Απλά και νόστιμα άπαχα επιδόρπια

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  φούρνος

• Χρόνος μαγειρέματος:

  45 λεπτά

Συστατικά

• μπανάνες
• φυτικό λάδι
• σόδα
• αλεύρι
• μαρμελάδα
• ζάχαρη άχνη

Υπάρχουν πολλές συνταγές για άπαχα επιδόρπια. Τα πιάτα είναι εύκολο να ετοιμαστούν και όμως νόστιμα. Όλες οι επιλογές που προτείνονται παρακάτω συνοδεύονται από μια φωτογραφία, οπότε κάθε οικοδέσποινα θα μπορεί να ευχαριστήσει τα μέλη του νοικοκυριού με εκπληκτικά γλυκά.

Ρολό μπανάνας

Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα νόστιμο άπαχο επιδόρπιο όπως το ρολό μπανάνας. Η συνταγή με μια φωτογραφία εξετάζει λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας και θα πάρει πολύ λίγο χρόνο.

Συστατικά:

• μπανάνα - 4 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 120 χιλιοστόλιτρα.
• σόδα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 1, 5 φλιτζάνια.
• μαρμελάδα - 1, 5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη άχνη - 40 γραμμάρια.

Παρασκευή:

• Ενεργοποιήστε το φούρνο ώστε να ζεσταθεί στους 250 βαθμούς.
• Προς το παρόν, αλέστε τις μπανάνες με ένα μπλέντερ. Ρίξτε λάδι στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε σόδα και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη καλά και γρήγορα.

Σκεπάζουμε ένα ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε την έτοιμη ζύμη πάνω. Ευθυγραμμίστε έτσι ώστε το στρώμα να είναι αρκετά λεπτό

Στείλτε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε το τελικό κέικ και αλείψτε με μαρμελάδα

Τυλίξτε το ζεστό στρώμα σε ρολό και, αν θέλετε, αλείψτε ελαφρά με μαρμελάδα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη

Άπαχο κέικ καρότου

Το άπαχο κέικ καρότου είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για να συμπληρώσει κάθε τραπέζι. Η συνταγή με τη φωτογραφία είναι πολύ απλή και το τελικό πιάτο θα αποδειχθεί πολύ ενδιαφέρον, ασυνήθιστο και νόστιμο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 150 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 8 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• χυμός φρούτων - 1 ποτήρι.
• καρύδια - 150 γραμμάρια.
• αποφλοιωμένα καρότα - 150 γραμμάρια.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανίλια - 1 φακελάκι.
• αλάτι - 1 πρέζα.

Παρασκευή:

Roήνουμε τα καρύδια στο φούρνο

Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν

• Ρίξτε το προκύπτον μείγμα με χυμό και ανακατέψτε ξανά.
• Chιλοκόβουμε τα καρότα με τρίφτη. Αλέστε τα καρύδια με ένα μπλέντερ, αλλά μην αλέσετε πολύ. Μαζί με τα καρότα, προσθέστε τα στο τεμάχιο εργασίας.

Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια. Προσθέστε στο συνολικό μείγμα και ανακατέψτε

Στείλτε τη ζύμη σε μια φόρμα και ψήστε το κέικ για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς

Cύξτε το τελικό επιδόρπιο και διακοσμήστε κατά βούληση, για παράδειγμα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη

Άπαχα bagels με μαρμελάδα

Τα σπιτικά φαγητά είναι πάντα νόστιμα. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε μπέγκελ σύμφωνα με την συνταγή που παρουσιάζεται με μια φωτογραφία. Θα βγουν τρυφερά και αέρινα.

Συστατικά:

• αλεύρι - 500 + 50 γραμμάρια.
• συμπιεσμένη μαγιά - 50 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 50 γραμμάρια + για λίπανση.
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια.
• νερό - 250 χιλιοστόλιτρα.
• μαρμελάδα - 100 γραμμάρια.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• Ζεσταίνουμε 100 χιλιοστόλιτρα νερού μέχρι να ζεσταθεί. Διαλύστε τη ζάχαρη σε αυτό το υγρό και ανακατέψτε με το υπόλοιπο νερό.
• Προσθέστε μαγιά και λάδι. Προσθέστε απαλά αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα, κοσκινίζοντάς το σε μικρές μερίδες.

