Απλές και νόστιμες γαρνιτούρες για ψωμί πίτας

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  σνακ

• Χρόνος μαγειρέματος:

  20 λεπτά

Συστατικά

• μανιτάρια
• κρεμμύδι
• επεξεργασμένο τυρί
• σκόρδο
• μαγιονέζα
• φυτικό λάδι
• άλας
• χόρτα

Τα ρολά Lavash είναι ένα πολύ δημοφιλές ορεκτικό, επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο και χορταστικό. Τα γεμίσματα για ψωμί πίτας μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε φορά μπορείτε να ανακαλύψετε νέες συνταγές για τον εαυτό σας.

Γέμισμα Lavash για κάθε μέρα

Προσφέρουμε τρεις συνταγές για τα πιο νόστιμα γεμιστά lavash ταυτόχρονα. Όλα τα συστατικά είναι απλά, προσιτά και η ίδια η προετοιμασία του σνακ δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο.

Υλικά για την πρώτη γέμιση:

• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 1-2 επεξεργασμένα τυριά.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι για γεύση?
• μαγιονέζα για γεύση?
• χόρτα;
• φυτικό λάδι.

Για τη δεύτερη γέμιση:

• 100 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• 100 γραμμάρια καρότα Κορέας.
• 3-4 αυγά?
• τυρί κρέμα.

Για την τρίτη γέμιση:

• 100 γραμμάρια ζαμπόν?
• 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 αγγούρια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

• Για την πρώτη γέμιση, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και στείλτε τα στο τηγάνι με ζεστό λάδι, τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
• Μετά από αυτό, ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά.

• Αλέστε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.
• Σε μαγιονέζα, τρία σκόρδα σε λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε.
• Τώρα παίρνουμε ένα φύλλο πίτα, το αλείφουμε με μαγιονέζα και απλώνουμε τη γέμιση μανιταριών σε όλη την επιφάνεια.

Καλύψτε την κορυφή με ένα άλλο φύλλο πίτας, αλείψτε το με μαγιονέζα, πασπαλίστε με τυρί και ψιλοκομμένα βότανα από πάνω

Τυλίγουμε το ψωμί πίτα με τη γέμιση σε ρολό, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε δροσερό μέρος για 1-2 ώρες

Με τη δεύτερη γέμιση:

Για τη δεύτερη γέμιση, κόψτε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους

Τρίψτε τα βραστά αυγά σε λεπτό τρίφτη

• Λαδώνουμε ένα φύλλο ψωμί πίτας με τυρί κρέμα, βάζουμε το λουκάνικο και τα καρότα Κορέας από πάνω.
• Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο άζυμο ψωμί, πάλι τυρί, λουκάνικο και βραστά αυγά.

• Τυλίγουμε το ψωμί πίτας σε ρολό, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
• Και για μια ακόμη γέμιση, πάρτε το ζαμπόν και κόψτε το σε κύβους.

• Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
• Περάστε το καθαρισμένο φρέσκο αγγούρι από ένα χοντρό τρίφτη.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα.

Καλύψτε το πρώτο φύλλο πίτας με μαγιονέζα, βάλτε το ζαμπόν και το αγγούρι από πάνω

Στρώνουμε επίσης το δεύτερο φύλλο πίτας με μαγιονέζα σκόρδου και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί

• Το τυλίγουμε σε ρολό, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
• Μόλις τα ρολά είναι καλά κορεσμένα, τα βγάζουμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, κόβουμε σε μερίδες, βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Γεμίσματα για ψωμί πίτας στο γιορτινό τραπέζι

Τα ρολά Lavash δεν είναι μόνο ένα απλό καθημερινό σνακ, αλλά και μια εξαιρετική επιλογή για να κάνετε το γιορτινό τραπέζι φωτεινό, νόστιμο και ποικίλο. Και για να πειστείτε για αυτό, προσφέρουμε 6 συνταγές για γέμιση ταυτόχρονα για την προετοιμασία ενός εορταστικού σνακ.

