Μαγείρεμα νόστιμης κολοκύθας με μήλα σε αργή κουζίνα

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

Πιθανώς, όλοι όσοι πέρασαν τις καλοκαιρινές τους διακοπές στο χωριό, η αγαπημένη τους γιαγιά μαγείρεψε μια κολοκύθα στον ατμό με μήλα και συχνά σε έναν πραγματικό ρωσικό φούρνο. Αυτή η γεύση της παιδικής ηλικίας μπορεί να ξαναζήσει σε μια μοντέρνα κουζίνα όταν η κολοκύθα και τα μήλα ψήνονται σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τις συνταγές μας με μια φωτογραφία.

Πώς να επιλέξετε μια κολοκύθα

Perhapsσως έχετε ένα εξοχικό σπίτι ή αγοράζετε λαχανικά για το χειμώνα από το καλοκαίρι. Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που μπορεί εύκολα να βρεθεί και να αγοραστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Είναι καλά διατηρημένο καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο, χωρίς να απαιτεί συνθήκες αποθήκευσης. Σε μερικούς δεν αρέσει η γεύση του και πολλοί απλά δεν ξέρουν τι μπορεί να φτιαχτεί από αυτό.

Και για τον πρώτο και για τον δεύτερο αναγνώστη, υπάρχουν τρεις νόστιμες συνταγές που σίγουρα θα απολαύσει όλη η οικογένεια και θα εμφανίζονται τακτικά στο τραπέζι σας.

Ακόμα και η παγωμένη κολοκύθα, που μπορεί να βρεθεί το χειμώνα, δεν χάνει τις ευεργετικές της ιδιότητες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια νόστιμα και γεμάτα βιταμίνες πιάτα από αυτό. Μερικές φορές, όταν αποθηκεύεται στο ψυγείο, χάνει τη σκληρότητά του, γίνεται μαλακό. Δεν πειράζει, αυτή η κολοκύθα είναι επίσης χρήσιμη, εκτός αυτού, θα είναι ακόμα πιο βολικό για σας να την κόψετε.

Ενδιαφέρων! 7 συνταγές για λαχταριστή ζουλιέν με σαμπανιέρες

Οι καλύτερες ποικιλίες είναι οι επιμήκεις καρποί, στους οποίους οι σπόροι βρίσκονται μόνο σε ένα μέρος. Το δεύτερο μέρος είναι συμπαγής πολτός, ο οποίος χρειάζεται.

Όταν μαγειρεύετε χρωματιστά λαχανικά, συνιστάται να φοράτε λεπτά διαφανή γάντια. Τότε οι χρωστικές ουσίες δεν θα απορροφηθούν στο δέρμα και δεν θα χρωματίσουν τα χέρια πορτοκαλί.

Συνταγή για μαγείρεμα κολοκύθας με φέτες μήλου σε αργή κουζίνα

Η κολοκύθα μπορεί να τεμαχιστεί κατά βάρος, αλλά αυτό δεν είναι πολύ βολικό. Επομένως, είναι καλύτερο να το βάλετε στον πίνακα. Εάν τα κομμάτια είναι παχιά, απλά πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος.

Το πρώτο πιάτο απαιτεί απλά συστατικά:

• 1 κιλό κολοκύθα?
• 2 μήλα?
• 2 κουτ κανέλα;
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. Σαχάρα;
• μισό ποτήρι νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Κόψτε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους, ξεφλουδίστε το δέρμα με ένα μαχαίρι, κόψτε σε κύβους. Κάνετε το ίδιο με τα μήλα (ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους)

Ρίχνουμε τα πάντα στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Προσθέστε νερό, ζάχαρη, πασπαλίστε με κανέλα και ανακατέψτε τα πάντα

Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "akingήσιμο" για 30-40 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε ξανά και μαγειρέψτε μέχρι να δώσει το σήμα του πολυμαγειρέματος

Το πιο νόστιμο και πολύ αρωματικό γλυκό είναι έτοιμο!

Κολοκύθα με μήλα σε αργή κουζίνα με ρύζι - γρήγορη και νόστιμη

Το ρύζι με κολοκύθα και μήλα είναι ιδανικό τόσο για ένα άπαχο τραπέζι όσο και για ένα κανονικό πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί. Η κανέλα προσθέτει πικάντικη και άρωμα, το μέλι προσθέτει γλυκύτητα και η κολοκύθα και τα μήλα γεμίζουν το πιάτο με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα αυτό το είδος χυλού, είναι υγιεινό και πολύ νόστιμο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 150 γραμμάρια ρυζιού.
• 200 γραμμάρια κολοκύθα?
• 150 γραμμάρια σκληρά μήλα (για το πιάτο επιλέγουμε γλυκόξινες ποικιλίες).
• 60 g ηλιέλαιο?
• 20 γρ ζάχαρη?
• κανέλα;
• αλάτι για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Αρχικά, ετοιμάστε ρύζι. Ξεπλύνετε αρκετές φορές και αφήστε το να μουλιάσει για 1 ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για αυτό). Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόβουμε τα μήλα, τα κόβουμε στον πυρήνα και τα κόβουμε επίσης σε κύβους

