Σνακ για σουβλάκια για το νέο έτος 2022 - συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Είναι συνηθισμένο να σερβίρετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Μια εξαιρετική ιδέα για τη διαφοροποίηση του μενού είναι να επιλέξετε τις καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες και να προετοιμάσετε σνακ σε σουβλάκια για το νέο έτος 2022. Η απλότητα της εκτέλεσης και η εκλεπτυσμένη γεύση είναι τα πλεονεκτήματα της απόλαυσης.

Καναπέ με λουκάνικο

Αυτό το ορεκτικό είναι προτιμότερο να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι, αλλά μπορείτε απλά να το κάνετε για αλλαγή ως ελαφρύ σνακ τις καθημερινές.

Συστατικά:

• φρέσκο αγγούρι?
• λουκάνικο;
• μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι).

Παρασκευή:

Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτούς δακτυλίους

Πλένουμε, στεγνώνουμε το αγγούρι σε χαρτοπετσέτα, το κόβουμε στη μέση κατά μήκος, στη συνέχεια σε ίσα κομμάτια

Τυλίγουμε την ελιά σε ένα κομμάτι λουκάνικο, το στερεώνουμε με ένα σουβλάκι, περνώντας το από το αγγούρι

Το αυθεντικό ορεκτικό είναι έτοιμο για σερβίρισμα

Το φρέσκο αγγούρι μπορεί να αντικατασταθεί με αγγουράκι τουρσί, δεν ταιριάζει λιγότερο με το λουκάνικο. Για να φαίνεται πιο γιορτινό το καναπέ, δεν βλάπτει να το γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό.

Με λουκάνικο και τυρί

Ένα όμορφο εορταστικό ορεκτικό ιδανικό για μπουφέδες και διάφορα γλέντια. Μαγειρεύεται γρήγορα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

• λευκό ψωμί (μπαγκέτα) - 150 g.
• λουκάνικο στεγνό (μπορεί να ληφθεί σε φέτες) - 80 g.
• αγγούρι (αν είναι μεγάλο) - 1 τεμ. ή 2-3 μικρά?
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• σκληρό τυρί ή για τοστ - 50 γρ.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 10 τεμ.

Παρασκευή:

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους 1 εκ., Βάλτε σε ένα ταψί και στεγνώστε ελαφρά στο φούρνο για να φτιάξετε κρουτόν

Κόψτε τις ελιές στη μέση, κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών

Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, το τυρί σε λεπτές φέτες

Όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, ξεκινάμε τη συναρμολόγηση των σνακ. Βάλτε ένα κομμάτι τυρί στα κρύα κρουτόν, έναν κύκλο ντομάτας από πάνω, βάλτε ένα σουβλάκι μισή ελιά, ένα αγγούρι (για να κάνει κύμα), λουκάνικο

Κολλήστε ένα σουβλάκι με σουβλάκια σε κρουτόν με ντομάτα και μια λεπτή φέτα τυριού

Για όσους δεν φοβούνται τις επιπλέον θερμίδες, μπορείτε να λιπάνετε ελαφρά τη βάση του ψωμιού με μαγιονέζα.

Με λουκάνικο, τυρί cottage και ελιές

Το ορεκτικό είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή, συμπεριλαμβανομένης της Πρωτοχρονιάς. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά φαίνεται πολύ εντυπωσιακό στο τραπέζι. Και, χωρίς αμφιβολία, θα καταναλωθεί πρώτα.

Συστατικά:

• ωμό καπνιστό λουκάνικο και τυρί cottage - 100 g το καθένα.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. λ.?
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 κουτί.
• άνηθος - 3 κλαδιά.
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Για τη γέμιση, συνδυάστε τυρί cottage και κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι αν θέλετε

Ζυμώνουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε ξανά

Μεταφέρουμε τη γέμιση σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με προσάρτημα αστερίσκο. Πιέστε το με μια λωρίδα στο κέντρο κάθε κομμάτι λουκάνικου. Τυλίξτε και τρυπήστε με ένα σουβλάκι

Κορδονίζουμε την ελιά, την βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρουμε

Το τυρί cottage και η κρέμα γάλακτος μπορούν να αντικατασταθούν με τυρί κρέμα, τότε δεν θα χρειαστεί να ζυμώσετε τη μάζα με ένα μπλέντερ: η συνοχή του προϊόντος είναι ήδη τρυφερή και ελαστική.

