Κολοκύθα: κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Η κολοκύθα είναι το μεγαλύτερο λαχανικό στον κήπο. Ως εκ τούτου, μερικοί θάμνοι αυτής της κουλτούρας είναι αρκετοί για να τροφοδοτήσουν όλη την οικογένεια με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά για όλο το χειμώνα. Οι συνταγές κολοκύθας μπορούν να βρεθούν τόσο σε παλιά βιβλία μαγειρικής όσο και σε σύγχρονα.

Ο καρπός χρησιμοποιείται με επιτυχία σε διαιτητικές και παιδικές τροφές. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στη λαϊκή ιατρική. Οι κηπουροί αγαπούν αυτό το φυτό για την ομορφιά και την ανεπιτήδευτη του.

Προετοιμασία εδάφους

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο αμέσως μετά τη συγκομιδή λαχανικών. Σκάψτε το χώμα στο βάθος μιας πλήρους ξιφολόγχης του φτυάρι, προσθέτοντας λίπασμα καθώς σκάβετε. Το χώμα για την κολοκύθα πρέπει να είναι ελαφρύ, να αναπνέει. Σε βαρύ έδαφος, οι ρίζες δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο, γεγονός που επηρεάζει την ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.

Εκτός από την κύρια μακριά ρίζα, η κολοκύθα έχει μεγάλο αριθμό μικρών ριζών, οι οποίες βρίσκονται σε μικρό βάθος.

Επομένως, είναι από πάνω ότι το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά. Μόνο σε μια τέτοια γη μπορούν να ληφθούν μεγάλοι καρποί. Η υπερβολική οξύτητα του εδάφους πρέπει να αντισταθμιστεί προσθέτοντας τέφρα ή ασβέστη σε αυτό. Το κρεβάτι φύτευσης κολοκύθας χρειάζεται αρκετό φως όλη την ημέρα και πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο.

Προετοιμασία σπόρων

Είναι καλύτερα να σχηματίσετε υλικό φύτευσης από σπόρους που έχουν παραμείνει για αρκετά χρόνια. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν, επιλέγοντας μόνο τους μεγαλύτερους. Μπορείτε να τα απολυμάνετε με δύο τρόπους: να τα ζεστάνετε για λίγο κάτω από τις ακτίνες του ήλιου ή να τα περιποιηθείτε με διάλυμα μαγγανίου. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες σε νερό, να διατηρηθούν σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης και να διατηρηθούν ζεστοί σε ένα υγρό πανί μέχρι να εκκολαφθούν.

Αυτό θα επιταχύνει πολύ τη διαδικασία βλάστησης στο έδαφος. Οι σπόροι πρέπει να σκληρύνουν φέρνοντας τους περιοδικά σε ένα δωμάτιο με χαμηλότερη θερμοκρασία για αρκετές ώρες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Οι προετοιμασμένοι και εκκολαπτόμενοι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε ειδικά κύπελλα με χώμα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από τρία εκατοστά. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν προσεκτικά στο έδαφος χωρίς να καταστραφεί το χωμάτινο κώμα, αφού η κολοκύθα δεν αντέχει τη μεταφύτευση. Τα φλιτζάνια δενδρυλλίων, καλυμμένα με πλαστικό, πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό και σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα.

Μετά την εμφάνιση των φύλλων του κοτυληδόνου, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν καλό φωτισμό. Με έλλειψη φωτός, θα τεντωθεί και θα πέσει.

Φύτευση κολοκύθας

Ένα κατάλληλο μέρος για φύτευση όπου αναπτύχθηκαν προηγουμένως:

1. Παντζάρι.
2. Καρότο.
3. Πιπέρι.
4. Ντομάτες.
5. Λάχανο.

Δεν πρέπει να τοποθετείται μετά από σχετικές καλλιέργειες:

• αγγουρια?
• σκουός;
• κολοκύθι.

Σε επαρκώς προετοιμασμένο χώμα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε μια επίπεδη επιφάνεια του κήπου, διατηρώντας απόσταση μισού μέτρου.

Αυτή η απόσταση είναι απαραίτητη για την ευρυχωρία και την ελεύθερη διακλάδωση της κολοκύθας. Με τη μέθοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο κατά την περίοδο που δεν υπάρχουν ελαφροί παγετοί το πρωί. Τα σπορόφυτα, τα οποία έχουν τρία αληθινά φύλλα, τοποθετούνται σε τρύπες που χύνονται με ζεστό νερό.

Φροντίδα κολοκύθας

Η κολοκύθα πρέπει να ποτίζεται τακτικά και να χαλαρώνεται μέχρι τα φύλλα να καλύψουν όλο το χώρο της. Δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα μπορούν να τροφοδοτηθούν με λιπάσματα. Η κολοκύθα ανέχεται επιτυχώς έναν ξηρό χρόνο και το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη του φυτού και ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών. Όταν ωριμάσει το φρούτο, πρέπει να ποτίσετε λιγότερο την κολοκύθα, διαφορετικά η γεύση του θα είναι υδαρής.

Μετά τη ρύθμιση πολλών καρπών, το κύριο στέλεχος και οι βλαστοί τσιμπίζονται, μετά από το οποίο όλη η διατροφή θα πάει στην ανάπτυξη της υπάρχουσας ωοθήκης. Αποτρέπει επίσης την υπερβολική ανάπτυξη της κολοκύθας σε παρακείμενες περιοχές.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα της κολοκύθας από το ξηρό στέλεχος και τον σκληρό φλοιό. Η κολοκύθα συλλέγεται ταυτόχρονα τον Σεπτέμβριο και τα άγουρα φρούτα φτάνουν στην ωριμότητά τους κατά την αποθήκευση. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κοτσάνι από μια κολοκύθα που υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Πριν τοποθετήσετε τα φρούτα για αποθήκευση, πρέπει να στεγνώσουν στον ήλιο. Η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί για έως και έξι μήνες σε σκοτεινό, δροσερό και αεριζόμενο μέρος.

Υπάρχουν διάφορα προβληματικά σημεία:

1. Οι σπόροι δεν βλασταίνουν. Συμβαίνει όταν προσγειώνεται στο έδαφος. Τα σπορόφυτα δεν εμφανίζονται ούτε επειδή βαριούνται στο έδαφος, απλά σαπίζονται. Or είναι τεμπέληδες λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να σπείρετε σπόρους σε ζεστό χώμα. Or χρησιμοποιήστε ένα κόλπο. Κατά τη σπορά, βάλτε ένα πυκνό πανί στο κάτω μέρος της τρύπας και βάλτε σπόρους σε αυτό. Και θάψτε το έτσι.
2. Οι σπόροι έχουν φυτρώσει, αλλά οι βλαστοί είναι αδύναμοι. Δώστε τους ένα μαγικό λάκτισμα με τη μορφή διαλύματος νιτρικού αμμωνίου ή περιττωμάτων πτηνών. Εάν η ασθένεια σέρνεται για αρκετές εποχές στη σειρά, σηκώστε τους σπόρους σε βάθρο, φτιάχνοντας αναχώματα από κορυφές πατάτας και κομπόστ κατά τη φύτευση.
3. Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οι ρίζες σάπισαν. Η κολοκύθα δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση. Επομένως, πρέπει να φυτευτεί είτε απευθείας στο έδαφος είτε σε γλάστρες τύρφης που θα διαλυθούν. Probablyταν μάλλον πολύ νωρίς για λίπανση με άζωτο. Τα φύτρα ήταν κρύα, δεν μπορούσαν να πάρουν φαγητό και μαζί άρχισαν να σαπίζουν. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για σίτιση είναι 12-13 ° C. Εάν οι ρίζες των δενδρυλλίων σαπίζουν, τότε δεν είναι απαραίτητο να τραβήξετε αδύναμους βλαστούς, στην πορεία βλάπτοντας τους γείτονες. Κόψτε απαλά το κοτσάνι και αυτό είναι όλο.
4. Λίγες ωοθήκες και σαπίζουν ξανά. Αυτό σημαίνει ότι δεν γίνεται επικονίαση. Συχνά φταίει ο υγρός βροχερός καιρός. Όταν στεγνώσει, πρέπει να πραγματοποιήσετε τεχνητή επικονίαση. Έλλειψη ωοθηκών. Γενικά.
5. Πολύ λίπασμα. Η υπερβολική διατροφή είναι καλή για την ανάπτυξη, κακή για την αναπαραγωγή. Οι βλαστοί είναι μακριές, τα φύλλα είναι μεγάλα, αλλά δεν υπάρχουν καρποί. Την επόμενη φορά θα φυτέψετε μια κολοκύθα σε μια περιοχή που γονιμοποιήθηκε πριν από μερικά χρόνια.
6. Υπερβολικές ωοθήκες. Επιπλέον, το ακανόνιστο σχήμα. Όχι ώριμο, στεγνώστε. Τσίμπημα για βοήθεια. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η συγκομιδή πρέπει να σχηματιστεί. Μετά την ανθοφορία, αφήστε 1-2 βλεφαρίδες με τον ίδιο αριθμό ωοθηκών.
7. Τα φρούτα ωριμάζουν αργά. Μάλλον έχει λίγο ήλιο. Αφαιρέστε τα φύλλα που παρεμβαίνουν. Μάλλον χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Πασπαλίστε τις ωοθήκες με γη. Τότε θα ρίξει περισσότερες ρίζες.
8. Οι καρποί σπάνε και σαπίζουν. Η σήψη ακολουθεί την κολοκύθα σε όλη την ανάπτυξή της. Για να διατηρήσετε τα φρούτα, πρέπει επίσης να τα σηκώσετε σε ένα βάθρο - βάλτε ένα πιάτο. Κρεμάστε τα κρεμαστά σε ένα δίχτυ σε μια στήριξη στήριξης.

