Πώς να μαγειρέψετε ρουστίκ πατάτες στο φούρνο με σκόρδο

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  Πλευρικά πιάτα

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• ελαιόλαδο
• άλας
• σκόρδο
• πατάτα
• μπαχαρικά

Ρουστίκ πατάτες με σκόρδο στο φούρνο μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Υπάρχουν πολλές συνταγές, και καθεμία από αυτές αξίζει προσοχή. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα είναι νόστιμο, χορταστικό και αρωματικό. Μπορεί να γίνει τόσο για κανονικό δείπνο όσο και για διακοπές.

Η κλασική συνταγή χωριάτικης πατάτας

Εάν δεν θέλετε να πειραματιστείτε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην κλασική συνταγή. Απαιτείται ελάχιστο φαγητό για το μαγείρεμα και οι πολυάσχολες νοικοκυρές θα εκτιμήσουν τον απλό τρόπο μαγειρέματος. Ακόμη και ένας αρχάριος ειδικός στη μαγειρική θα αντιμετωπίσει το έργο.

Συστατικά:

• μαύρο πιπέρι - προαιρετικό.
• ελαιόλαδο - 40 ml.
• αλάτι - μια πρέζα?
• σκόρδο για γεύση?
• πατάτες - 1,5 κιλά.
• μπαχαρικά - προαιρετικά.

Παρασκευή:

Βάζουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα στο τραπέζι

Πλένουμε τις πατάτες, τις στεγνώνουμε. Κόψτε τους κόνδυλους σε 2 μέρη, στη συνέχεια με βάρκες. Ρίχνουμε φέτες λαχανικών σε μια πλαστική σακούλα

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά στις πατάτες. Κλείστε την τσάντα, ανακατέψτε τα πάντα

Προσθέστε ελαιόλαδο στη συνολική μάζα, ανακατέψτε ξανά τις φέτες πατάτας

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το, βάλτε το σε μια σακούλα

Παίρνουμε ένα ταψί, το σκεπάζουμε με χαρτί, βάζουμε τις φέτες πατάτας, ξεφλουδίζουμε προς τα κάτω

Προθερμάνετε το φούρνο στους 240 °, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Βάζουμε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, δοκιμάζουμε τη λιχουδιά

Ενδιαφέρων! Πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα

Κατά το ψήσιμο, οι πατάτες γίνονται χρυσές και τραγανές. Στο εσωτερικό, παραμένει μαλακό, εύθρυπτο.

Πατάτες με σάλτσα τυριού

Οι πατάτες χωριάτικου τύπου με σκόρδο και τυρί, μαγειρεμένες στο φούρνο, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει τη συνταγή για αυτό το πιάτο. Εάν οι επισκέπτες ξαφνικά μπουν στο σπίτι, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα σνακ. Μια τέτοια λιχουδιά είναι σίγουρα κατάλληλη για ένα χορταστικό δείπνο.

Συστατικά:

• ξινή κρέμα - 20 g?
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• Τυρί παρμεζάνα - 30 g.
• βούτυρο - 40 g?
• αλάτι - μια πρέζα?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• πατάτες - 300 g.
• μπαχαρικά - προαιρετικά.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.

Παρασκευή:

Θα ετοιμάσουμε όλα τα προϊόντα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μικρές πατάτες για το μαγείρεμα

Βράζουμε τις πατάτες σακάκι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 20 λεπτά

Εν τω μεταξύ, ας φτιάξουμε το βούτυρο. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ψιλοκόβουμε

Συνδυάστε το βούτυρο και το τριμμένο τυρί σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο σκόρδο στη μάζα του τυριού. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε τη σάλτσα, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα

Βγάζουμε τις βραστές πατάτες από το τηγάνι, τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια το κόβουμε σε πολλά κομμάτια

Λιπάνετε τις φέτες λαχανικών με σάλτσα, βάλτε σε ένα ταψί. Μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 °. Βάζουμε το τελικό ορεκτικό σε ένα πιάτο, σερβίρουμε το κέρασμα στους καλεσμένους

Το πιάτο ταιριάζει με σπιτικά τουρσιά. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε όλους με τις γαστρονομικές σας ικανότητες, τότε σίγουρα θα πρέπει να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και ορεκτικό. Και χάρη στη σάλτσα, το ορεκτικό αποκτά λίγο ξύσμα.

Σφήνες πατάτας στο φούρνο

Το πώς να φτιάξετε πατάτες χωριάτικου τύπου με σκόρδο στο φούρνο δεν είναι γνωστό σε όλες τις νοικοκυρές. Με τη βοήθεια μιας συνταγής με μια φωτογραφία, η διαδικασία μαγειρέματος θα γίνει ευκολότερη, ακόμη και ένας αρχάριος θα αντιμετωπίσει την εργασία.

Συστατικά:

• άνηθος - ένα μάτσο?
• Προβηγκιανά βότανα - μια πρέζα.
• φυτικό έλαιο - 40 ml.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• κουρκουμά - μια πρέζα?
• γλυκιά κόκκινη πάπρικα - μια πρέζα.
• πατάτες - 1 κιλό.
• αλάτι - μια πρέζα.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες

Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες

Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα πιάτο

Ρίξτε φυτικό έλαιο στα μπαχαρικά

Ρίξτε τη σάλτσα στις πατάτες, ανακατέψτε τα πάντα

Καλύψτε το ταψί με χαρτί, απλώστε τις φέτες λαχανικών. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °, ψήνουμε το πιάτο για 25 λεπτά

Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε τον άνηθο, ψιλοκόψτε τον

Chιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο, για ευκολία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια ειδική πρέσα

Ανακατέψτε το σκόρδο με βότανα

Πασπαλίστε το μείγμα σκόρδου 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, βάζουμε τις αρωματικές φέτες σε ένα πιάτο

Ενδιαφέρων! Χοιρινό κρέας ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Απομένει μόνο να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι και μπορείτε να το δοκιμάσετε. Σίγουρα, το νοικοκυριό θα ανυπομονεί για δείπνο. Άλλωστε, δεν έχουν ξαναδεί τέτοια λιχουδιά.