• Προετοιμάστε τη ζύμη bagel. Χωρίστε το σε τρία μέρη.
• Από κάθε κομμάτι ζύμης, κάντε έναν κύκλο μικρού πάχους. Χωρίστε το καθένα από αυτά σε πολλά τρίγωνα.

Καλύψτε το φαρδύ μέρος κάθε τριγώνου με μαρμελάδα. Φτιάξτε μπέγκελ από τη ζύμη

Σκεπάζουμε ένα ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε τα έτοιμα κουλούρια. Αφήστε να σταθεί για περίπου 25 λεπτά

• Βάζουμε το γλυκό σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε για μισή ώρα.
• Αφήνουμε τα κουλούρια να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Άπαχα μάφιν μήλου

Τα άπαχα επιδόρπια γίνονται συχνά με μήλα. Απλά και νόστιμα muffins με αυτό το φρούτο μπορούν να γίνουν χωρίς κανένα πρόβλημα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή με φωτογραφία.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 210 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 140 γραμμάρια.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 100 χιλιοστόλιτρα.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μήλο - 300 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Αφαιρέστε τους πυρήνες και κόψτε τα μήλα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε επίσης να περάσετε από τρίφτη

Για τη ζύμη, ανακατέψτε πρώτα τα ξηρά συστατικά. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα νερού και φυτικού ελαίου

• Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα στη ζύμη.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνουμε τη ζύμη σε φόρμες για μάφιν.

Bήνουμε μάφιν μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε

Άπαχα μπισκότα μπανάνας

Τα άπαχα μπισκότα είναι ένα απλό και νόστιμο γλυκό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Η συνταγή με μια φωτογραφία εξετάζει λεπτομερώς όλες τις πτυχές του μαγειρέματος.

Συστατικά:

• μπανάνα - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 80 γραμμάρια.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• σόδα - ¾ κουταλάκια του γλυκού.
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 100 χιλιοστόλιτρα.
• αλεύρι - 260 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε την μπανάνα. Τοποθετήστε σε ένα κατάλληλο μπολ και συνθλίψτε με ένα πιρούνι για να κάνετε έναν πουρέ

• Προσθέστε μέλι και ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε.
• Προσθέτουμε μαγειρική σόδα και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέστε φυτικό έλαιο στο προκύπτον μείγμα. Ανακατέψτε ξανά.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο κενό και ετοιμάζουμε τη ζύμη. Επιλέξτε την ποσότητα αλευριού με βάση τη συνοχή της ζύμης. Το τελικό προϊόν πρέπει να είναι μέτρια παχύ, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα από αυτό

Σκεπάζουμε ένα ταψί με περγαμηνή και βάζουμε τα κενά πάνω του. Bήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά

Άπαχα μπισκότα σουσαμιού

Ένα άλλο άπαχο μπισκότο για επιδόρπιο περιλαμβάνει σουσάμι. Η συνταγή με μια φωτογραφία είναι απλή και νόστιμη, οπότε κάθε νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 300 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 90 χιλιοστόλιτρα.
• νερό - 100 χιλιοστόλιτρα.
• ζάχαρη - 120 γραμμάρια.
• βανιλίνη - μια πρέζα.
• αλάτι - μια πρέζα?
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• νερό - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• σουσάμι - 30 γραμμάρια.

Παρασκευή:

• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα κατάλληλο μπολ και προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, αλάτι και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Σχηματίστε μια κατάθλιψη στο αλεύρι και ρίξτε λάδι, νερό και χυμό λεμονιού σε αυτό. Προετοιμάστε τη ζύμη, η οποία θα πρέπει να είναι μαλακή στο τέλος.

Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες και βουτήξτε το σουσάμι. Στείλτε σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Bήνετε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά

Άπαχο κέικ πορτοκαλιού

Το άπαχο κέικ πορτοκαλιού είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Μια συνταγή με φωτογραφία θα σας επιτρέψει να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με ένα ασυνήθιστο γλυκό.

Συστατικά:

• χυμός πορτοκαλιού - 200 χιλιοστόλιτρα.
• πορτοκάλι - 1 τεμάχιο.
• αλεύρι σίτου - 290 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 100 χιλιοστόλιτρα.
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• ξύδι κρασιού - 40 χιλιοστόλιτρα.
• ουσία βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σόδα - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.
• αλάτι - μια πρέζα?
• καρύδια για γεύση.
• κρέμα.