Η καλλιέργεια κολοκύθας είναι μια επίπονη και λεπτή διαδικασία. Αυτό που δεν θα είναι δύσκολο είναι η συγκομιδή. Μπορείτε να προσδιορίσετε ότι η κολοκύθα είναι ώριμη από τη σκληρυμένη φλούδα, το πλούσιο χρώμα, το σκληρό μίσχο και την ξηρή βλεφαρίδα. Κόψτε με το κοτσάνι, αφήστε το να λιαστεί για 2 εβδομάδες και μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα.

Γλέντι σε πιατέλα

Η κολοκύθα είναι πηγή κάθε είδους χαρές. Αρχικά, η αυξανόμενη διαδικασία πηγαίνει με ενδιαφέρον. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε στόχο να μεγαλώσετε έναν γίγαντα, να ανταγωνιστείτε τους κατοίκους της γερμανικής πόλης Λούντβιγκσμπουργκ. Εκεί, στο ετήσιο φεστιβάλ κολοκύθας στο πλαίσιο του διαγωνισμού «Ποιος έχει περισσότερα» κολοκύθες εθεάθησαν να ζυγίζουν 600 κιλά.

Το φθινόπωρο, χαράξτε τα στραβά σκιάχτα σκιάχτρα σε ώριμα φρούτα και διασκεδάστε γιορτάζοντας την παλιά ιρλανδική Samhain ή την αμερικανική αποκριά. Or τρομάξτε τους γείτονες τοποθετώντας ανατριχιαστικά φανάρια στον κήπο και κανονίστε μια γιορτή συγκομιδής. Και ψήνουμε φέτες κολοκύθας σε φωτιά, όπως έκαναν οι Ινδοί των Μάγια.

Ο χειμώνας θα έχει μια γλυκιά γεύση κολοκύθας και άρωμα μαγειρέματος στο σπίτι, γιατί μπορείτε να φτιάξετε πίτα, σούπα, πουρέ πατάτας, ζελέ, μπισκότα, μαρμελάδα, να πιέσετε χυμό από τον πολτό. Φτιάξτε ακόμη και σαμπάνια για το νέο έτος. Η κολοκύθα δεν έχει μόνο σπόρους που είναι βρώσιμοι, αλλά ακόμη και λουλούδια.

Ένα τέλειο τέλος της σεζόν για τον εργατικό κηπουρό - καθισμένος στην "άμαξα της Σταχτοπούτας", πίνοντας χυμό κολοκύθας στο μπλοκ του στα τραγούδια "Smashing Pumpkins".