Υλικά για την πρώτη γέμιση:

• 200 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας.
• 200 ml μαγιονέζα?
• 150 γρ καρότα?
• 200 γραμμάρια βρασμένα τεύτλα.
• 3 αυγά?
• 150 γραμμάρια πατάτες?
• 100 γραμμάρια κρεμμύδια?
• μαϊντανός;
• αλάτι για γεύση.

Για τη δεύτερη γέμιση:

• 350 γραμμάρια πατάτες?
• 25 γραμμάρια βούτυρο?
• 150 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί.
• 300 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας.
• χόρτα κρεμμυδιών και μαϊντανού.

Για την τρίτη γέμιση:

• 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 2 αυγα;
• μαϊντανός;
• 20 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού.
• 60 ml μαγιονέζα.

Για την τέταρτη γέμιση:

• 150 γραμμάρια καρότα Κορέας.
• 2 αυγα;
• 150 γραμμάρια αγγούρι?
• 50 ml μαγιονέζα.

Για την πέμπτη γέμιση:

• 190 γραμμάρια σαρδέλες σε λάδι.
• 4 αυγά?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• χόρτα για γεύση?
• μαγιονέζα για γεύση.

Για την έκτη γέμιση:

• 150 γρ μοτσαρέλα?
• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
• 1 αυγό (+2 αυγά).
• μαϊντανός;
• 70 γραμμάρια κρεμμύδια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• σουσάμι.

Παρασκευή:

Ας ξεκινήσουμε με το πρώτο σνακ. Όπως στη συνταγή με τη φωτογραφία, βάλτε το πρώτο φύλλο ψωμιού πίτας στο αλουμινόχαρτο, αλείψτε το με μαγιονέζα, βάλτε ένα άλλο φύλλο άζυμου ψωμιού από πάνω και αλείψτε το με σάλτσα. Απλώνουμε βραστά παντζάρια τριμμένα σε λεπτό τρίφτη σε όλη την επιφάνεια

Αλείφουμε με μαγιονέζα το επόμενο ψωμί πίτας και απλώνουμε τα βρασμένα καρότα, τα οποία επίσης περνάμε από ψιλό τρίφτη

Τώρα στρώνουμε κάθε επόμενη πίτα με μαγιονέζα, κάνουμε μια στρώση αυγών και πατάτας

Στο τελευταίο ψωμί πίτας, βάλτε τα φιλέτα ρέγγας κομμένα σε κομμάτια, πασπαλίστε το ψάρι με κρεμμύδια τουρσί και βότανα

Διπλώστε απαλά τα πάντα σε ρολό, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε δροσερό μέρος. Ένα τόσο απλό και νόστιμο ορεκτικό για πίτα θα είναι ένα καλό υποκατάστατο της γνωστής σαλάτας, γιατί για τη γέμιση πήραμε τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη συνταγή της ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό

Προχωράμε στην επόμενη συνταγή με μια φωτογραφία του ορεκτικού:

Αρχικά, αλείψτε ένα φύλλο ψωμί πίτας με τυρί κρέμα και πασπαλίστε το με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό από πάνω

• Βάλτε το επόμενο φύλλο άζυμου ψωμιού και μοιράστε τις πατάτες, θρυμματισμένες με βούτυρο, σε μια ομοιόμορφη στρώση από πάνω.
• Απλώστε κομμάτια ρέγγας πάνω από τις πατάτες και τυλίξτε τα όλα σε ρολό. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 1, 5 ώρες.

Με την τρίτη γέμιση:

Αλέστε τα μπαστούνια καβουριών και τα βραστά αυγά χρησιμοποιώντας έναν μεσαίο τρίφτη

• Chopιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
• Κόβουμε επίσης τα χόρτα της σαλάτας σε μικρά κομμάτια.

