Εξαιρετική πίτσα σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  Δεύτερα μαθήματα

• Χρόνος μαγειρέματος:

  30 λεπτά

Συστατικά

• κρέμα γάλακτος
• αυγά
• άλας
• αλεύρι
• μπέικιν πάουντερ
• ντομάτες
• σαλάμι
• τυρί
• κέτσαπ
• φυτικό λάδι
• βασιλικός

Η Pan Pizza είναι μια απλοποιημένη έκδοση ενός παραδοσιακού ιταλικού πιάτου που μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 10 λεπτά. Η συνταγή βήμα προς βήμα είναι πολύ απλή, η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί σε διαφορετική βάση, καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε υλικά για τη γέμιση.

Πίτσα σε τηγάνι με ξινή κρέμα

Το τηγάνισμα πίτσας είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και εύκολα σε 10 λεπτά. Η συνταγή βήμα προς βήμα προβλέπει τη ζύμωση της ζύμης με ξινή κρέμα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο προϊόν ζύμωσης γάλακτος, όπως το κεφίρ.

Συστατικά:

• 6-7 st. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 2-3 πρέζες βότανα της Προβηγκίας.
• 8-10 st. μεγάλο. αλεύρι;
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 1-2 ντομάτες?
• 50 γρ σαλάμι?
• 200 γραμμάρια τυριού?
• κέτσαπ για γεύση?
• 1 κουτ φυτικό λάδι;
• βασιλικός για γεύση.

Παρασκευή:

Ας ξεκινήσουμε με τη ζύμη, για αυτό οδηγούμε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακινούμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο

Στη συνέχεια προσθέστε πιπέρι, αλάτι, βότανα της Προβηγκίας, προσθέστε ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος, ανακατέψτε

Τώρα προσθέστε το αλεύρι σε δόσεις μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο

Η ζύμη πίτσας δεν πρέπει να στάζει από το κουτάλι, αλλά να πέφτει αργά από το κουτάλι

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, το λαδώνουμε με λάδι, απλώνουμε τη ζύμη, το ισιώνουμε, αλλά κάνουμε τις άκρες πιο χοντρές από τη μέση

Λιπάνετε την επιφάνεια με κέτσαπ και απλώστε τη γέμιση: σαλάμι και ντομάτες

Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί, πιπέρι λίγο περισσότερο, αλάτι, πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας

Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για 15-25 λεπτά, η κρούστα πρέπει να ροδίσει ελαφρώς και το τυρί να λιώσει τελείως

Βάλτε την τελική πίτσα σε πιατέλα, διακοσμήστε με φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην παρασκευή πίτσας, το μόνο πράγμα είναι ότι η κρούστα μπορεί να αποδειχθεί λίγο υγρή, αφού οι ντομάτες παρέχουν χυμό, ο οποίος εμποτίζει τη ζύμη

Εάν αυτό το αποτέλεσμα δεν σας ταιριάζει, τότε αποκλείουμε τις ντομάτες ή τις καθαρίζουμε εντελώς από σπόρους

Γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι

Το Kefir βγάζει επίσης μια γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι σε μόλις 10 λεπτά. Χάρη στην προτεινόμενη βήμα προς βήμα συνταγή, μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο πιάτο χωρίς μαγιά και μακρά ζύμωμα.

Συστατικά:

• 1 ποτήρι κεφίρ?
• 8 κουταλιές της σούπας μεγάλο. αλεύρι;
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• 0,5 κουτ σόδα (σβησμένο ξύδι)?
• αλάτι για γεύση?
• 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 200 γραμμάρια κυνηγετικών λουκάνικων.
• 100 γραμμάρια ολλανδικού τυριού.
• 1 πιπεριά?
• 1 ντομάτα?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. κέτσαπ;
• 1 κουτ σάλτσα σόγιας;
• χόρτα.

Παρασκευή:

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Όλα είναι απλά εδώ: τρία τυριά σε τρίφτη, κόψτε τα λουκάνικα σε φέτες, κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε φέτες

Τώρα η ζύμη: εδώ παίρνουμε ένα ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος, ρίχνουμε ένα αυγό σε αυτό, προσθέτουμε αλάτι, σόδα και προσθέτουμε αλεύρι σε μερίδες. Ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία θα πρέπει να είναι πιο παχιά από τη κρέμα γάλακτος

Λιπάνετε το καυτό τηγάνι με λάδι, μεταφέρετε τη ζύμη, σκεπάζετε με ένα καπάκι και κρατάτε στη φωτιά μέχρι να ροδίσει το κέικ

Στη συνέχεια το λαδώνουμε με κέτσαπ, στρώνουμε τη γέμιση, πασπαλίζουμε με τυρί και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως

Ενδιαφέρων! Συνταγές από τον Konstantin Ivlev για το σπίτι

Βάλτε την τελική πίτσα σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα αν θέλετε και σερβίρετε

Απλή πίτσα χωρίς ξινή κρέμα και κεφίρ

Ακόμη και χωρίς ξινή κρέμα και κεφίρ, μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά. Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα για ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Συστατικά:

• 170 γραμμάρια αλεύρι?
• 15 γρ μπέικιν πάουντερ.
• μια πρέζα ζάχαρη?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 150 ml ζεστό νερό.
• 1 κουτ άλας.

Για γέμιση:

• 100 ml σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ).
• 150 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα?
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ελαιόλαδο;
• βασιλικό και ρίγανη για γεύση.

Παρασκευή:

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα στο ότι η ζύμη ζυμώνεται απευθείας στο τηγάνι, αλλά πρώτα την αλείφετε με 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια ρίξτε αμέσως όλο το κοσκινισμένο αλεύρι

• Στο κέντρο κάνουμε μια τρύπα, ρίχνουμε μπέικιν πάουντερ μαζί με αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε.
• Μετά από αυτό, ρίξτε σε ζεστό νερό και ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβώλους ακριβώς στο τηγάνι.

• Ισοπεδώνουμε τη βάση πίτσας που προκύπτει για να έχουμε μια ομοιόμορφη κρούστα.
• Λαδώνουμε τη ζύμη με κέτσαπ ή άλλη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με αποξηραμένη ρίγανη ή βασιλικό, σκεπάζουμε και βάζουμε στη φωτιά για 10 λεπτά. Εάν το καπάκι έχει μια τρύπα για να διαφύγει ο ατμός, τότε είναι καλύτερα να το κλείσετε με μια πετσέτα, έτσι ώστε όλη η θερμότητα να παραμείνει μέσα.

Αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη για να αλέσετε τη μοτσαρέλα και μόλις το κέικ φουσκώσει καλά, το πασπαλίζετε με τυρί, το περιχύνετε με βούτυρο και, αν θέλετε, βάζετε οποιαδήποτε γέμιση, μπορείτε να πάρετε λουκάνικο, κρέας, γαρίδες ή μανιτάρια

Καλύψτε ξανά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, το τυρί πρέπει να γίνει μαλακό και ελαστικό

Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα πλατύ πιάτο, ρίξτε ξανά λάδι και πασπαλίστε με βότανα. Η πίτσα σε ένα τηγάνι αποδεικνύεται πολύ αρωματική και νόστιμη σε 10 λεπτά, παρά το γεγονός ότι η ζύμη ζυμώνεται σε σκέτο νερό και μαγειρεύεται ακόμη και χωρίς αυγά. Αυτό σημαίνει ότι μια τέτοια συνταγή βήμα προς βήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τις ημέρες νηστείας

Πίτσα σε τηγάνι - pp -συνταγή

Ακόμα και εκείνοι που ακολουθούν τη φιγούρα τους μπορούν να απολαύσουν μια νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι, η οποία μπορεί να γίνει σε μόλις 10 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια συνταγή βήμα προς βήμα χωρίς μαγιονέζα και άλλα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα πιάτο με βάση τηγανίτα βρώμης.

Συστατικά:

• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. πλιγούρι βρώμης;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1 ντομάτα?
• 70 γραμμάρια τυριού χαμηλών λιπαρών.
• ελιές προαιρετικές?
• 50 γραμμάρια βόειο κρέας?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. φυτικό λάδι;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• χόρτα.

Παρασκευή:

Ας ετοιμάσουμε τα γαρνιτούρα της πίτσας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, κόψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια, κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές πλάκες και τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη

Τώρα φτιάχνουμε την τούρτα μόνοι μας. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε νιφάδες βρώμης, αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βότανα και άλλα μπαχαρικά, όπως πάπρικα ή κουρκουμά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το λαδώνουμε, απλώνουμε τη ζύμη βρώμης, το ισιώνουμε, απλώνουμε τη γέμιση από πάνω και πασπαλίζουμε με τυρί

Ενδιαφέρων! Πώς να μαγειρέψετε τη σαρλόττα μήλου στο φούρνο

Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά να ροδίσει η τηγανίτα βρώμης και να λιώσει το τυρί. Μεταφέρετε την τελική πίτσα σε ένα πιάτο. Το κέικ βρώμης διατηρεί το σχήμα του καλά, δεν διαλύεται. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καθόλου προϊόντα κρέατος για τη γέμιση, τότε παίρνουμε μανιτάρια για τη γέμιση

