Διατροφή φαγόπυρου: μενού για 7 ημέρες

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Η δίαιτα φαγόπυρου είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο ευεργετικούς τρόπους για να χάσετε βάρος για το σώμα. Άλλωστε, το φαγόπυρο είναι ταυτόχρονα πλούσιο σε «σύνθετους» υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι περισσότερες γυναίκες έχουν ήδη εφαρμόσει τη μονο-δίαιτα στον εαυτό τους και έχουν σημειώσει την υψηλή αποτελεσματικότητά της. Όπως προκύπτει από τις κριτικές, εάν ακολουθείτε όλους τους διατροφικούς κανόνες, μπορείτε όχι μόνο να μειώσετε το βάρος, αλλά και να βελτιώσετε τη συνολική σας ευεξία.

Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες. Ταυτόχρονα, οι διαιτολόγοι έχουν αναπτύξει ένα μενού για κάθε μέρα, το οποίο σας επιτρέπει να επιτύχετε μια ομαλή και ασφαλή απώλεια βάρους.

Βασικοί κανόνες διατροφής με φαγόπυρο

Κάθε δίαιτα έχει κανόνες, η μη τήρηση των οποίων είναι κακή για το τελικό αποτέλεσμα. Όταν χάνετε βάρος σε φαγόπυρο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Θα πρέπει να τρώτε συχνά (από 5 φορές την ημέρα) και σε μικρές μερίδες.
2. Πρέπει να τρώτε περίπου 400-500 γραμμάρια φαγόπυρο την ημέρα. Αυτό λαμβάνει υπόψη το βάρος του ξηρού προϊόντος.
3. Τα πλιγούρια πρέπει να αχνίζονται σε βραστό νερό για 30 λεπτά ή να εμποτιστούν σε κρύο νερό όλη τη νύχτα. Το βραστό φαγόπυρο δεν είναι κατάλληλο για δίαιτα, καθώς είναι φτωχό σε βιταμίνες.
4. Η χρήση πράσινου φαγόπυρου αντί για το παραδοσιακό καφέ φαγόπυρο αυξάνει την αποτελεσματικότητα της δίαιτας.
5. Η βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη καθαρού νερού είναι 1,5-2 λίτρα.
6. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο στις 19:00.
7. Εκτός από το φαγόπυρο, τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή: κεφίρ έως 2,5% λιπαρά, ξινά φρούτα, λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (για παράδειγμα, κολοκυθάκια, λάχανο, αγγούρια).
8. Τα ποτά και τα αφεψήματα χωρίς ζάχαρη επιτρέπονται από ποτά. Συνιστάται να πίνεται 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα. Τα ροφήματα βοτάνων βοηθούν στην ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος και στην αποφυγή καταστροφών στη διαδικασία απώλειας βάρους.
9. Ο βέλτιστος χρόνος ύπνου είναι περίπου 7-8 ώρες. Η τακτική στέρηση ύπνου οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα της ορμόνης πείνας γκρελίνη.
10. Για την πρόληψη των ραγάδων στο δέρμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ειδικές κρέμες κατά της κυτταρίτιδας, καθώς και ντους αντίθεσης.
11. Οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα συμβάλλει στην ταχύτερη και πιο φυσιολογική απώλεια βάρους, βελτιώνει την υγεία.
12. Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη θρεπτικών συστατικών που προέκυψαν στο πλαίσιο μιας πενιχρής δίαιτας μιας μονο-δίαιτας, είναι απαραίτητο να λάβετε επιπλέον σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος ανέχονται εύκολα τη δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες, αλλά είναι σημαντικό να φτιάξουμε το σωστό μενού για κάθε μέρα. Για να επιτύχετε ένα έντονο αποτέλεσμα, μπορείτε να παρατείνετε το πρόγραμμα γεύματος για άλλες δύο ημέρες. Αλλά τότε το μενού πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Οφέλη από τη δίαιτα φαγόπυρου

