Lavash σνακ για το νέο έτος 2022

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Τα σνακ Lavash είναι πολύ δημοφιλή και τρώγονται πάντα πρώτα. Ένα ευέλικτο πιάτο κατάλληλο για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια. Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές με φωτογραφίες είναι κατάλληλες για το νέο έτος 2022, ειδικά επειδή αποδεικνύεται απλά και πολύ νόστιμο.

Lavash ρολό με σολομό και τυρί τυρόπηγμα

Ο τέλειος συνδυασμός προϊόντων που συνθέτουν το σνακ το καθιστά σχετικό με κάθε γεύμα.

Συστατικά:

• Αρμενικό lavash - 2 τεμ.
• ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 200 g.
• κρεμώδες τυρί τυρί - 150 g.
• μαρούλι φύλλων - 1 μάτσο.
• φρέσκο αγγούρι - 0,5 τεμ.
• αλάτι, ρίγανη για γεύση.

Παρασκευή:

Βγάλτε όλα τα κόκαλα από τον σολομό, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια

Λιπάνετε το lavash με τυρί, απλώστε τα φύλλα μαρουλιού που έχουν πλυθεί προηγουμένως και στεγνώσει από πάνω

Σκεπάζουμε με το δεύτερο ψωμί πίτας, απλώνουμε τον σολομό. Στη μέση, λεπτές φέτες φρέσκου αγγουριού σε τρεις σειρές, όπως φαίνεται στη συνταγή με τη φωτογραφία. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ρίγανη

• Τυλίγουμε το ψωμί πίτα σε ρολό, ξεκινώντας από την άκρη.
• Για να σχηματίσετε το σνακ, τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη, στείλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό βήμα για όλα τα ρολά πίτας.
• Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάζουμε το ορεκτικό, αφαιρούμε το φιλμ, κόβουμε το ρολό σε μερίδες. Βάλτε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλο μαρούλι και σερβίρετε.

Μια λεπτή κρεμώδη γεύση πίτας ρολό θα δώσει τυρί από τυρόπηγμα, ιδανικά συνδυασμένο με λιωμένο μαλακό τυρί.

Με μπαστούνια καβουριών

Λόγω της απλότητας της προετοιμασίας και της χαμηλής τιμής, η γέμιση για ρολό πίτας με μπαστούνια καβουριών είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Επιπλέον, το ορεκτικό αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο.

Συστατικά:

• ψωμί πίτα - 4 τεμ.
• μπαστούνια καβουριών και σκληρό τυρί - 200 g το καθένα.
• βραστά αυγά - 4 τεμ.
• οποιαδήποτε φρέσκα χόρτα - 1 μάτσο.
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Βάλτε ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών σε ξεδιπλωμένο ψωμί πίτας, ισιώστε τα σε όλη την επιφάνεια

Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο ψωμί πίτας, πασπαλίζουμε με τριμμένα αυγά, λαδώνουμε με μαγιονέζα

Καλύψτε με ένα τρίτο φύλλο πίτας, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, κάντε ένα δίχτυ μαγιονέζας

Απλώνουμε το τελευταίο ψωμί πίτας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα από πάνω, αλείφουμε ελαφρά με μαγιονέζα

• Τυλίγουμε όλες τις στρώσεις ψωμιού πίτας γεμιστές με ένα ρολό όσο πιο σφιχτά γίνεται. Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πάρει το επιθυμητό σχήμα και θα μουλιάσει.
• Βγάζουμε το τελικό προϊόν, κομμένο σε κύκλους.

Ένα ορεκτικό σε ψωμί πίτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού για το νέο έτος 2022. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Για πικάντικη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο σκόρδο.

Με ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι

Σε ενήλικες και παιδιά αρέσουν αυτά τα ρολά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, είναι καλύτερο να πάρετε ένα έτοιμο φιλέτο, ώστε να μην υποφέρετε με την εξαγωγή των σπόρων.

Ενδιαφέρων! Ζεστά σνακ για το νέο έτος 2022 - οι πιο νόστιμες συνταγές

Συστατικά:

• lavash - 1 τεμ.
• κόκκινο ψάρι - 150 g.
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 g.
• άνηθος - 1 μάτσο.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

• Πλένουμε, στεγνώνουμε τα χόρτα, ψιλοκόβουμε, κόβουμε σε κύβους οποιοδήποτε ψάρι της οικογένειας σολομού.
• Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, τρίψτε τα σε ένα λεπτό τρίφτη.
• Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, πιπέρι για γεύση, αρωματίστε με μαγιονέζα.