Λαδώνουμε ένα φύλλο πίτας με μαγιονέζα, στρώνουμε θαλασσινά, αυγά από πάνω, τα πασπαλίζουμε με βότανα και τα τυλίγουμε σε ρολό, το οποίο επίσης βάζουμε σε δροσερό μέρος

Προχωράμε στην τέταρτη πλήρωση:

Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι σε λεπτούς δακτυλίους

• Αλέστε βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη.
• Προσθέστε αυγά, καρότα Κορέας και μαγιονέζα σε ένα μπολ με αγγούρι, ανακατέψτε τα πάντα.

Τυλίξτε τη γέμιση που προκύπτει σε ρολό

Μια άλλη συνταγή με μια φωτογραφία από ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ:

Λιπάνετε ένα φύλλο πίτας με μαγιονέζα, απλώστε τη σαρδέλα από πάνω, κόψτε το με ένα πιρούνι, πασπαλίστε το με βότανα, τυλίξτε το και αφήστε το στην άκρη προς το παρόν

Λαδώνουμε επίσης το επόμενο φύλλο με μαγιονέζα, από πάνω - βραστά τριμμένα αυγά και μυρωδικά. Βάζουμε ένα ρολό με ψάρι στην άκρη του στρώματος και τώρα τα διπλώνουμε όλα μαζί

Πασπαλίστε το τρίτο φύλλο lavash λαδωμένο με μαγιονέζα με τριμμένο τυρί και μυρωδικά. Βάζουμε ένα ρολό με ψάρι και αυγά στην άκρη, διπλώνουμε επίσης τα πάντα μαζί. Τυλίγουμε το ρολό σε μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο

Έκτη γέμιση:

• Για την τελευταία γέμιση, κόψτε τα φιλέτα πουλερικών σε μικρά κομμάτια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ρίξτε ένα αυγό.
• Τρίβουμε τη μοτσαρέλα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

• Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μεταξύ τους.
• Κόψτε ένα φύλλο ψωμί πίτας σε ορθογώνια, όπως στη συνταγή με μια φωτογραφία, αλείψτε το με χτυπημένα αυγά και τυλίξτε τη γέμιση στο καθένα.

Βάλτε τα ρολά σε ένα ταψί με περγαμηνή, αλείψτε με ένα αυγό από πάνω, πασπαλίστε με σουσάμι και βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, θερμοκρασία 180 ° C

Αυτά τα γεμίσματα τόσο διαφορετικά στη γεύση μπορούν να παρασκευαστούν για ψωμί πίτας. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση των συστατικών ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.

Γέμισμα διατροφής για ψωμί πίτας

Για όσους φροντίζουν την υγεία τους, υπάρχουν επίσης συνταγές για απλά και νόστιμα σνακ. Προσφέρουμε 3 γέμιση για ψωμί πίτας, τα οποία δεν θα βλάψουν το σχήμα.

Υλικά για την πρώτη γέμιση:

• 300 γραμμάρια τυρί Adyghe.
• ένα μάτσο πράσινα?
• 1 φιλέτο κοτόπουλο (βραστό)?
• ½ κρεμμύδια σαλάτας?
• 2 ντομάτες.

Για τη δεύτερη γέμιση:

• 3-4 βραστά αυγά.
• 100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. ξινή κρέμα (γιαούρτι)?
• αλάτι για γεύση?
• σκόρδο και βότανα για γεύση.

Για την τρίτη γέμιση:

• 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 1 αγγούρι?
• 2 αυγα;
• ½ καρότα?
• ½ γλυκό πιπέρι?
• 6 μπαστούνια καβουριών.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Παρασκευή:

1. Για την πρώτη γέμιση, τρίψτε το τυρί Adyghe σε χοντρό τρίφτη.
2. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
3. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα.
4. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
5. Κόψτε το βραστό στήθος σε μικρούς κύβους.
6. Στέλνουμε όλα τα υλικά σε ένα κοινό μπολ, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και ανακατεύουμε.
7. Κόψτε το lavash σε τρία μέρη, τυλίξτε τη γέμιση στο καθένα. Τηγανίζουμε τους φακέλους που προκύπτουν μέχρι να ροδίσουν σε στεγνό τηγάνι.