Κάθε δίαιτα έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και η δίαιτα με φαγόπυρο δεν αποτελεί εξαίρεση. Πριν αρχίσουν να χάνουν βάρος, θα πρέπει να μελετηθούν προσεκτικά. Η απώλεια βάρους στο φαγόπυρο έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Ελάχιστο κόστος χρημάτων … Το φαγόπυρο είναι ένα από τα φθηνότερα πλιγούρια στο κατάστημα και ένα πακέτο είναι αρκετό για πολλά γεύματα.
2. Οφέλη για το σώμα. Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, νιασίνη, κάλιο, μαγνήσιο, πυρίτιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, τα σιτηρά πωλούνται ακόμη και στα φαρμακεία ως φάρμακο.
3. Διατροφή για τους τεμπέληδες … Αρκεί να βράσετε στον ατμό ένα ποτήρι πλιγούρι φαγόπυρου το βράδυ και το πρωί το πιάτο θα είναι έτοιμο.
4. Καθαρισμός του σώματος. Το φαγόπυρο περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν το σώμα από τα απόβλητα τροφίμων και τις τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί στα έντερα. Επιπλέον, το προϊόν βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
5. Αποδοτικότητα … Εάν ένα άτομο τηρεί αυστηρά τους κανόνες της διατροφής, τότε σε μια μέρα θα είναι σε θέση να απαλλαγεί από 0, 3-0, 5 κιλά περιττού βάρους. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε για τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Δεν έχουν όλοι το αποτέλεσμα τόσο αισθητά.

Μειονεκτήματα της διαιτητικής τροφής στο φαγόπυρο

Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες έχει πολλά μειονεκτήματα που σχετίζονται με τα χαρακτηριστικά του μενού για κάθε μέρα. Έτσι, κατά τη μετάβαση σε διαιτητική δίαιτα, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Το ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Το κύριο πιάτο της δίαιτας είναι το φαγόπυρο στον ατμό. Αποτελεί έως και το 70% του καθημερινού μενού. Για να τρώτε μόνο φαγόπυρο κάθε μέρα, πρέπει να έχετε τεράστια δύναμη θέλησης και να βλέπετε έναν σαφή στόχο μπροστά σας.
2. Η γεύση των δημητριακών. Σε μονοδιαιτική διατροφή, το φαγόπυρο τρώγεται χωρίς προσθήκη αλατιού, λαδιού, σάλτσας. Και σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει η φυσική γεύση των δημητριακών. Μετά από 2-3 ημέρες, το προϊόν είναι πολύ ενοχλητικό και αηδιαστικό.

Τα προβλήματα που αναφέρονται παραπάνω δεν αφορούν μόνο τη δίαιτα φαγόπυρου, αλλά και άλλους τύπους μονοδιαιτών. Είναι αρκετά δύσκολο να φάτε ένα προϊόν για αρκετές ημέρες στη σειρά. Προκειμένου το φαγητό να μην φέρει σοβαρή ενόχληση στον ψυχισμό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το μενού για την εβδομάδα.

Προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτα φαγόπυρου

Υπάρχει ένας αυστηρός κατάλογος τροφίμων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας φαγόπυρου για απώλεια βάρους. Σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε ένα πιο ποικίλο και ισορροπημένο μενού για κάθε μέρα. Τα εγκεκριμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Φυσικό μέλι … Μπορεί να προστεθεί σε χυλό φαγόπυρου, αλλά όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Το μέλι σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, καθώς και να γεμίσετε το σώμα με βιταμίνες.
2. Αποξηραμένα φρούτα … Όχι περισσότερα από 4-5 τεμάχια την ημέρα. Επίσης, όπως το μέλι, τα αποξηραμένα φρούτα κοσμούν το σώμα με μακρο και μικροστοιχεία, βιταμίνες.
3. Κρεμμύδι σκόρδο. Αλλά όχι τηγανητό. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο βελτιώνουν τη γεύση του φαγόπυρου, προστατεύουν το σώμα από τα παθογόνα βακτήρια και ομαλοποιούν την πέψη.
4. Φυσικό γιαούρτι έως 5% λιπαρά, κεφίρ έως 2,5% λιπαρά. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φρέσκων μούρων ή φρούτων σε αυτά τα προϊόντα, αλλά όχι ζάχαρη.
5. Φιλέτο κοτόπουλο, γαλοπούλα ή άπαχο ψάρι … Δεν μπορείτε να τρώτε περισσότερα από 150 γραμμάρια τέτοιων τροφών την ημέρα. Ταιριάζουν με φαγόπυρο στον ατμό και αποτρέπουν την ανεπάρκεια πρωτεϊνών στο σώμα.
6. Αυγά ορτυκιού ή κοτόπουλου … Μόνο βραστό.

