Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  Δεύτερα μαθήματα

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• Βουλγαρική πιπεριά
• ψιλοκομμένο κρέας
• ρύζι
• ντομάτες
• τοματοπολτός
• κρεμμύδι
• αλάτι πιπέρι
• πάπρικα
• δάφνη

Οι γεμιστές πιπεριές θα γίνουν πολύ νόστιμες στο φούρνο, μαγειρεμένες σύμφωνα με διάφορες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Πιπεριές με σάλτσα ντομάτας και κρέας στο φούρνο

Μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο σύμφωνα με μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Συστατικά:

• βουλγαρικό πιπέρι - 15 τεμ.
• κρέας ή έτοιμος κιμάς - 500 γρ.
• ρύζι - 100 g.
• ντοματίνια ή κρέμα - 10 τεμ.
• πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο;
• μπαχάρι, δάφνη, μαύρο πιπέρι?
• πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• άλας.

Παρασκευή:

Μετακινήστε το κρέας σε μύλο ή χρησιμοποιήστε έτοιμο κιμά, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια

Προσθέτουμε επίσης ρύζι, προηγουμένως βρασμένο μέχρι να μισοψηθεί, στον κιμά, ζυμώνουμε τα πάντα καλά

Καθαρίζουμε τις πιπεριές από σπόρους, κόβουμε τις κορυφές, τις γεμίζουμε με μαγειρεμένο κιμά

Βάλτε τις προετοιμασμένες πιπεριές σε ένα ταψί, απλώστε τις μισές ντομάτες (αν είναι μικρές, μπορείτε να τις βάλετε ολόκληρες)

Ρίξτε νερό στη φόρμα έτσι ώστε να φτάσει το μισό ύψος των πιπεριών

Απλώνουμε μικρές σταγόνες πάστα ντομάτας σε όλη την επιφάνεια ή το ανακατεύουμε με νερό εκ των προτέρων

Αλατίστε τα πάντα, πασπαλίστε με μπαχαρικά, στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Απλώνουμε το τελικό πιάτο σε μερίδες, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα, σερβίρουμε

Μισό πιπέρι ψημένο στο φούρνο με τυρί

Οι γεμιστές πιπεριές μπορούν να μαγειρευτούν με κρέας και τυρί στο φούρνο σύμφωνα με μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Συστατικά:

• γλυκές πιπεριές - 6 τεμ.
• κιμάς ή κρέας - 500 γρ.
• καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• τυρί - 200 γρ.
• ρύζι - ½ κουταλιά της σούπας.
• μαγιονέζα - 200 g.
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

Ετοιμάζουμε τον κιμά αναμειγνύοντας το κρεμμύδι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και προ-μουσκεμένο (ή βρασμένο μέχρι το μισό βρασμένο) ρύζι. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βότανα στον κιμά (προαιρετικά), αφήστε το έτοιμο

Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους, γεμίστε με τον έτοιμο κιμά. Τοποθετήστε τις πιπεριές με τον κιμά σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί

Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη και τηγανίστε ελαφρά σε φυτικό έλαιο. Βάζουμε τα ελαφρώς κρύα καρότα σε μισά πιπέρια στο στρώμα του κρέατος

Ολοκληρώστε τη γέμιση των πιπεριών με μια στρώση τριμμένο τυρί ανακατεμένο με μαγιονέζα

Ενδιαφέρων! Πώς να φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι

Akeήνουμε τις γεμιστές πιπεριές στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 - 45 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό, πασπαλισμένο με βότανα ή σουσάμι

Άπαχες πιπεριές στο φούρνο γεμιστές με λαχανικά

Σύμφωνα με μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο με λαχανικά χωρίς κρέας.

Συστατικά:

• βουλγαρικές πιπεριές - 14 τεμ.
• ρύζι - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 2 τεμ.
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο;
• πάστα πιπεριού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.
• μέντα, κύμινο, πάπρικα για γεύση (και επιθυμία).
• αλάτι, μείγμα πιπεριού, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας τριμμένα καρότα

Βάλτε το πλυμένο ρύζι στα τηγανητά λαχανικά, ρίξτε νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 4 λεπτά, ανακατεύοντας τα πάντα και προσθέστε αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών και μπαχαρικών για γεύση

Ανοίξτε το καπάκι, βάλτε ψιλοκομμένα χόρτα στη γέμιση, ανακατέψτε

Ρίξτε δύο κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε πάστα ντομάτας και πιπεριού, αλάτι, μπαχαρικά και μπαχαρικά, ανακατέψτε

Γεμίζουμε τις αποφλοιωμένες πιπεριές με την έτοιμη άπαχη γέμιση, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε τα πάντα με γέμιση ντομάτας και βάζουμε στο φούρνο (ή στη σόμπα, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι) στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά

Σερβίρετε έτοιμες άπαχες πιπεριές ζεστές

Πιπεριές γεμιστές στο φούρνο με μυρωδικά

Οι γλυκές πιπεριές γεμιστές με κρέας και ψημένες στο φούρνο σύμφωνα με μια απλή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες είναι πολύ νόστιμες.

Συστατικά:

• πιπεριά - 5 τεμ.
• τυρί - 150 g.
• κιμά (από οποιοδήποτε κρέας) - 450 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πατάτες - 1 τεμ.
• αυγό - 1 τεμ.
• λευκό ψωμί - 1 φέτα.
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• καρύκευμα από πικάντικα ιταλικά βότανα - για γεύση.
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρεμμύδι και τις πατάτες σε μεσαία κομμάτια, βάλτε τα σε ένα προετοιμασμένο δοχείο

Στέλνουμε επίσης λευκό ψωμί εμποτισμένο με γάλα, αλέθουμε τα πάντα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ σε κατάσταση πουρέ

Προσθέστε κιμά, αλάτι, πιπέρι, ιταλικά καρυκεύματα στη γέμιση και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά προσθέτοντας ένα αυγό

Γεμίζουμε τα αποφλοιωμένα μισά των πιπεριών με την έτοιμη γέμιση και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί

Στρώνουμε τις φέτες ντομάτας από πάνω και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα

Αφαιρούμε το ταψί, πασπαλίζουμε τις γεμιστές πιπεριές με τριμμένο τυρί και συνεχίζουμε να ψήνουμε στο φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για άλλα 10 - 15 λεπτά

Σερβίρουμε ένα υπέροχο πιάτο ζεστού κρέατος στο τραπέζι

Πιπεριές στο φούρνο με μανιτάρια και κους κους

Μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο με μανιτάρια και κους κους σύμφωνα με μια απλή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες.

Συστατικά:

• μανιτάρια?
• γλυκές πιπεριές?
• κους κους?
• κρεμμύδι;
• σκόρδο;
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

Οι ακριβείς αναλογίες δεν αναφέρονται στη συνταγή, οπότε μπορείτε να τις διαφοροποιήσετε όπως εσείς επιθυμείτε, είναι ο συνδυασμός των αναφερόμενων προϊόντων που είναι σημαντικός εδώ

Κόψτε τα σαμπάνια σε κύβους, εξατμίστε την υπερβολική υγρασία, προσθέστε λάδι και τηγανίστε

Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα μανιτάρια και τηγανίστε τα όλα μαζί, ανακατεύοντας συνεχώς, αλατοπιπερώνετε

Ανακατεύουμε τη γέμιση μανιταριών με κουσκούς, που είχε προετοιμαστεί προηγουμένως σύμφωνα με όλους τους κανόνες, καθώς και με ψιλοκομμένα βότανα

Γεμίζουμε τις προετοιμασμένες πιπεριές με τη γέμιση, κόβοντας τις κορυφές με τα κοτσάνια από αυτές (μην τις πετάξετε, θα μας φανούν χρήσιμες ως καπάκια)

Κλείστε τις γεμιστές πιπεριές με καπάκια, βάλτε τις σε ένα ταψί, ρίχνοντας μερικά ποτήρια νερό

Ενδιαφέρων! Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι σε αργή κουζίνα

Weήνουμε τις πιπεριές στους 180 βαθμούς για 40 - 50 λεπτά, σερβίρουμε

Η Julienne σε πιπεριές

Μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο με μια εξαιρετική γέμιση σύμφωνα με μια απλή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες.

Συστατικά:

• βουλγαρικό πιπέρι - 4 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 350 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μανιτάρια - 100 g.
• κρέμα (ή ξινή κρέμα) - 50 g.
• τυρί μοτσαρέλα - 150 γρ.
• φρέσκο κρεμμυδάκι;
• χόρτα;
• Χιλή.

Μπαχαρικά:

• θυμάρι;
• μοσχοκάρυδο;
• πάπρικα;
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

Ετοιμάζουμε τις πλυμένες πιπεριές, τις κόβουμε στη μέση, ξεκινώντας από το κοτσάνι. Αφαιρούμε τους σπόρους και αφήνουμε τις πιπεριές έτοιμες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μεγάλες, μακρόστενες πιπεριές για αυτό το πιάτο, έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματικό

Κόψτε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Πρώτα τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια (αν χρησιμοποιούμε σαμπάνια, τότε πρώτα εξατμίζουμε την υγρασία από αυτά)

Προσθέστε στήθος κοτόπουλου στα υλικά που πρέπει να τηγανιστούν, τηγανίστε για λίγα λεπτά, προσθέστε όλα τα έτοιμα μπαχαρικά και την κρέμα

Ανακατέψτε τα πάντα καλά, συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένο τσίλι και ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε

Βάλτε το μαγειρεμένο ζουλιέν σε μισά πιπέρια, τοποθετημένα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε τις γεμιστές πιπεριές με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 - 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί

Σερβίρετε έτοιμες ζεστές γεμιστές πιπεριές στο τραπέζι

Αυτή η συλλογή περιέχει όλες τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για ένα λαχταριστό δημοφιλές πιάτο. Ας δοκιμάσουμε όλες τις αγαπημένες μας επιλογές για γεμιστές πιπεριές ψημένες στο φούρνο, προς μεγάλη χαρά του νοικοκυριού μας!