Ρίξτε το λάδι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και επιλέξτε τη λειτουργία "Fry". Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να διαφανεί (περίπου 3-4 λεπτά)

Ρίξτε σε 4 πολλαπλά ποτήρια ζεστό νερό και, ανακατεύοντας περιστασιακά, βράστε, αλάτι. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά όχι απαραίτητα, το πιάτο είναι ήδη γλυκό

Αφού βράσει, ρίξτε την προετοιμασμένη κολοκύθα και τα μήλα, ανακατέψτε

Το multicooker κλείνει με ένα καπάκι και έχει ρυθμιστεί η λειτουργία "Pilaf". Σε αυτή τη λειτουργία, το πιάτο θα είναι έτοιμο σε 22-24 λεπτά. Μην παρεμβαίνετε κατά το μαγείρεμα

Ενδιαφέρων! 7 συνταγές για λαχταριστή ζουλιέν με σαμπανιέρες

Αφού είναι έτοιμο το σήμα πολλαπλής κουζίνας, αφήστε το στη λειτουργία θέρμανσης για 20-25 λεπτά

Τώρα μπορείτε να αναμίξετε απαλά και να βάλετε ένα πιάτο. Πασπαλίστε με κανέλα, προσθέστε μέλι αν θέλετε και πάρτε ένα αρωματικό και υγιεινό πιάτο!

Συνταγή διατροφής για κολοκύθα ψημένη σε βραστήρα με μήλα

Ένα νόστιμο και υγιεινό διαιτητικό επιδόρπιο μπορεί να γίνει από κολοκύθα με αποξηραμένα φρούτα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 600 γραμμάρια κολοκύθα.
• 400 γρ μήλα?
• 100 γραμμάρια δαμάσκηνα?
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
• 60 γρ σταφίδες?
• 70 ml νερό.

Παρασκευή

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα. Ξεπλύνετε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και δαμάσκηνα

Κόψτε την κολοκύθα και τα μήλα σε αυθαίρετα κομμάτια

Βάλτε τα μήλα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέστε νερό. Εάν τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν είναι στεγνά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό

Απλώστε την κολοκύθα από πάνω. Αυτό είναι ένα διαιτητικό πιάτο, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε βούτυρο ή ζάχαρη

Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "akingήσιμο", μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Simmering"

Μετά από 30 λεπτά, το γλυκό θα είναι έτοιμο. Μπορεί να καταναλωθεί ως αυτόνομο πιάτο ή να προστεθεί σε χυλό. Ακόμα κι αν είστε σε δίαιτα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου πιάτου θα αποδειχθεί ασήμαντη.

Κολοκύθα ψημένη με μήλα, κανέλα και μέλι σε βραστήρα

Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο. Εάν είστε σε δίαιτα, απλώς κόψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το αριστούργημα. Τα παιδιά τον τρώνε από τα μάγουλα. Πιστέψτε με, το παιδί δεν θα χρειαστεί να πειστεί να φάει άλλο κουτάλι "για τη μαμά".

Τι τρόφιμα να ετοιμάσουμε:

• 500 γραμμάρια κολοκύθα?
• 3 μεσαία κόκκινα μήλα.
• 100 γρ σταφίδες?
• 25-50 γρ βούτυρο?
• κανέλα για γεύση?
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες ή κύβους (όποιο προτιμάτε).
2. Ρίχνουμε στο μπολ με τα πολλά μαγειρικά σκεύη.
3. Ετοιμάστε μήλα - κόψτε τα σε 4 μέρη και ξεφλουδίστε τα από σπόρους.
4. Κόψτε τα μήλα σε λωρίδες, αλλά όχι λεπτά, ώστε να παραμείνει η γεύση των μήλων μετά το μαγείρεμα.
5. Οι σταφίδες πρέπει πρώτα να διατηρηθούν σε ζεστό νερό και στη συνέχεια να χυθούν σε ένα μπολ. Τοποθετείτε ήδη τα κομμένα μήλα σε αυτό.
6. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και μοιράστε το ομοιόμορφα από πάνω.
7. Βάζουμε 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι.
8. Προσθέστε κρέμα, θα δώσει μια λεπτή, ευχάριστη γεύση και άρωμα. Πασπαλίζουμε με κανέλα από πάνω.
9. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "akingήσιμο". Συνήθως διαρκεί περίπου 30 λεπτά, αλλά η συσκευή μετρά αντίστροφα τον χρόνο από τη στιγμή που βράζει το νερό, οπότε απενεργοποιήστε την μετά από 12-15 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου εκ των προτέρων.

Ενδιαφέρων! Νόστιμο στιγμιαίο λάχανο τουρσί

Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Το άρωμα είναι απλά υπέροχο και η γεύση, η χρησιμότητα και η διαθεσιμότητα των συστατικών θα το κάνουν αγαπημένο κέρασμα για παιδιά και ενήλικες στην οικογένειά σας.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα κολοκύθα με μήλα σε αργή κουζίνα. Δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα και υγιεινά γλυκά!