Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα του στομάχου

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

Η φλεγμονή του στομάχου που προκαλείται από βακτήρια ή κακή διατροφή ονομάζεται γαστρίτιδα. Είναι δυνατόν να μειωθεί σημαντικά η φλεγμονή και να αποκατασταθεί η βλεννογόνος μεμβράνη με τη βοήθεια του συστήματος διατροφής που χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα του στομάχου σε ενήλικα. Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε ασθένεια και ποια τρόφιμα απαγορεύονται;

Κανόνες διατροφής για γαστρίτιδα

Σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της νόσου παίζει όχι μόνο η σωστή επιλογή προϊόντων, αλλά και η τεχνολογία παρασκευής τους. Τα χοντρά ή τηγανητά τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά την κατάσταση, επομένως, είναι προτιμότερο να εισάγετε βραστά και αχνιστά τρόφιμα στη διατροφή του ασθενούς.

Ζεστό ή κρύο φαγητό μπορεί να τραυματίσει το βλεννογόνο του στομάχου, οπότε είναι καλύτερο να το τρώτε ζεστό. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, το φαγητό πολτοποιημένο με ένα μπλέντερ θα είναι χρήσιμο. Η ποσότητα αλατιού πρέπει να μειωθεί σημαντικά και η ημερήσια ποσότητα τροφής να χωριστεί σε 5-6 γεύματα.

Η διατροφή του ασθενούς πρέπει να είναι ισορροπημένη και προσεκτικά επιλεγμένη. Ο βέλτιστος συνδυασμός πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και βιταμινών θα βελτιώσει την κατάσταση και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ τα απαγορευμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν επιπλέον προβλήματα και επιπλοκές.

Προτεινόμενα τρόφιμα για γαστρίτιδα

Σύμφωνα με τους κανόνες της κύριας διατροφής, η οποία συνιστά τι μπορεί να καταναλωθεί με γαστρίτιδα του στομάχου και τι όχι, υγιεινά και φυσικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του ασθενούς. Οι πικάντικες, αλμυρές, πικάντικες και τηγανητές λιχουδιές εξαλείφονται, δίνοντας τη θέση τους σε απλά ετοιμασμένα γεύματα.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιέχει:

1. Λαχανικά. Οι φυσικοί βοηθοί βοτάνων είναι ένα από τα κύρια συστατικά της δίαιτας για τις στομαχικές παθήσεις. Είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε βραστά ή βρασμένα. Οι πατάτες, τα καρότα, η κολοκύθα, τα παντζάρια και τα κολοκυθάκια κοσμούν το σώμα με χρήσιμα στοιχεία. Το σέλινο και το λάχανο πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή.
2. Φρούτα. Μια αναντικατάστατη πηγή βιταμινών και αμινοξέων με τη μορφή ποικιλίας φρούτων, περιλαμβάνεται επίσης στη λίστα με το τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα του στομάχου. Επιτρέπεται η χρήση μπανάνας, μήλων, αχλαδιών. Τα σύκα έχουν μια ηρεμιστική και περιτυλικτική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
3. Μούρα. Σε περίπτωση φλεγμονωδών διεργασιών στο γαστρεντερικό σωλήνα, επιτρέπεται στον ασθενή να καταναλώνει μαύρες σταφίδες, φράουλες, φράουλες.
4. Ψωμί. Επιτρέπεται η κατανάλωση Lavash, μπισκότων μπισκότων και ελαφρώς αποξηραμένου ψωμιού · τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής αλέσεως και αρτοσκευάσματα πρέπει να αποκλείονται.
5. Κρέας. Διατροφικό κρέας κουνελιού, υγιεινό κρέας γαλοπούλας, κοτόπουλο και μοσχάρι είναι ευπρόσδεκτα στο τραπέζι. Ο επιλεγμένος τύπος κρέατος συνιστάται να βράσει ή να ψηθεί.
6. Ενα ψάρι. Οι ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θα κάνουν τη διατροφή σας πιο ποικίλη και θα βοηθήσουν στην αποφυγή πεπτικών προβλημάτων.
7. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ασθενούς με γαστρίτιδα. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε τυρί cottage και γάλα χαμηλών λιπαρών στη διατροφή.
8. Γλυκα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με marshmallows, marshmallows ή φυσική μαρμελάδα. Το μέλι και τα ψημένα μήλα είναι χρήσιμα το πρωί.
9. Μπαχαρικά. Η κανέλα και το μαύρο κύμινο μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων της γαστρίτιδας και στην ομαλοποίηση της πέψης. Η τακτική κατανάλωση αυτών των μπαχαρικών μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της καούρας και του φουσκώματος.

Διάφορα δημητριακά είναι επίσης αποδεκτά στη διατροφή, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται υπερβολικά. Σιτάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι είναι ιδανικά για ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Οι ακόλουθοι τύποι προϊόντων μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της κατάστασης και επιδείνωση της νόσου σε έναν ενήλικα:

• Ψωμί σικάλεως;
• πλούσια γλυκά?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• σοκολάτα;
• όσπρια;
• μουστάρδα, κέτσαπ, μαγιονέζα?
• μούσλι?
• γρήγορο φαγητό;
• αλατισμένο τυρί.

Τα πικάντικα τρόφιμα, καθώς και τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα χημικών προσθέτων, μπορούν να βλάψουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Μεταξύ των απαγορευμένων μπαχαρικών είναι ο κουρκουμάς, καθώς και καρυκεύματα με πιπέρι και ενισχυτικά γεύσης, τα οποία δεν πρέπει να τρώγονται με έλκος στομάχου και γαστρίτιδα.

Η συμμόρφωση με τους βασικούς κανόνες διατροφής θα μειώσει σημαντικά την εκδήλωση της νόσου και θα αποκαταστήσει την πέψη. Κάντε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, εξαιρουμένων των απαγορευμένων τροφίμων, λάβετε υπόψη την τεχνολογία μαγειρέματος και ακολουθήστε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Αυτοί οι απλοί κανόνες θα βοηθήσουν στην αποφυγή παροξύνσεων και στην ομαλοποίηση του στομάχου.