Απλώνουμε το ψωμί πίτας, μοιράζουμε ομοιόμορφα το μισό της έτοιμης γέμισης σε όλη την επιφάνεια. Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας, απλώστε την υπόλοιπη γέμιση. Τυλίξτε απαλά το ορεκτικό σε ρολό κατά μήκος της μακράς πλευράς

Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες για εμποτισμό. Το βγάζουμε, το κόβουμε σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι

Οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο σνακ, αλλά με την ευκαιρία της Πρωτοχρονιάς είναι προτιμότερο να προτιμάτε τον σολομό ή την πέστροφα.

Με κορεατικά καρότα και ζαμπόν

Τα καρότα προσθέτουν πικάντικη γεύση και ζουμερότητα. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα πιο απλά προϊόντα και πολύ λίγο χρόνο.

Συστατικά:

• lavash - 1 τεμ.
• Κορεατικά καρότα - 150 g.
• ζαμπόν - 200 g?
• ντομάτες - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 70 γρ.

Παρασκευή:

Chopιλοκόβουμε το ζαμπόν και τις ντομάτες, πασπαλίζουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζα lavash

Μοιράστε το ζαμπόν ομοιόμορφα, από πάνω, με τυχαία σειρά τις ντομάτες και, τέλος, τα καρότα της Κορέας

Το μετατρέπουμε σε "λουκάνικο", κόβουμε το λαβάς με γέμιση σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι

Είναι καλύτερα να πιέζετε ελαφρώς τα καρότα, απαλλαγείτε από την περίσσεια υγρού, διαφορετικά το σνακ θα ρέει. Για ένα εορταστικό σερβίρισμα, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού και να βάλετε κομμάτια ρολού πάνω τους.

Με μανιτάρια και τυρί

Τα σνακ Lavash είναι ιδανικά για ένα γιορτινό τραπέζι, επομένως θα είναι κατάλληλα για το νέο έτος 2022.

Συστατικά:

• λεπτό ορθογώνιο ψωμί πίτας - 1 τεμ.
• φρέσκα σαμπανιόν - 400 γραμμάρια.
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση.
• φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα μανιταριών.
• πράσινα κρεμμύδια για διακόσμηση.

Παρασκευή:

• Τρίψτε το τυρί και τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη, αλατίστε ελαφρά, ανακατέψτε.
• Πλένουμε τα μανιτάρια, στεγνώνουμε, κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

• Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, αν είναι μεγάλο - σε τέταρτα.
• Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για λίγα μόνο λεπτά, στέλνουμε τα μανιτάρια εκεί, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσουν. Η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά.

Απλώνουμε τη γέμιση στο πιάτο, μόλις κρυώσει εντελώς, το μοιράζουμε στο μισό ψωμί πίτας, λιπαμένο προηγουμένως με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Για το δεύτερο μισό - τριμμένο τυρί με ένα αυγό. Σκεπάζουμε τα πάντα με ένα πλέγμα μαγιονέζας

• Τυλίγουμε το ψωμί πίτας με τη γέμιση σε ρολό, το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Βγάζουμε, κόβουμε σε κομμάτια.
• Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια πάνω από το σνακ σε ψωμί πίτας, προετοιμασμένο για το νέο έτος 2022.

Αντί για μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια του δάσους. Η γεύση του σνακ δεν θα επηρεαστεί από αυτό.

Καλάθια πίτας μανιταριών

Μια πρωτότυπη και ασυνήθιστη μερίδα ζεστού σνακ με μανιτάρια είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• οβάλ ψωμί πίτας - 3 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• φρέσκα μανιτάρια - 0,7 κιλά.
• κρεμμύδια - 1 κεφάλι.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• άνηθος - 20 g?
• κρέμα - 200 ml.
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Κόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε τα κρεμμύδια με τον ίδιο τρόπο. Περνάμε από μια πρέσα ή απλά συνθλίβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι, ψιλοκόβουμε τα χόρτα

Σε ένα τηγάνι που ζεσταίνεται με φυτικό λάδι, στείλτε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει και στείλτε τα μανιτάρια εκεί. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε σκόρδο και βότανα, ανακατέψτε τα πάντα

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά. Βάζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς

• Στρώνουμε ψωμί πίτας στο τραπέζι, βγάζουμε μεταλλικά καλούπια, με τη βοήθειά τους κόβουμε κύκλους ελαφρώς μεγαλύτερης διαμέτρου.
• Το απλώνουμε σε ένα πιάτο, συνδέουμε και τα δύο κενά μεταξύ μας, κάνουμε 4 κοπές, χωρίς να φτάσουμε στο τέλος.