Γρήγορη πίτσα με μαγιονέζα

Μια γρήγορη πίτσα μπορεί να γίνει σε 10 λεπτά με μαγιονέζα. Η συνταγή βήμα προς βήμα για το πιάτο είναι απλή, μπορείτε να επιλέξετε τα προϊόντα για τη γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά είναι καλύτερο να πάρετε το τηγάνι με χοντρό πάτο, έτσι ώστε η πίτσα να μην καεί, αλλά να αποδειχθεί να είναι κατακόκκινος και όμορφος.

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. μαγιονέζα;
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 120 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 λουκάνικο?
• 10 γραμμάρια κρεμμύδια?
• 1 ντομάτα?
• 2 κουτ κέτσαπ;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• μπαχαρικά, βότανα για γεύση.

Παρασκευή:

Βάλτε μαγιονέζα σε ένα μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα και ρίξτε αυγά, ανακατέψτε τα πάντα με ένα συνηθισμένο σύρμα. Αφήστε τη ζύμη για 5 λεπτά, σε συνοχή θα πρέπει να αποδειχθεί παχιά, σαν τηγανίτα

Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καυτό και λαδωμένο τηγάνι, ισιώστε με μια σπάτουλα και αλείψτε όλη την επιφάνεια με κέτσαπ

Τώρα απλώνουμε το κρεμμύδι στη βάση, το οποίο κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους

Στη συνέχεια, απλώστε το λουκάνικο κομμένο σε κύβους και την ντομάτα κομμένη σε φέτες, πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και, αν θέλετε, μυρωδικά

Πασπαλίστε τα πάντα με τυρί που έχει περάσει από τρίφτη, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει τελείως το προϊόν τυριού

Μεταφέρετε απαλά την τελική πίτσα σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε

Πίτσα σε τηγάνι με κεφίρ και μαγιονέζα

Η πίτσα με κεφίρ και μαγιονέζα είναι μια άλλη συνταγή βήμα προς βήμα για ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να προετοιμαστεί, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε λιπαρό κεφίρ. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί παχιά, οπότε ένα ζυμωμένο ποτό γάλακτος, όπως η μαγιονέζα, με χαμηλό ποσοστό λιπαρών δεν είναι κατάλληλο.

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. μαγιονέζα;
• 200 ml κεφίρ.
• 9 κουταλιές της σούπας μεγάλο. αλεύρι;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 100 γραμμάρια τυριού?
• 100 γραμμάρια λουκάνικο?
• 10 ελιές?
• 1 αγγουράκι τουρσί?
• Σάλτσα ταρτάρ για γεύση.

Παρασκευή:

Ρίξτε ένα ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος, αυγά σε ένα μπολ, βάλτε μαγιονέζα, ανακατέψτε. Τώρα προσθέστε αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη ζύμη, παχιά, σαν λιπαρή ξινή κρέμα

Για τη γέμιση, κόψτε το λουκάνικο και τις ελιές σε κύκλους, κόψτε το αγγουράκι τουρσί σε κύβους ή επίσης σε κύκλους, περάστε το τυρί από ένα χοντρό τρίφτη

Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε ένα καυτό λαδωμένο τηγάνι, μοιράστε την σε όλη την επιφάνεια

Βάζουμε από πάνω λουκάνικο, αγγούρι τουρσί και ελιές. Πασπαλίστε τα όλα με τυρί, καλύψτε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά

Βάλτε την τελική πίτσα σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι μαζί με τη σάλτσα "Tartar"

Αυτό είναι το πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας και να αιφνιδιάσετε απροσδόκητους επισκέπτες με ένα υπέροχο πιάτο. Όλες οι προτεινόμενες βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες είναι πολύ απλές και κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να μαγειρέψει πίτσα σε ένα τηγάνι σε μόλις 10 λεπτά.

Το κύριο πράγμα είναι να φτιάξετε ένα στρώμα ζύμης όχι παχύτερο από 5 mm, διαφορετικά το κέικ θα ψηθεί στο κάτω μέρος, αλλά στο εσωτερικό του θα παραμείνει υγρό. Για τη γέμιση, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε συστατικό για γεύση, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα ζουμερά προϊόντα, αφού τα συνθλίψετε πρέπει να απομακρύνετε τον υπερβολικό χυμό.