Δεν μπορείτε να φάτε όλα τα επιτρεπόμενα τρόφιμα σε μια μέρα. Συνιστάται η εναλλαγή τους στο μενού. Για παράδειγμα, τη Δευτέρα ένα άτομο τρώει φαγόπυρο με κοτόπουλο και κεφίρ, την Τρίτη - φαγόπυρο με αποξηραμένα φρούτα και αυγά.

Προκειμένου η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες να εμφανίσει εντυπωσιακά αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να συντάξετε σωστά ένα μενού για κάθε μέρα. Παρακάτω είναι ένα κατάλληλο πρόγραμμα γεύματος.

Δείγμα μενού για 7 ημέρες

Προκειμένου η διαδικασία απώλειας βάρους να κυλήσει ομαλά, οι διατροφολόγοι συνιστούν να αφαιρέσετε εντελώς τα απαγορευμένα τρόφιμα από το ψυγείο και τα ράφια. Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στη σύνταξη ενός διαιτητικού μενού για 7 ημέρες.

Η πρώτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φαγόπυρο (140 γραμμάρια), κεφίρ 1,5% λιπαρά (120 ml).
• πρόχειρο φαγητό: πράσινο μήλο;
• βραδινό: βραστό ή στον ατμό ψάρι (130 γραμμάρια), φαγόπυρο (140 γραμμάρια), σαλάτα λαχανικών (65 γραμμάρια).
• 2 σνακ: γιαούρτι 2% λιπαρά (150 ml).
• βραδινό: φαγόπυρο (140 γραμμάρια), νερό με χυμό λεμονιού.

Δεύτερη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φαγόπυρο στον ατμό (120 γραμμάρια), ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• πρόχειρο φαγητό: κεφίρ 1,5% λιπαρά (160 ml).
• βραδινό: φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό (90 γραμμάρια), φαγόπυρο στον ατμό (130 γραμμάρια), ντομάτα.
• 2 σνακ: γιαούρτι 2% λιπαρά (150 ml).
• βραδινό: φαγόπυρο (150 γραμμάρια), αγγούρι.

Τρίτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φαγόπυρο (130 γραμμάρια), γιαούρτι 2% λιπαρά (180 ml).
• πρόχειρο φαγητό: φράπα;
• βραδινό: τυρί χαμηλών λιπαρών (25 γραμμάρια), φαγόπυρο στον ατμό (150 γραμμάρια) με λαχανικό στιφάδο.
• 2 σνακ: κεφίρ 1,5% λιπαρά (200 ml).
• βραδινό: μια μερίδα πλιγούρι φαγόπυρου (130 γραμμάρια), 2 κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα.

Τέταρτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: βραστό αυγό κοτόπουλου και φαγόπυρο στον ατμό (160 γραμμάρια).
• πρόχειρο φαγητό: μια χούφτα φρέσκα μούρα?
• βραδινό: τυρί cottage 3% λιπαρά (120 γραμμάρια), σαλάτα φρέσκων λαχανικών (90 γραμμάρια), βραστό φαγόπυρο (120 γραμμάρια).
• 2 σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ 1, 5% λιπαρά.
• βραδινό: μια μερίδα φαγόπυρο στον ατμό με κρεμμύδια (130 γραμμάρια), ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Πέμπτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φαγόπυρο στον ατμό (180 γραμμάρια), πράσινο τσάι.
• πρόχειρο φαγητό: μπρόκολο στον ατμό (150 γραμμάρια).
• βραδινό: βραστό φιλέτο κοτόπουλου (100 γραμμάρια) και μια μερίδα φαγόπυρο (120 γραμμάρια).
• 2 σνακ: κεφίρ 1,5% λιπαρά (150 ml).
• βραδινό: μια μερίδα κουάκερ φαγόπυρου (120 γραμμάρια), ένα κομμάτι μαλακό τυρί.

