του φεστιβάλ έλαβαν κεράσματα χωρίς ουρά

Οικοδεσπότης Κατερίνα με τον ιδιοκτήτη του Caperavi Cafe και σεφ

Φτιάχνοντας μοσχαρίσια εσκαλόπ με λευκό κρασί στο Bonduelle Gourmet Village

Το Φεστιβάλ Τροφίμων είναι αναμφίβολα το κύριο γαστρονομικό φεστιβάλ στη Μόσχα. Άλλωστε, πρόκειται για έναν δεκάωρο μαραθώνιο γευστικής απόλαυσης στον καθαρό αέρα, τους καλύτερους σεφ και ειδικούς στη μαγειρική, τα πιο ενδιαφέροντα καφέ και εστιατόρια της Μόσχας.

Το Wok Street Cafe συμμετέχει στο Φεστιβάλ Τροφίμων 2013

Οι καιρικές συνθήκες δεν τρόμαξαν τους καλοφαγάδες!

Entυχαγωγία για τους επισκέπτες από το καφέ "Khachapuri"

Η κύρια ίντριγκα του περασμένου έτους, σύμφωνα με τον Αλεξέι Ζίμιν, ιδεολόγο του έργου και αρχισυντάκτη του περιοδικού Afisha-Food, ήταν η έκρηξη του γρήγορου φαγητού, η οποία έχει γίνει αντικείμενο ζωντανών συζητήσεων και μιας μόδας. Από αυτή την άποψη, οι επισκέπτες του φεστιβάλ μπόρεσαν να δουν και, φυσικά, να δοκιμάσουν νέες, εξωτικές και ακόμη και μελλοντικές μορφές ύπαρξης street food σε όλη του την ποικιλομορφία.

Ο Denis Krupenya ετοιμάζει παγωτό

Ο οικοδεσπότης Alexander Gavrilov δοκίμασε πράσινο ταϊλανδέζικο κάρυ

Οι σεφ αποκάλυψαν γαστρονομικά μυστικά και λεπτότητες συνταγών.

Σεφ διαφόρων εθνικοτήτων έδειξαν στους επισκέπτες την προετοιμασία των πιο ενδιαφέροντων πιάτων, αποκάλυψαν τα γαστρονομικά τους μυστικά και τις λεπτότητες ορισμένων συνταγών. Για παράδειγμα, ο ιδιοκτήτης του Saperavi Café, Tengiz Andribava, μοιράστηκε τα μυστικά της γεωργιανής κουζίνας και, μαζί με τους σεφ του, Manana και Irma, ετοίμασαν μια γεωργιανή εθνική λιχουδιά - Churchkhela και περιποιήθηκαν τους επισκέπτες. Ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου Shabu-Shabu, Filipino Ruel Combite, αποκάλυψε το μυστικό της σωστής προετοιμασίας του ταϊλανδέζικου κάρυ, η γεύση του οποίου εκτιμήθηκε αμέσως από το κοινό. Ο Denis Krupenya, σεφ του καφέ Ragout, γνωστός στους καλοφαγάδες της Μόσχας, κέρασε το κοινό απίστευτα νόστιμο παγωτό.

Η rmρμα, η μαγείρισσα του Saperavi Cafe, με προετοιμασία για τη μελλοντική εκκλησία

Αξέχαστες φωτογραφίες με πρόσφατα αγορασμένα βιβλία μαγειρικής

Σεφ του εστιατορίου Shabu-Shabu Ruel Combite με έναν βοηθό

Σε γενικές γραμμές, στο "Φεστιβάλ Τροφίμων - 2013" ο καθένας βρήκε μια θέση για τον εαυτό του - μπορούσε να ευχαριστήσει το στομάχι του, να γράψει τις συνταγές που του άρεσαν, να αποκτήσει βιβλία μαγειρικής, πιάτα και, φυσικά, ενδιαφέρουσες γνωριμίες. Η αγάπη για το φαγητό και ο κακός καιρός, ξέρετε, ενωθείτε σφιχτά.