Νόστιμη χοιρινή σαλάτα με καρδιά

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  Σαλάτες

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• καρδιά γουρουνιού
• daikon
• πράσινο μήλο
• Κορεατικά καρότα
• κρεμμύδι
• μαγιονέζα
• χρένο
• χυμό λεμονιού
• αλάτι πιπέρι

Είναι αδύνατο να μην εκτιμήσετε τη γεύση της χοιρινής σαλάτας - εξαιρετική, πρωτότυπη και χορταστική, ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Παρακάτω είναι μερικές συνταγές με μια φωτογραφία αυτού του πολύ νόστιμου πιάτου.

Σαλάτα από χοιρινή καρδιά με λαχανικά

Προσπαθήστε να είστε ο πρώτος που θα φτιάξετε μια χοιρινή σαλάτα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία. Πιστέψτε με, το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία, το κέρασμα είναι πολύ νόστιμο, ορεκτικό και τρυφερό.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 200 g.
• daikon - 200 g.
• πράσινο μήλο - 150 g.
• Κορεατικά καρότα - 150 g.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. λ.?
• χρένο - 1 κουταλιά της σούπας. λ.?
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας λ.?
• αλάτι, πιπέρι, βότανα - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Παρασκευή:

Πρώτα απ 'όλα, στέλνουμε τη χοιρινή καρδιά να βράσει σε ένα δοχείο με νερό, αλάτι, μπιζέλια, κρεμμύδια, καρότα και φύλλα δάφνης. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1, 5-2 ώρες. Cύξτε το

Στη συνέχεια, κόψτε το κύριο συστατικό σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το μήλο και το daikon με τον ίδιο τρόπο

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε χυμό λεμονιού σε αυτό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη. Μαρινάρουμε για 10-15 λεπτά

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα με μαγιονέζα και χρένο

Ενδιαφέρων! Μαγειρεύουμε ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα πολύ νόστιμη στο σπίτι

Διακοσμήστε το πιάτο με μαρούλι και τριαντάφυλλο daikon. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη, μουλιάστε το σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά και, στη συνέχεια, απλώστε το με μια επικάλυψη και διπλώστε το με ένα λουλούδι, στερεώστε το με οδοντογλυφίδες και ισιώστε το

Σαλάτα καρδιάς με σπόρους ροδιού

Αυτή η σαλάτα από χοιρινή καρδιά αξίζει επίσης να τη δοκιμάσετε. Το κέρασμα αποδεικνύεται ζουμερό, αρωματικό, πολύ νόστιμο. Σίγουρα θα εκτιμηθεί. Σημειώστε αυτή τη συνταγή από τη φωτογραφία.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 2 τεμ.
• κόκκινο κρεμμύδι Γιάλτα - 2 τεμ.
• αλάτι για γεύση?
• ρόδι - 1 τεμ.

Για ανεφοδιασμό:

• φυτικό λάδι;
• βαλσάμικο ξύδι.

Παρασκευή:

Ξεπλένουμε τις καρδιές, κόβουμε τους αγωγούς και το περιττό λίπος. Στέλνουμε να βράσουν σε αλμυρό νερό. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο με καπάκι για 2 ώρες

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, ζεματίστε με βραστό νερό και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε το λαχανικό σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο ξύδι εδώ

Αφαιρέστε τις μεμβράνες από τις βρασμένες καρδιές και κόψτε τις σε λεπτές λωρίδες

Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλάτι, αλατοπιπερώστε με φυτικό έλαιο και βαλσαμικό ξύδι. Ανακατεύουμε, αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στολίζουμε το πιάτο με σπόρους ροδιού και σερβίρουμε

Σαλάτα με καρδιές και κονσέρβα καλαμπόκι

Σίγουρα η επόμενη σαλάτα με χοιρινή καρδιά αξίζει κάθε έπαινο. Αυτή είναι μια απλή συνταγή με φωτογραφία και το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 1 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• πιπεριές - 2 τεμ.
• κονσέρβα καλαμπόκι - ½ κονσέρβα.
• ξινή κρέμα - 150 ml.
• χυμός λεμονιού - για γεύση.
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άνηθος - για γεύση.
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.