• Λιπάνετε το κάτω κέικ με φυτικό λάδι από τη μία πλευρά, από την άλλη με ένα χτυπημένο ωμό αυγό.
• Βάζουμε το λευκό λευκό σε μια φόρμα λαδωμένη με φυτικό λάδι, σχηματίζουμε καλάθια. Κάνουμε το ίδιο με όλα τα κενά.
• Γεμίστε με γέμιση μανιταριών με κρεμμύδια (πρέπει να είναι παχύ). Πασπαλίστε με τριμμένα ροκανίδια τυριού από πάνω.

• Βάζουμε τα καλούπια σε ένα ταψί, τα στέλνουμε στο φούρνο, ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
• Αφαιρούμε προσεκτικά τα τελειωμένα καλάθια από τα καλούπια, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.

Εάν είναι επιθυμητό, η γέμιση μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλου. Τα πουλερικά και τα μανιτάρια συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Πασπαλίστε το τελικό ορεκτικό με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Με σούπες και πιπεριά

Κάθε οικοδέσποινα προσπαθεί να κάνει το γιορτινό τραπέζι νόστιμο και φωτεινό. Το ρολό παπαλίνας είναι ιδανικό ως σνακ.

Συστατικά:

• λεπτό ψωμί πίτας - 2 τεμ.
• sprats σε λάδι - 180 g.
• βραστό αυγό - 2 τεμ.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα - 100 g.
• χόρτα - 1 μάτσο.

Παρασκευή:

• Λιπάνετε το πρώτο ψωμί πίτας με μαγιονέζα. Καλύψτε με το δεύτερο, παλτό. Σε χοντρό τρίφτη, τρίψτε βραστά βραστά αυγά, πασπαλίστε με lavash μαζί τους, μοιράστε ομοιόμορφα το επεξεργασμένο τυρί από πάνω, αποσύροντας μερικά εκατοστά από τις άκρες.
• Πλένουμε, αφαιρούμε τους σπόρους από το πιπέρι, κόβουμε σε λωρίδες, απλώνουμε ψωμί πίτας.
• Διανείμετε το ψάρι ομοιόμορφα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.

• Τυλίξτε σφιχτά το ορεκτικό σε ρολό. Το τυλίγουμε σε μεμβράνη, στέλνουμε το πιάτο στο ψυγείο για 2-3 ώρες, κατά τη διάρκεια του οποίου όλα θα είναι καλά κορεσμένα. Στη συνέχεια αφήνουμε από την ταινία και κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
• Στρώνουμε ένα απλό και νόστιμο σνακ σε ψωμί πίτας, που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια συνταγή από μια φωτογραφία για το Νέο Έτος 2022, σε ένα πιάτο και διακοσμούμε κατά την κρίση μας.

Τα παπαλίνα μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι, για παράδειγμα, σκουμπρί - αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο.

Με κονσέρβα και βραστά καρότα

Από το σετ φαγητού για τη σαλάτα "Mimosa", θα φτιάξουμε μια γέμιση για ορεκτικό από πίτα και θα πάρουμε μια εντελώς νέα γεύση.

Συστατικά:

• κονσέρβες ψαριών - 1 κουτί.
• βραστά αυγά - 2 τεμ.
• σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
• βρασμένα καρότα - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 g.
• λεπτό ψωμί πίτας - 1 τεμ.

Παρασκευή:

Ανοίγουμε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στραγγίζουμε το υγρό, βγάζουμε τα μεγάλα κόκαλα. Ζυμώνουμε τον πολτό με ένα πιρούνι

Απλώνουμε ψωμί πίτας, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, μοιράζουμε βραστά τριμμένα αυγά, τυρί από πάνω και βραστά καρότα με την επόμενη στρώση

Βάλτε από πάνω κονσέρβα ψάρια

Στρίβουμε το lavash με ένα ρολό, το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο για εμποτισμό. Το βγάζουμε, το κόβουμε, το σερβίρουμε στο τραπέζι

Για να διευκολύνετε την εργασία με επεξεργασμένο τυρί, μπορείτε πρώτα να το καταψύξετε μέχρι να στερεοποιηθεί.

Τα σνακ Lavash για το νέο έτος 2022 είναι ιδανικά για ένα γιορτινό τραπέζι. Από μια ποικιλία συνταγών, επιλέξτε την καλύτερη κατά τη γνώμη σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας και ξεκινήστε το μαγείρεμα.