Ημέρα έξι:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τυρί cottage 3% λιπαρά (100 γραμμάρια), βραστό φαγόπυρο (130 γραμμάρια), αυγό κοτόπουλου.
• πρόχειρο φαγητό: ακτινίδια;
• βραδινό: σαλάτα φρέσκων λαχανικών (85 γραμμάρια), βρασμένο φαγόπυρο (150 γραμμάρια), φιλέτο ψαριού στον ατμό (90 γραμμάρια).
• 2 σνακ: κεφίρ χαμηλών λιπαρών (150 ml).
• βραδινό: ένα ποτήρι γιαούρτι 2% λιπαρά, μια μερίδα χυλό φαγόπυρο (120 γραμμάρια).

Ημέρα έβδομη:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (120 γραμμάρια), βραστό φαγόπυρο (160 γραμμάρια).
• πρόχειρο φαγητό: 1 ποτήρι κεφίρ 2,5% λιπαρά.
• βραδινό: φιλέτο γαλοπούλας στον ατμό (80 γραμμάρια), αγγούρι, πλιγούρια από φαγόπυρο στον ατμό (120 γραμμάρια).
• 2 σνακ: μια χούφτα ξηρούς καρπούς (15 γραμμάρια)?
• βραδινό: μια μερίδα κουάκερ φαγόπυρου με 1 σκελίδα σκόρδο (120 γραμμάρια).

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλάτι;

Το αλάτι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε δίαιτα φαγόπυρου, καθώς το τελευταίο διατηρεί υγρά στο σώμα και παρεμβαίνει στη διαδικασία καθαρισμού. Το νάτριο που είναι απαραίτητο για το σώμα υπάρχει ήδη σε φυσικά προϊόντα: κοτόπουλο, τυρί cottage, κεφίρ. Επιπλέον, απαγορεύεται η χρήση ζάχαρης, τυχόν γλυκαντικών, μπαχαρικών και σαλτσών ως πρόσθετα σε δίαιτα φαγόπυρου.

Οι γεύσεις διεγείρουν την όρεξη και κάνουν ένα άτομο εν αγνοία του να φάει περισσότερο φαγητό. Εάν δεν προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά στο φαγόπυρο, τότε η ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται την ημέρα θα μειωθεί σημαντικά.

Μπορώ να φάω λαχανικά;

Τα μη αμυλούχα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε μονοδιαιτία φαγόπυρου. Σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή και να αποφύγετε τις διαταραχές. Κατά την έξοδο από τη δίαιτα, η ποσότητα λαχανικών στη διατροφή πρέπει να αυξηθεί κατά 30-50%.

Τα εγκεκριμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• κουνουπίδι και μπρόκολο?
• αγγουρια?
• ντομάτες;
• σπανάκι;
• κολοκύθι;
• Πιπεριά.

Το λευκό λάχανο δεν είναι κατάλληλο για αυτό το είδος διατροφής καθώς προκαλεί φούσκωμα. Επιπλέον, μπορεί να αυξήσει το αίσθημα της πείνας.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας φαγόπυρου, θα πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τα λαχανικά από το μενού, στο οποίο υπάρχει πολύ άμυλο. Αυτά περιλαμβάνουν πατάτες, τεύτλα, καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες, ακόμη και με ένα σωστά μενού για κάθε μέρα, μπορεί να βλάψει το σώμα. Επομένως, πριν στραφείτε σε μια νέα δίαιτα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις.

Η δίαιτα φαγόπυρου απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Επιπλέον, η δίαιτα φαγόπυρου αντενδείκνυται για υπέρταση, καρδιακή και νεφρική ανεπάρκεια και νευρική εξάντληση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μετά από χειρουργική επέμβαση στην κοιλιά. Και παρουσία σακχαρώδους διαβήτη, το μέλι και τα αποξηραμένα φρούτα αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή του φαγόπυρου.