Παρασκευή:

Βράζετε τις καρδιές εκ των προτέρων. Στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες

Chιλοκόβουμε το αγγούρι και το πιπέρι με τον ίδιο τρόπο. Ανακατεύουμε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά, προσθέτουμε καλαμπόκι εδώ

Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το βάζουμε επίσης στη σαλάτα

Στέλνουμε τα αυγά να βράσουν, να κρυώσουν, να χωρίσουν τα ασπράδια από τους κρόκους. Κόβουμε το λευκό μέρος, όπως τα προηγούμενα συστατικά, και το ρίχνουμε σε ένα κοινό δοχείο

Αλέστε τους κρόκους με την προσθήκη ξινή κρέμα

Ρίξτε χυμό λεμονιού, βάλτε μουστάρδα, ψιλοκομμένα χόρτα

Ενδιαφέρων! Μαγειρεύοντας ένα υπέροχο κέικ "Turtle" με ξινή κρέμα

Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με την προκύπτουσα σάλτσα, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε

Ελαφριά χοιρινή σαλάτα καρδιάς

Ας μιλήσουμε για την επόμενη όχι λιγότερο χορταστική, ορεκτική και ταυτόχρονα ελαφριά χοιρινή σαλάτα με καρδιά. Η συνταγή με φωτογραφία ορεκτικού είναι άσεμνα απλή, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και ένας αρχάριος σεφ μπορεί να το χειριστεί. Ετοιμάστε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και περιποιηθείτε την οικογένειά σας.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 3-4 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. λ.?
• φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα.
• μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε καλά την καρδιά, βάλτε την σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι, βράστε για 1 ώρα

Βγάζουμε το τελικό προϊόν, το ψύχουμε, κόβουμε σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ξεπλύνετε τα λαχανικά

Τρίψτε τα καρότα και σοτάρετε σε τηγάνι με φυτικό λάδι

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε για 15 λεπτά σε ξύδι με ζάχαρη

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με μαγιονέζα

Σαλάτα χοιρινή καρδιά με αυγά και λαχανικά

Θέλετε πάντα να κάνετε το καθημερινό και εορταστικό σας μενού ποικίλο, ορεκτικό και λαμπερό. Γιατί λοιπόν να μην προσθέσετε χοιρινή σαλάτα με καρδιά; Πιστέψτε με, ένα τέτοιο σνακ δεν θα περάσει απαρατήρητο. Αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 250 g.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• βραστά αυγά - 2 τεμ.
• αλάτι, ένα μείγμα φρέσκων αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
• μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. λ.?
• ξινή κρέμα - 1-2 κουταλιές της σούπας. λ.?
• φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα λαχανικών.

Παρασκευή:

Πρώτα, πλένουμε την καρδιά, την στέλνουμε να βράσει σε αλμυρό νερό. Cύξτε το συστατικό, κόψτε σε λεπτές λωρίδες

Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τρίψτε τα καρότα. Στέλνουμε λαχανικά να σοταριστούν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι για 3-4 λεπτά

Cύξτε το μείγμα, προσθέστε στο δοχείο με την καρδιά και ψιλοκομμένα βραστά αυγά

Αλατίστε το ορεκτικό, πιπέρι, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα, ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά

Μεταφέρουμε το πιάτο σε ένα όμορφο πιάτο, διακοσμούμε με μυρωδικά και σερβίρουμε

Σαλάτα χοιρινή καρδιά με τουρσιά

Η σαλάτα έχει πικάντικη και πικάντικη γεύση χάρη στη μουστάρδα, τα αγγουράκια τουρσί και το σκόρδο. Ως εκ τούτου, οι καλοφαγάδες σίγουρα θα εκτιμήσουν ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά:

• χοιρινή καρδιά - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• αγγουράκια τουρσί - 2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. λ.?
• ξινή κρέμα 15% - 3 κουταλιές της σούπας. λ.?
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - 1, 5 κουτ

Παρασκευή:

Κόβουμε την καρδιά κατά μήκος, αφαιρούμε μεμβράνες και μεγάλα αιμοφόρα αγγεία, ξεπλένουμε καλά, μουσκεύουμε σε δροσερό νερό για 2-3 ώρες

• Μεταφέρουμε τα παρασκευασμένα εντόσθια σε νερό, το οποίο βράζουμε εκ των προτέρων, μαγειρεύουμε για 2 ώρες, κάνοντας χαμηλή φωτιά. Προσθέστε αλάτι μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
• Βγάζουμε κομμάτια από την καρδιά, κρυώνουμε και κόβουμε σε λωρίδες. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τρίβουμε. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Στέλνουμε να σοταριστούν σε τηγάνι με φυτικό λάδι.

• Προσθέστε καρότα σε αυτό. Τηγανίζουμε μαζί για 3 λεπτά και μετά κρυώνουμε. Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος σε 4 μέρη και ψιλοκόψτε τα.
• Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα μπολ, αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Chιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατέψτε με μουστάρδα και κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, ανακατεύουμε, διακοσμούμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.

Αυτές οι υπέροχες χοιρινές σαλάτες πρέπει να προετοιμαστούν για να περιποιηθούν και να εκπλήξουν την οικογένεια. Κάθε συνταγή με φωτογραφία είναι πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα με τον δικό της τρόπο, αλλά το κυριότερο είναι ότι το αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη απόλαυση.