Για τη δεύτερη γέμιση:

1. Τρίβουμε τα βραστά αυγά μέσω ενός τρίφτη και για να μειώσουμε περαιτέρω την περιεκτικότητα σε θερμίδες του σνακ, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλους τους κρόκους.
2. Ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα στα αυγά, βάλτε ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι. Ανακατεύουμε τα πάντα, για πικάντικα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο.
3. Κόψτε ένα φύλλο ψωμί πίτας σε ίσα μέρη, τυλίξτε τη γέμιση σε αυτά και τηγανίστε τα ρολά σε ένα στεγνό τηγάνι.

Για την τελευταία γέμιση:

1. Τηγανίζουμε μια τηγανίτα από αυγά και την κόβουμε σε λωρίδες.
2. Αλέστε γλυκές πιπεριές, καρότα, ξυλάκια καβουριών και αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
3. Τρίβουμε το σκληρό τυρί.
4. Λαδώνουμε ένα φύλλο πίτας με λιωμένο τυρί και στρώνουμε τη γέμιση με την ακόλουθη σειρά: αγγούρι, ομελέτα, καρότα, πιπεριές, καβούρια και τυρί.
5. Τυλίγουμε τα πάντα σε ρολό.

Αυτά τα διαιτητικά γεμίσματα μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα σύμφωνα με τις συνταγές μιας φωτογραφίας, και το πιο σημαντικό, χωρίς βλάβη στην υγεία και το σχήμα.

Γλυκά γεμιστά για ψωμί πίτας

Τα γεμίσματα για ψωμί πίτας μπορεί να είναι όχι μόνο ικανοποιητικά, αλλά και γλυκά. Προσφέρουμε απλές συνταγές που θα σας επιτρέψουν να ετοιμάσετε γρήγορα νόστιμα επιδόρπια για όλη την οικογένεια.

Υλικά για την πρώτη γέμιση:

• 3 μήλα?
• 150 γρ φιστίκια?
• 20 γραμμάρια βούτυρο?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 κουτ κανέλα;
• 2 αυγα;
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Για τη δεύτερη γέμιση:

• 300 γραμμάρια σμέουρα?
• 400 γραμμάρια τυρί cottage (9%).
• 2 αυγα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 100 γρ ζάχαρη?
• ζάχαρη άχνη.

Παρασκευή:

1. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τα φιστίκια τηγανισμένα σε ένα στεγνό τηγάνι.
2. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε χοντρό τρίφτη, ρίξτε χυμό εσπεριδοειδών σε αυτά, ανακατέψτε.
3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, την κανέλα σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο, βάζουμε μήλα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
4. Κόψτε το lavash σε ορθογώνια, τυλίξτε τη γέμιση σε αυτά.
5. Βουτήξτε κάθε φάκελο σε χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια ψωμίστε σε φιστίκια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
6. Για τη δεύτερη γέμιση:
7. Στέλνουμε τυρί cottage, ζάχαρη, αυγά και κρέμα γάλακτος σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
8. Λιπάνετε ένα φύλλο ψωμιού πίτας με μάζα πηχτού, απλώστε βατόμουρα από πάνω, τυλίξτε τα σε ρολό, μεταφέρετέ τα σε ένα ταψί με περγαμηνή.
9. Weήνουμε τα ρολά για 30-35 λεπτά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη όταν σερβίρουμε.
10. Γλυκά γεμίσματα μπορούν να γίνουν από οποιοδήποτε φρούτο, μούρα, ακόμη και κολοκύθα, και το βιεννέζικο ρολό με γέμιση παπαρούνας αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο.

Το Lavash είναι ένα απλό αλλά ευέλικτο προϊόν που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά συστατικά. Και εδώ δεν χρειάζεται να σκεπάζετε τον εγκέφαλό σας για το ποιο ορεκτικό να μαγειρέψετε με αυτό, απλά πρέπει να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή σας αρέσει. Όλες οι προσφερόμενες επιλογές για γέμισμα είναι νόστιμες και δεν απαιτούν πολλές γαστρονομικές δεξιότητες.