Βήμα-βήμα συνταγές για κρύα σνακ για το νέο έτος 2019

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  πρόχειρο φαγητό

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• πίτα
• λουκάνικο
• πατάτα
• αυγό
• γάλα
• κρεμμύδι
• βούτυρο
• ηλιέλαιο
• μαϊντανός
• άλας
• πιπέρι

Μια ποικιλία από ζεστά και κρύα σνακ περιλαμβάνονται στο μενού κάθε διακοπής. Συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε πραγματικές λιχουδιές για το νέο έτος 2019 και θα ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια με εκπληκτικές λιχουδιές. Για να κατευνάσετε το σύμβολο της χρονιάς, θα πρέπει να προσπαθήσετε. Το Earth Pig προτιμά πρωτότυπα και χορταστικά πιάτα.

Lavash ρολό με πατάτες και λουκάνικο

Τα σνακ Lavash γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να μαγειρευτεί και οι λιχουδιές αποδεικνύονται πολύ νόστιμες και πεντανόστιμες. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε υλικά ως γέμιση. Ως αποτέλεσμα, θα είναι δυνατή η δημιουργία ενός νέου πιάτου και η διαφοροποίηση του συνηθισμένου μενού.

Τα σνακ Lavash στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα είναι κατάλληλα. Θα προσελκύσουν την προσοχή τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Οι φροντίστριες οικοδέσποινες ξέρουν πώς να ευχαριστούν τους καλεσμένους. Είναι στην ευχάριστη θέση να δημιουργήσουν πραγματικά αριστουργήματα στη δική τους κουζίνα.

Συστατικά:

• λουκάνικο - 250 g.
• βούτυρο - 30 g?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πατάτες - 1 κιλό.
• γάλα - 250 g.
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• αυγά - 2 τεμ.
• ηλιέλαιο - 150 g.
• αλάτι για γεύση?
• ψωμί πίτα - 2 τεμ.
• πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της γέμισης. Πρώτα, πλένετε τις πατάτες, τις κόβετε σε κύβους, τις αφήνετε να ψηθούν

Τρίβουμε το λουκάνικο

• Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ψιλοκόβουμε.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το, τηγανίστε το σε βούτυρο.

Μόλις ψηθούν οι πατάτες, κάνουμε πουρέ πατάτας, προσθέτουμε γάλα, λουκάνικο, κρεμμύδια, μαϊντανό. Ανακατεύουμε τα πάντα

Απλώνουμε ένα φύλλο ψωμί πίτας στο τραπέζι, απλώνουμε τη γέμιση, το τυλίγουμε σε ρολό

Κόβουμε το ορεκτικό σε μικρά κομμάτια, πάχους περίπου 1,5 εκ

• Οδηγήστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε γάλα, ανακατέψτε.
• Βυθίστε τα ρολά στο μείγμα που προκύπτει, τηγανίστε τα σε ηλιέλαιο μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.

• Στεγνώστε τη λιχουδιά με χαρτοπετσέτες, βάλτε την σε ένα πιάτο.
• Αφήστε το πιάτο να κρυώσει, διακοσμήστε με βότανα, σερβίρετε.

Ο Lavash roll θα είναι υπερήφανος για τη θέση του στο φεστιβάλ. Το κέρασμα προσελκύει την προσοχή με τη γεύση και τον πρωτότυπο σχεδιασμό του. Κάθε ένας από τους καλεσμένους θα θέλει να απολαύσει το πιάτο.

Πρωτοχρονιάτικο ορεκτικό μανταρινιών

Κατά τη σύνθεση ενός μενού για το νέο έτος 2019, τα κρύα σνακ δεν μπορούν να αγνοηθούν. Μια θεαματική λιχουδιά δεν θα χαθεί στη γιορτή, θα προκαλέσει το ενδιαφέρον ακόμη και στους μικρούς επισκέπτες. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε, κάτι που θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα τις πολυάσχολες νοικοκυρές.

Συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ.
• επεξεργασμένο τυρί - 10 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 50 ml.
• αλάτι - μια πρέζα?
• φύλλα δάφνης - 8 τεμ.
• τυρί - 150 g.
• καρότα - 4 τεμ.
• πιπέρι για γεύση?
• γαρύφαλλο - για διακόσμηση.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε το επεξεργασμένο τυρί στην κατάψυξη πριν το ψήσετε. Το κατεψυγμένο προϊόν θα είναι ευκολότερο να τρίβεται.
2. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε. Πιέστε ελαφρά, προσθέστε αλάτι.
3. Αλέστε το τυρί και το επεξεργασμένο τυρί με ένα τρίφτη.
4. Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε, ψιλοκόβουμε.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα.
6. Ανακατέψτε τυρί, αυγά, μαγιονέζα, σκόρδο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τη μάζα.
7. Σχηματίστε μπάλες από το μείγμα που προκύπτει, βάλτε τις στο ψυγείο, 30 λεπτά θα είναι αρκετά.
8. Τυλίξτε το ορεκτικό σε καρότα, διακοσμήστε με γαρίφαλο και φύλλα δάφνης.
9. Βάζουμε το πιάτο στην κατάψυξη.
10. Βγάζουμε το κέρασμα από το ψυγείο πριν το σερβίρουμε.

Το φαγητό μοιάζει με μανταρίνια. Προσελκύει την προσοχή με την ενδιαφέρουσα εμφάνιση και την πρωτότυπη παρουσίασή του. Αν θέλετε να εκπλήξετε όλους τους επισκέπτες και να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό, το ορεκτικό εσπεριδοειδών είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Σκουμπρί με λαχανικά

Το σκουμπρί με λαχανικά και αυγά θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για μια γιορτή. Δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμη και πραγματικούς καλοφαγάδες. Μια συνταγή με φωτογραφία θα φέρει μεγάλη ευχαρίστηση, το μαγείρεμα θα είναι πιο ενδιαφέρον και διασκεδαστικό. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να προετοιμάσετε το πιάτο και το κέρασμα θα διασκορπιστεί σε λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• ζελατίνη - 10 g?
• αυγό - 1 τεμ.
• αλάτι - μια πρέζα?
• αγγουράκι τουρσί - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• σκουμπρί - 1 τεμ.
• μαύρο πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ας κόψουμε ψάρια. Χωρίστε το σε 2 μέρη, αφαιρέστε τα κόκαλα. Αλάτι σκουμπρί, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ζελατίνη.
2. Βράζουμε καρότα, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε.
3. Βράζουμε το αυγό, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε μικρούς κύκλους.
4. Κόψτε το αγγουράκι τουρσί σε μικρές φέτες.
5. Τοποθετήστε ένα αυγό, αγγούρι, καρότο στο ψάρι.
6. Απλώνουμε το σκουμπρί σε μεμβράνη, το δένουμε με ένα νήμα. Κάνουμε τρύπες σε πολλά σημεία με ένα μαχαίρι.
7. Μαγειρεύουμε ψάρια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, θα χρειαστεί όχι περισσότερο από μισή ώρα για να μαγειρευτεί.
8. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, βάλτε το πιάτο υπό πίεση, αφήστε το να κρυώσει.
9. Αφαιρούμε το σκουμπρί στο ψυγείο για να παγώσει η ζελατίνη.
10. Αφαιρούμε το ψάρι από το ψυγείο, αφαιρούμε την μεμβράνη, κόβουμε το ορεκτικό σε μικρά κομμάτια.
11. Το πιάτο είναι έτοιμο, το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Το σκουμπρί με λαχανικά θα είναι η καλύτερη απόλαυση για τις διακοπές. Οι λάτρεις των λιχουδιών ψαριών δεν θα μπορούν να αρνηθούν λιχουδιές.

Ορεκτικό Cat's Look

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο και να μην χάσετε πολύ χρόνο, το σνακ Cat's Eye θα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά, ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα θα αντιμετωπίσει το έργο.

Συστατικά:

• ελιές - 3 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• τυρί φέτα - 150 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πράσινη πιπεριά - 2 τεμ.
• άνηθος - ένα μάτσο.

Παρασκευή:

• Βάλτε το τυρί σε ένα μπολ, ζυμώστε το με ένα πιρούνι.
• Πλένουμε τον άνηθο, ψιλοκόβουμε.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε το από μια πρέσα.
• Προσθέστε βότανα και σκόρδο στο τυρί. Ανακατέψτε καλά τη μάζα.

Πλένουμε το πιπέρι, κόβουμε την κορυφή, αφαιρούμε τα εσωτερικά. Βάλτε τη γέμιση στο κάτω μέρος, πιέστε το σφιχτά

• Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε.
• Απλώνουμε τα αυγά στο πιπέρι, γεμίζουμε τον ελεύθερο χώρο με τη γέμιση.

• Βάζουμε το πιάτο στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
• Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, αφαιρέστε το πιπέρι από το ψυγείο, κόψτε το σε μικρές φέτες.

Κόψτε τις ελιές σε 4 μέρη, διακοσμήστε το ορεκτικό

Το κέρασμα είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Όλα τα νοικοκυριά και οι καλεσμένοι θα χαρούν να δοκιμάσουν το πιάτο και να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στην οικοδέσποινα.

Γεμιστά αυγά

Επιλέγοντας νόστιμα, κρύα σνακ για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, είναι αδύνατο να αγνοήσετε τα γεμιστά αυγά. Το πιάτο φαίνεται ενδιαφέρον και ασυνήθιστο. Μια τέτοια λιχουδιά θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού, θα δώσει σε κάθε γιορτή ένα μαγικό κομμάτι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας υλικά ως γέμιση, θα συμπληρώσουν με επιτυχία τη λιχουδιά. Η εμφάνιση του ορεκτικού έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον · κάθε καλεσμένος θα θέλει να το δοκιμάσει.

Συστατικά:

• ξινή κρέμα - 10 ml.
• χυμός λεμονιού - 10 ml.
• μουστάρδα - 10 g.
• μαγιονέζα - 20 ml.
• αβοκάντο - 1/2 τεμ.
• πάπρικα - για γεύση.
• χόρτα - μια δέσμη?
• αυγά ορτυκιού - 18 τεμ.
• αλάτι - μια πρέζα.

Παρασκευή:

1. Βράζετε αυγά. Γεμίστε τα με κρύο νερό, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε στη μέση.
2. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους, ρίξτε τους κρόκους σε ένα μπολ.
3. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, προσθέστε τον πελτέ στα αυγά.
4. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, χυμό λεμονιού, ξινή κρέμα, μουστάρδα στο συνολικό μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα, ζυμώστε με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί η μούρα. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
5. Παίρνουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, βάζουμε τη γέμιση μέσα.
6. Πιέστε απαλά το μείγμα που προκύπτει στα ασπράδια των αυγών.
7. Διακοσμήστε την κορυφή με πάπρικα, ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι, αντιμετωπίζουμε όλους τους καλεσμένους. Είναι αδύνατο να αρνηθεί κανείς μια τέτοια λιχουδιά.

Ντομάτες σκόρδου

Τα κρύα σνακ για το νέο έτος 2019 είναι τόσο διαφορετικά που είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε από μια ποικιλία συνταγών. Νέα και πρωτότυπα πιάτα εμφανίζονται όλο και πιο συχνά, τα οποία προσελκύουν την προσοχή πολλών νοικοκυρών. Οι πικάντικες ντομάτες είναι εύκολο να ετοιμαστούν. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να μαγειρευτεί.

Συστατικά:

• χόρτα - μια δέσμη?
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• πιπέρι για γεύση?
• αλάτι - μια πρέζα?
• ντομάτες - 6 τεμ.
• τυρί - 200 γρ.
• μαγιονέζα - 200 ml.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε, αφαιρούμε τον πολτό.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε το από μια πρέσα.
3. Τρίβουμε το τυρί.
4. Συνδυάστε σκόρδο, τυρί, πελτέ ντομάτας σε ξεχωριστό πιάτο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα. Ανακατεύουμε τα πάντα.
5. Βάλτε τη γέμιση στα μισά ντομάτα, πασπαλίστε με βότανα.

Το πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση των διακοπών. Θα είναι σε θέση να διαφοροποιήσει το μενού της Πρωτοχρονιάς και να ευχαριστήσει όλους τους παρόντες με μια εκπληκτική λιχουδιά.

Τα κρύα σνακ δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πρωτότυπα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δοθεί προσοχή στο σχέδιο. Μια όμορφη παρουσίαση του πιάτου θα σας βοηθήσει να ευχαριστήσετε το σύμβολο του έτους. Λίγη φαντασία και θα είναι δυνατό να εκπλήξετε το νοικοκυριό και τους καλεσμένους.