Παρασκευή:

• Κοσκινίστε το αλεύρι καλά σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέστε αλάτι.
• Ξεπλύνετε το πορτοκάλι, αφήστε το να στεγνώσει. Αφαιρέστε ένα λεπτό στρώμα ξύσμα και κόψτε σε λωρίδες. Θα πρέπει να φτιάξετε 3 κουταλιές ξύσμα.
• Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί το χαλαρό συστατικό. Προσθέστε ξύσμα, ουσία βανίλιας, ξύδι και λάδι. Φέρτε τα πάντα στην ομοιογένεια με ένα σύρμα ή μίξερ.

• Συνδυάστε υγρά και ξηρά συστατικά και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα.
• Αραιώστε τη μαγειρική σόδα με 3 κουταλιές της σούπας χυμό και προσθέστε στη ζύμη. Ανακατεύουμε πολύ γρήγορα.
• Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη μέσα και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Bήνουμε για 40 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το γλυκό να σταθεί για 5 λεπτά.
• Αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Κόψτε το κέικ σε 2 κομμάτια και αλείψτε με κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Άπαχο κέικ σοκολάτας

Το άπαχο κέικ σοκολάτας θα βοηθήσει τους γλυκούς λάτρεις. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται πραγματικά νόστιμο και τρυφερό · ουσιαστικά δεν διαφέρει από αυτό που μαγειρεύεται στα αυγά.

Συστατικά:

• αλεύρι - 250 γραμμάρια.
• κακάο - 25 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 90 χιλιοστόλιτρα.
• μπέικιν πάουντερ - 2,5 κουταλάκια του γλυκού.
• ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• νερό - 300 χιλιοστόλιτρα.

Για γέμιση:

γλυκόξινη μαρμελάδα - 150 γραμμάρια

Για γάνωμα:

• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 40 χιλιοστόλιτρα.

Παρασκευή:

Για τη ζύμη, πρώτα πρέπει να συνδυάσετε τα ξηρά συστατικά: κοσκινίστε το αλεύρι με κακάο και μπέικιν πάουντερ, προσθέστε και τους δύο τύπους ζάχαρης και φέρτε την ομοιογένεια

• Ρίξτε νερό στο προϊόν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρέστε όλα τα σβώλους. Η ζύμη θα είναι λεία.
• Προσθέστε φυτικό έλαιο στη ζύμη. Φέρτε ξανά στην ομοιογένεια.
• Λιπάνετε το στρογγυλό σχήμα με λάδι. Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη ζύμη. Στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, ψήνετε για περίπου 40 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμο το μπισκότο, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει

• Κόψτε το μπισκότο στη μέση. Σκεπάζουμε το κάτω μέρος με μαρμελάδα.
• Φτιάξτε πάγωμα. Ανακατέψτε το κακάο, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε νερό και βράστε, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το περιεχόμενο των πιάτων. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά. Μόλις το προϊόν είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

• Καλύψτε το κάτω κέικ με το πάνω μέρος και καλύψτε με το βρασμένο γλάσο. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα καρύδια στο τελικό κέικ αν θέλετε.
• Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μερικές ώρες για να είναι σε καλή κατάσταση.

Άπαχα μπισκότα πλιγούρι βρώμης

Τα άπαχα μπισκότα βρώμης είναι γρήγορα και χωρίς προβλήματα. Είναι ιδανικό για τσάι. Το σύνολο των συστατικών είναι απλό και προσιτό.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 200 γραμμάρια.
• αποξηραμένα φρούτα - 100 γραμμάρια.
• καρύδια - 50 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 100 χιλιοστόλιτρα.
• μπανάνα - 2 τεμάχια.

Παρασκευή:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα.
2. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και λαδώνουμε ελαφρά. Φτιάξτε μπισκότα από την έτοιμη ζύμη.
3. Στείλτε το ταψί στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Bήνουμε για μισή ώρα.

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία άπαχων γλυκών. Είναι διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυρά, οπότε είναι πολύ πιθανό να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με νόστιμα πιάτα.