Καναπεδάκια με παστό ψάρι

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα ψάρια, εκτός αυτού, συνδυάζεται με πολλά προϊόντα. Αποδεικνύεται νόστιμο και απλό.

Συστατικά:

• σολομός - 150 g.
• μαύρο ψωμί - 75 g.
• λευκό ψωμί - 50 g.
• ελιές - 10 τεμ.
• φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
• βούτυρο - 30 g?
• τυρί κρέμα - 50 g.
• άνηθος - μερικά κλαδιά.

Παρασκευή:

• Παίρνουμε όποιο ψωμί μας αρέσει, το κόβουμε σε κομμάτια, κόβουμε προσεκτικά την κρούστα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική κοπή καναπέ για το σκοπό αυτό.
• Πλένουμε το αγγούρι, το στεγνώνουμε, κόβουμε τα χόρτα σε όχι πολύ χοντρούς κύκλους. Chopιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο (αφήνουμε μερικά κλαδιά για διακόσμηση), ανακατεύουμε με βούτυρο.
• Κόβουμε τα ψάρια με οποιονδήποτε βολικό τρόπο - σε τετράγωνα ή λωρίδες. Εάν με τον δεύτερο τρόπο, τότε μπορείτε να το τυλίξετε με ένα ρολό, μιμούμενο την εμφάνιση ενός τριαντάφυλλου.
• Απλώστε μείγμα άνηθου με βούτυρο σε μαύρο ψωμί, βάλτε ένα τετράγωνο κόκκινο ψάρι, ελιά από πάνω. Τρυπήστε με ένα σουβλάκι και διακοσμήστε με ένα ολόκληρο κλαδί άνηθο. Η πρώτη επιλογή είναι έτοιμη, ας προχωρήσουμε στην επόμενη.
• Λαδώνουμε τις φέτες του λευκού ψωμιού με τυρί και άνηθο, απλώνουμε έναν κύκλο αγγουριού, βάζουμε ένα «τριαντάφυλλο» σε ένα σουβλάκι. Όπως και στην πρώτη έκδοση, στολίζουμε το σάντουιτς με ένα κλαδάκι άνηθο.

Σουβλάκια για σουβλάκια για το νέο έτος 2022, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή με τη φωτογραφία, απλώνονται σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρονται στο τραπέζι.

Με αβοκάντο και κόκκινο ψάρι

Τα καναπεδάκια στα σουβλάκια είναι δημοφιλή όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Η αρχική μερίδα μερίδας "δίπλα στο δόντι" προκαλεί όρεξη.

Συστατικά:

• ψωμί τοστ - 1 καρβέλι?
• τυρί τυρόπηγμα - 200 γρ.
• μαγιονέζα για γεύση?
• αλατισμένα κόκκινα ψάρια (σολομός, πέστροφα, σολομός) - 200 g.
• αβοκάντο - 1-2 τεμ.
• αλάτι για γεύση?
• φρέσκο άνηθο - 3 κλαδιά.
• κόκκινο χαβιάρι - 100 g.

Παρασκευή:

Μεταφέρουμε το τυρί σε ένα μπολ, το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι (αν έχετε ένα μπλέντερ, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε). Προσθέστε πλυμένο ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα εκεί, ανακατέψτε

Αφαιρέστε το δέρμα από τα ψάρια και βγάλτε όλα τα κόκαλα, κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες

Πλένουμε το αβοκάντο, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τον σπόρο, ξεφλουδίζουμε το μισό φρούτο. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε τον πολτό σε λεπτές λωρίδες

Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί, απλώστε τον πελτέ με τυρί, βάλτε το κόκκινο ψάρι από πάνω, καλύψτε με τη δεύτερη φέτα ψωμιού από πάνω. Το στρώνουμε κι εμείς, αλείφουμε το αβοκάντο

Σκεπάζουμε με την τρίτη φέτα ψωμί, βάζουμε ένα υψηλό σφολιάτα σάντουιτς κάτω από μια μικρή καταπίεση και αφήνουμε για μισή ώρα

Αφαιρούμε την καταπίεση, λαδώνουμε την κορυφή του σάντουιτς με τυρί, κομμένα σε πανομοιότυπα μικρά τετράγωνα. Ως διακόσμηση, απλώνετε λίγο κόκκινο χαβιάρι πάνω από το καθένα

Στη μέση κολλάμε ένα σουβλάκι

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο που έχει περάσει από μια πρέσα στο τυρί, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο.

Με αυγά σολομού και ορτυκιού

Τα μερίδια καναπεδάκια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ζεστάνετε την όρεξή σας. Για το μαγείρεμα, θα χρησιμοποιηθούν σχεδόν όλα όσα υπάρχουν στο ψυγείο. Με αφορμή το νέο έτος, θα φτιάξουμε ένα ορεκτικό από ελαφρώς αλατισμένα κόκκινα ψάρια και αυγά.

Συστατικά:

• αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.
• ελαφρώς αλατισμένο σολομό ή πέστροφα - 80 g.
• τυρί τυρί "Almette" - 70 γρ.
• ψωμί σίκαλης - 4 φέτες.
• άνηθο - 2-3 κλαδιά.

Παρασκευή:

Βράζετε αυγά, κρυώνουν, ξεφλουδίζετε

Ανακατέψτε το τυρί με τον ψιλοκομμένο άνηθο

Κόψτε τον σολομό σε μικρά τετράγωνα

Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί, βάλτε τις φέτες σε ένα ταψί, στεγνώστε ελαφρά στο φούρνο

Βάλτε ένα κομμάτι σολομό στο κρουτόν, κρέμα τυριού με βότανα από πάνω και ένα ολόκληρο αυγό ορτυκιού πάνω του. Για να μην καταρρεύσει το νόστιμο μίνι σάντουιτς, το φτιάχνουμε με ένα σουβλάκι

Για μια όμορφη παρουσίαση, βάλτε φύλλα μαρουλιού στο κάτω μέρος ενός πιάτου σερβιρίσματος, καναπεδάκια πάνω τους

Το τυρί "Almette" μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο, για παράδειγμα, φέτα ή "Συρτάκι".

Καναπεδάκια με ανανά και κοτόπουλο

Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι πάντα σχετικό για ένα τραπέζι σε μπουφέ, γενέθλια και Πρωτοχρονιά. Προτείνουμε να ετοιμάσετε καναπεδάκια με ψημένο κοτόπουλο και εξωτικά φρούτα.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κονσέρβες ανανά - 3-4 δαχτυλίδια.
• πορτοκάλι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• ξηρό δυόσμο - 3 κλαδιά.
• καρύκευμα για κρέας, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε σε χαρτοπετσέτα, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα

Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι, βάλτε μέντα και ξεφλουδισμένο, τριμμένο σκόρδο εκεί. Απλώνουμε το κρέας πουλερικών, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά

Αφαιρούμε το δυόσμο και το σκόρδο, βάζουμε το φιλέτο σε ένα ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C

Αφαιρέστε το φιλμ από το ξεφλουδισμένο πορτοκάλι, κόψτε τα εσπεριδοειδή σε τακτοποιημένους κύβους. Αλέστε το κρυωμένο κρέας με τον ίδιο τρόπο

Κόψτε ανανά σε κομμάτια και αρχίστε να συναρμολογείτε τα καναπεδάκια. Πρώτα, βάζουμε ανανά σε σουβλάκια, μετά πορτοκάλια και κοτόπουλο. Μια φέτα τροπικά φρούτα και κοτόπουλο ξανά

Εάν θέλετε, αντί για κονσέρβα ανανά, μπορείτε να πάρετε φρέσκο.

Ένας άλλος τύπος σνακ για σουβλάκια για το νέο έτος 2022 σύμφωνα με τη συνταγή με μια φωτογραφία είναι έτοιμο να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.

Το εορταστικό γλέντι ξεκινά με ορεκτικά. Τα μίνι σάντουιτς είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Από πολλές συνταγές, μπορείτε να επιλέξετε τις πιο πρωτότυπες ιδέες και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας.