Οι αναμνήσεις φαγητού σκοτώνουν την όρεξή σας

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Είστε σε δίαιτα, προσπαθώντας να μην σκεφτείτε το φαγητό, αλλά «κακές» σκέψεις σας μπαίνουν συνέχεια στο κεφάλι; Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι Βρετανοί επιστήμονες συνιστούν να θυμάστε το τελευταίο γεύμα. Σύμφωνα με αυτούς, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να σκοτώσετε την όρεξή σας.

Βρετανοί επιστήμονες πραγματοποίησαν μια μελέτη, τα αποτελέσματα της οποίας έδειξαν ότι η όρεξη καταστέλλεται όταν ένα άτομο θυμάται το τελευταίο γεύμα. Επιπλέον, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η συγκέντρωση στο φαγητό ενώ τρώει βοηθά στη μείωση της πείνας στο μέλλον και η παρακολούθηση τηλεόρασης ενώ τρώει οδηγεί σε πρώιμη επιθυμία για φαγητό.

Σύμφωνα με τη Δρ. Suzanne Higgs από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ, η ανακάλυψή της μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους να μην πάρουν επιπλέον κιλά μέσω αυτο-ύπνωσης ή, για παράδειγμα, της αποκαλούμενης «συμπεριφορικής θεραπείας», γράφει το telegraf.by με αναφορά στο Η Daily Mail.

Σε ένα πείραμα επιστημόνων για τη μελέτη της επίδρασης των αναμνήσεων των τροφίμων στα επόμενα γεύματα, συμμετείχαν 47 φοιτήτριες, χωρισμένες σε δύο ομάδες, οι οποίες κλήθηκαν να βαθμολογήσουν τη γεύση των μπισκότων. Μετά το φαγητό, οι μισοί εθελοντές κλήθηκαν να περιγράψουν το πρωινό τους λεπτομερώς και οι άλλοι μισοί ερωτήθηκαν να περιγράψουν το τελευταίο τους ταξίδι.

Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, οι μαθητές και των δύο ομάδων κλήθηκαν να φάνε τα υπόλοιπα μπισκότα. Ως αποτέλεσμα, οι εθελοντές που περιέγραψαν τις εμπειρίες τους στο φαγητό έφαγαν σημαντικά λιγότερο από εκείνους που δεν επικεντρώθηκαν στο φαγητό. Σημαντική μείωση της όρεξης στους εκπροσώπους της πρώτης ομάδας παρατηρήθηκε επίσης τρεις ώρες μετά το φαγητό.

Παρόμοια εικόνα παρατηρήθηκε όταν παρακολουθούσαν οι μαθητές της δεύτερης ομάδας τηλεοπτικών προγραμμάτων. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα άτομα αφορούσαν ένα μέρος του εγκεφάλου που ονομάζεται ιππόκαμπος, το οποίο επέτρεψε στους επιστήμονες να προτείνουν ότι φάρμακα που τον επηρεάζουν συγκεκριμένα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της όρεξης.