Πατάτες φούρνου με μπέικον

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει πατάτες χωριάτικου τύπου στο φούρνο με σκόρδο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε μια αποδεδειγμένη συνταγή και να αφιερώσετε λίγο χρόνο. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με μπέικον. Εάν όλα γίνουν σωστά, μια πραγματική γαστρονομική λιχουδιά θα εμφανιστεί στο τραπέζι.

Συστατικά:

• καπνιστό μπέικον - 70 γρ.
• πιπέρι - μια πρέζα?
• βούτυρο - 40 g?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι - μια πρέζα?
• ελαιόλαδο - 60 ml.
• πατάτες - 1, 4 κιλά.
• μπαχαρικά - προαιρετικά.
• αποξηραμένο σκόρδο - μια πρέζα.
• αποξηραμένα βότανα - 40 g.

Παρασκευή:

Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με φυτικό λάδι, λιπάνετε το ταψί

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους

Κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στον πίνακα

Πασπαλίστε τις πατάτες με αλάτι, τοποθετήστε τα κρεμμύδια ανάμεσα στις φέτες λαχανικών

Πασπαλίστε τα πάντα από πάνω με μπαχαρικά, σκόρδο, βάλτε τις πατάτες σε μια φόρμα

Στρώνουμε το πιάτο με σάλτσα βουτύρου. Στέλνουμε τη φόρμα με το περιεχόμενο στο φούρνο για 30 λεπτά

Εν τω μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το κρέας. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια, τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει ελαφρά

Καλύψτε το πιάτο με μια χαρτοπετσέτα, στείλτε το μπέικον σε αυτό. Αυτό θα αποβάλει το περιττό λίπος

Μετά από μισή ώρα, βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο, αλείφουμε τις πατάτες με λάδι. Κορυφή με μπέικον. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα των πατατών με ένα μαχαίρι. Πασπαλίστε το ορεκτικό με βότανα

Συνιστάται να σερβίρετε λιχουδιές στο τραπέζι αμέσως. Και τα νοικοκυριά δεν θα θέλουν να περιμένουν πολύ για να δοκιμάσουν το πιάτο. Μετά από όλα, αποδεικνύεται αρωματικό και πεντανόστιμο. Κανείς δεν θα ξεχάσει ένα τέτοιο δείπνο.

Πατάτα με κοτόπουλο στο μανίκι

Ακόμα κι αν οι καλεσμένοι εμφανίζονται στο κατώφλι και δεν υπάρχουν καθόλου κεράσματα στο ψυγείο, δεν πρέπει να στενοχωριέστε. Οι ρουστίκ πατάτες με σκόρδο θα εκπλήξουν ακόμη και τους καλοφαγάδες. Με τη βοήθεια μιας αποδεδειγμένης συνταγής, το ορεκτικό μπορεί να γίνει στο φούρνο. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα πεντανόστιμο και χορταστικό πιάτο και το γλέντι θα τελειώσει με ένα χτύπημα.

Συστατικά:

• μαύρο πιπέρι - προαιρετικό.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• θυμάρι - για γεύση.
• σαμπινιόν - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 40 ml.
• αλάτι - μια πρέζα?
• μπούτια κοτόπουλου - 3 τεμ.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• πάπρικα - μια πρέζα?
• μπέικον - 50 γρ.
• πατάτες - 600 g.
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ.

Παρασκευή:

Πλένουμε τις πατάτες, τα μανιτάρια. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Παίρνουμε μπούτια κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες

Στέλνουμε τα έτοιμα υλικά σε ένα κοινό μπολ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά

Προετοιμασία του μανικιού ψησίματος. Βάλτε πατάτες, κοτόπουλο, μπέικον σε αυτό. Στερεώνουμε το μανίκι και στις δύο πλευρές, το στέλνουμε σε ένα ταψί

Ρυθμίζουμε ένα χρονόμετρο για 50 λεπτά, μαγειρεύουμε το πιάτο σε θερμοκρασία 180 °

Μόλις ακουστεί το μπιπ, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, βάζουμε το κέρασμα σε ένα πιάτο. Τώρα μπορούμε να κανονίσουμε διακοπές, επειδή το τραπέζι είναι πρακτικά στρωμένο

Τα λαχανικά είναι τρυφερά και το κοτόπουλο μαλακό. Ένας ενδιαφέρων συνδυασμός που δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα καλεσμένο.

Οι πατάτες χωριάτικου τύπου με σκόρδο, μαγειρεμένες στο φούρνο σύμφωνα με μια ειδική συνταγή, θα γίνουν το χαρακτηριστικό γνώρισμα κάθε νοικοκυράς. Μετά από όλα, θέλω πραγματικά να δείξω σε όλους τις μαγειρικές μου ικανότητες και να ακούσω λόγια ευγνωμοσύνης από συγγενείς.