Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά σταματά τη γήρανση του εγκεφάλου
Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά σταματά τη γήρανση του εγκεφάλου

Βίντεο: Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά σταματά τη γήρανση του εγκεφάλου

Βίντεο: Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά σταματά τη γήρανση του εγκεφάλου
Βίντεο: ΣΥΡΙΑ | Με δόξα και τιμή... - (1.4.2022)[Eng subs] 2024, Ενδέχεται
Anonim

Όλοι γνωρίζουμε ότι για να διατηρήσετε μια λεπτή σιλουέτα, δεν πρέπει να επιδοθείτε σε γεύματα με πολλά λιπαρά. Σύμφωνα με τους ισχύοντες κανόνες, το ποσοστό λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% της ημερήσιας διατροφής. Ωστόσο, όπως ανακάλυψαν Δανοί επιστήμονες, στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο απλά.

Image
Image

Σήμερα, ορισμένοι επιστήμονες συγκρίνουν τη διαδικασία γήρανσης με ένα είδος ασθένειας. Το γεγονός είναι ότι στο ανθρώπινο σώμα, η διαδικασία επισκευής συνεχίζεται συνεχώς - η αποκατάσταση της βλάβης στο DNA του κυττάρου. Με την ηλικία, η διαδικασία διαταράσσεται.

Τα λίπη είναι φορείς μιας σειράς βιολογικά ενεργών ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική αφομοίωση ασβεστίου, μαγνησίου, καροτίνης, λιποδιαλυτών βιταμινών. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών δείχνουν ότι όταν τα λίπη εξαιρούνται από τα τρόφιμα ή όταν λείπουν, η διαδικασία της πρωτεϊνικής σύνθεσης διαταράσσεται και ακόμη και η ανοσία μειώνεται.

Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης παρατήρησαν ποντίκια με συγγενές ελάττωμα στο σύστημα επιδιόρθωσης (που ονομάζεται σύνδρομο Cockane) και διαπίστωσαν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά επιβραδύνει τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως η ακοή και η απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τα πλεονεκτήματα, ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που καθορίζουν την αξία των λιπών πρέπει να θεωρείται η ικανότητα των συστατικών λιπαρών οξέων τους να εξασφαλίζουν τη σύνθεση των δομικών συστατικών των κυτταρικών μεμβρανών.

Όπως εξηγούν οι ειδικοί, ο ανθρώπινος εγκέφαλος ικανοποιεί την ανάγκη του για ενέργεια με τη βοήθεια ζάχαρης ή κετονών - χημικών ενώσεων που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει ως εφεδρικές πηγές ενέργειας. Επιπλέον, οι κετόνες σχηματίζονται ακριβώς κατά τη διάσπαση των λιπών. Και, προφανώς, χάρη στις κετόνες, η διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου μπορεί να επιβραδυνθεί.

Συνιστάται: