Οι πιο νόστιμες σαλάτες από καβούρια για το νέο έτος 2020

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

• Κατηγορία:

  Σαλάτες

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• μπαστούνια καβουριών
• σκληρό τυρί
• φρέσκο αγγούρι
• αυγά κοτόπουλου
• κονσέρβα καλαμπόκι
• μαγιονέζα
• άλας

Τα μπαστούνια καβουριών είναι ένα αγαπημένο προϊόν των Ρώσων νοικοκυρών, επειδή είναι νόστιμα και ταιριάζουν με διαφορετικά υλικά. Για το νέο έτος 2020, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από σαλάτες με τέτοια θαλασσινά και ποιες θα προταθούν από μια επιλογή απλών αλλά πρωτότυπων συνταγών με φωτογραφίες.

Εορταστική σαλάτα "Φρεσκάδα"

Σαλάτα με καβούρια «Η φρεσκάδα είναι μια συνταγή με μια φωτογραφία ενός πολύ νόστιμου και εύκολο στην προετοιμασία πιάτου που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι για το νέο έτος 2020. Η σαλάτα σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες με τη γεύση και την παρουσίασή της.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 μεγάλο φρέσκο αγγούρι
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 250 g καλαμπόκι (κονσέρβα).
• 150 ml μαγιονέζα.
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα θαλασσινά σε κύβους. Χωρίστε τα βραστά αυγά σε ασπράδια και κρόκους, αλέστε ξεχωριστά σε λεπτό τρίφτη, όπως το σκληρό τυρί

Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι, αλλά δεν το πετάμε, αλλά το στρίβουμε με σπείρες, τις οποίες θα χρησιμοποιήσουμε για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα

Τρίβουμε το ίδιο το αγγούρι σε χοντρό τρίφτη και το μεταφέρουμε σε κόσκινο, το πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε για λίγο έτσι ώστε να αποστραγγιστεί ο υπερβολικός χυμός από το λαχανικό, τότε η σαλάτα δεν θα αποδειχθεί υδαρής

Τώρα βάζουμε ένα δαχτυλίδι σε ένα επίπεδο πιάτο, απλώνουμε όλα τα προετοιμασμένα υλικά σε στρώσεις και λαδώνουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, εκτός από το αγγούρι, αφού το λαχανικό είναι ήδη ζουμερό

Έτσι, φτιάχνουμε τη βάση του πιάτου από θαλασσινά, στη συνέχεια στρώνουμε το τυρί, μετά αγγούρια και γλυκό καλαμπόκι

Στη συνέχεια, κάνουμε μια στρώση ασπράδια αυγού, τα προσθέτουμε λίγο και ολοκληρώνουμε τη συναρμολόγηση με τριμμένους κρόκους

Ενδιαφέρων! Μοσχαρίσια πιάτα για το νέο έτος 2020

Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με σπείρες φλούδας αγγουριού, βάλτε έναν κόκκο γλυκού καλαμποκιού στη μέση. Τώρα αφήστε το πιάτο να μουλιάσει στο ψυγείο για 2 ώρες και αφαιρέστε το δαχτυλίδι πριν το σερβίρετε.

Βασιλική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και γαρίδες

Για το νέο έτος 2020, μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι όπως στη φωτογραφία, μια βασιλική και πολύ νόστιμη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών. Παρά το τόσο μεγαλειώδες όνομα, η συνταγή για το πιάτο είναι πολύ απλή, δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρόνο.

Συστατικά:

• 2 κόνδυλοι πατάτας?
• 3 αυγά κοτόπουλου?
• 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 κουτάκι αυγοτάραχο?
• 150 γραμμάρια γαρίδες (ξεφλουδισμένες).
• 100 ml μαγιονέζα?
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• χόρτα για γεύση.

Παρασκευή:

Βράζουμε πατάτες και αυγά μέχρι να μαλακώσουν, αλέθουμε σε λεπτό τρίφτη, όπως το σκληρό τυρί

Chopιλοκόβουμε τα θαλασσινά, ξεφλουδίζουμε τις βραστές γαρίδες από το κέλυφος

Προσθέστε χαβιάρι καπελίνης σε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά

Συλλέγουμε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι, απλώνουμε τα υλικά σε στρώσεις, λιπαίνουμε κάθε στρώση με σάλτσα

Φτιάχνουμε το πρώτο στρώμα από πατάτες, στη συνέχεια στρώνουμε τα καβούρια, τα αυγά και το τυρί

Περνάμε επίσης το τελευταίο στρώμα καλά με σάλτσα, αφαιρούμε το δαχτυλίδι, στρώνουμε τις γαρίδες σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας

Εάν θέλετε, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα και δαχτυλίδια ελιάς. Αφού η σαλάτα είναι καλά κορεσμένη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι

Το χαβιάρι Capelin μπορεί να αγοραστεί με καπνιστό σολομό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκο αγγούρι στο πιάτο για φρεσκάδα.

Εορταστική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καλαμάρι και κόκκινο χαβιάρι

Τα μπαστούνια καβουριών ταιριάζουν πολύ με άλλα θαλασσινά, πράγμα που σημαίνει ότι για το νέο έτος 2020 αξίζει να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη και γιορτινή σαλάτα. Μπορείτε να φανταστείτε λίγο και να βρείτε το δικό σας πιάτο με την υπογραφή ή να σημειώσετε μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή σαλάτας με την προτεινόμενη φωτογραφία.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια καλαμάρι?
• 400 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 250 γραμμάρια τυρί?
• 6 ασπράδια αυγών?
• 140 γραμμάρια κόκκινο χαβιάρι.
• 150 ml μαγιονέζα.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουτ Σαχάρα;
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ξύδι (9%)?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρεμμύδι με λεπτές λωρίδες, ζυμώστε το με τα χέρια σας λίγο, προσθέστε ζάχαρη, λίγο αλάτι, ρίξτε ξύδι και νερό, ανακατέψτε και μαρινάρετε

Κόβουμε επίσης τις βραστές και παγωμένες καλαμαριέρες σε λωρίδες

Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών κατά μήκος και, στη συνέχεια, κόψτε τα διαγώνια, παίρνουμε ένα λεπτό καλαμάκι θαλασσινών

Για τη σαλάτα, χρησιμοποιούμε μόνο ασπράδια αυγών, τα οποία τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Το ίδιο κάνουμε και με το σκληρό τυρί

Βάζουμε όλα τα θαλασσινά σε ένα μπολ, το μισό κόκκινο χαβιάρι, τις πρωτεΐνες, το τυρί και τα κρεμμύδια, τα οποία πιέζουμε από τη μαρινάδα. Προσθέτουμε μαγιονέζα, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε

Απλώνουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, διακοσμούμε με το υπόλοιπο κόκκινο χαβιάρι και βότανα

Ενδιαφέρων! Πώς να μαγειρέψετε ρέγγα κάτω από ένα ρολό με γούνινο παλτό

Η σαλάτα θαλασσινών αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και θρεπτική, το κυριότερο είναι να μην μαγειρεύετε υπερβολικά τα καλαμάρια έτσι ώστε το κρέας τους να είναι μαλακό και όχι σκληρό.

Εκπληκτική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών "Κοραλλιογενής ύφαλος"

Σήμερα, με μπαστούνια καβουριών, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από σαλάτες για το νέο έτος 2020. Σας συμβουλεύουμε όμως να δώσετε προσοχή στην ακόλουθη απλή αλλά πρωτότυπη συνταγή για ένα πιάτο που θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Η σαλάτα αποδεικνύεται παράλληλα νόστιμη, όμορφη και αποτελεσματική, όπως στις προτεινόμενες φωτογραφίες.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 2 ντομάτες?
• 2 γλυκές πιπεριές?
• 2 κόκκινα κρεμμύδια?
• 155 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού (λάιμ)?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. Σαχάρα.

Για ανεφοδιασμό:

• 50 ml μαγιονέζα.
• 50 ml γιαούρτι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουτ πάπρικα;
• 1 κουτ ξηρή μουστάρδα?
• αλάτι για γεύση.

Για διακόσμηση:

• 90 ml νερό.
• 10 γρ αλεύρι?
• αλάτι για γεύση?
• 40 ml φυτικού ελαίου.

Παρασκευή:

Αρχικά, μαρινάρετε το κρεμμύδι, για αυτό το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους ή τέταρτα, το βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα το χυμό εσπεριδοειδών ή λάιμ, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε απευθείας με τα χέρια σας

Για σάλτσα, προσθέστε φυσικό γιαούρτι, πιεσμένες σκελίδες σκόρδου σε μαγιονέζα, προσθέστε ξηρή μουστάρδα, πάπρικα και αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα καλά

Κόψτε κόκκινες και κίτρινες γλυκές πιπεριές σε λεπτές λωρίδες, στείλτε τις σε ένα μπολ, αφήστε λίγο για διακόσμηση

Κόψτε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, καθαρίστε τον πελτέ και το σκληρό μέρος του λαχανικού, επίσης κομμένο σε λωρίδες, στείλτε τις στο πιπέρι

Αλέστε τα θαλασσινά σε λωρίδες, περάστε το τυρί από ένα χοντρό τρίφτη

Προσθέστε κρέας καβουριών, τυρί, κρεμμύδια τουρσί στις πιπεριές και τις ντομάτες και ρίξτε τη σάλτσα, ανακατέψτε

Βάλτε ένα δαχτυλίδι σε ένα επίπεδο πιάτο, απλώστε τη σαλάτα, διακοσμήστε με το υπόλοιπο πιπέρι από πάνω

Ενδιαφέρων! Νόστιμα μπισκότα μελοψωμάτων για το νέο έτος 2020 με τα χέρια σας

Επίσης, για διακόσμηση, θα φτιάξουμε ένα τσιπ που μοιάζει με κοράλλι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε αλεύρι στο νερό, λίγο αλάτι και ρίξτε λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε προθερμασμένο τηγάνι. Βάλτε το τελειωμένο τσιπ σε μια χαρτοπετσέτα, ψύξτε το, σπάστε το σε κομμάτια και διακοσμήστε το πιάτο.

Σαλάτα Snow Queen

Η σαλάτα Snow Queen με μπαστούνια καβουριών έχει ήδη εκτιμηθεί από πολλές νοικοκυρές και συμβουλεύει όλους να μαγειρέψουν ένα τόσο νόστιμο πιάτο όπως στη φωτογραφία για το Νέο Έτος 2020. Η συνταγή σαλάτας είναι πολύ απλή, αλλά έχει πολύ λεπτή γεύση, καθώς και εμφάνιση.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 επεξεργασμένα τυριά?
• 6 αυγά κοτόπουλου?
• 1 μήλο?
• 100 γρ φιστίκια?
• 350 ml μαγιονέζα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Για το τουρσί κρεμμυδιών:

• 1 κουτ Σαχάρα;
• 0,5 κουτ άλας;
• 2 κ.σ. μεγάλο. νερό;
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι, ανακατέψτε και αφήστε το λαχανικό να μαριναριστεί

Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών και το ζαμπόν σε μικρούς κύβους

Χωρίζουμε τα αυγά σε πρωτεΐνες, τις οποίες περνάμε από χοντρό τρίφτη και κρόκους, τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Επίσης αλέστε ελαφρώς κατεψυγμένο επεξεργασμένο τυρί σε τρίφτη

Απλώνουμε όλα τα υλικά σε διαφορετικά μπολ, προσθέτουμε μαγιονέζα στους κρόκους, τα θαλασσινά και το ζαμπόν, ανακατεύουμε

Βάλτε το δαχτυλίδι σε ένα πλατύ πιάτο και απλώστε το επεξεργασμένο τυρί στο πρώτο στρώμα και αλείψτε με μαγιονέζα

Στη συνέχεια κάνουμε μια στρώση κρόκων. Στραγγίστε τη μαρινάδα από το κρεμμύδι και απλώστε την στο επόμενο στρώμα

Στη συνέχεια, απλώστε τα θαλασσινά, χοντροτριμμένο γλυκόξινο μήλο και ζαμπόν

Αλέστε τα φιστίκια με ένα μπλέντερ ή έναν κανονικό πλάστη, τοποθετήστε τα πάνω από το ζαμπόν

Χωρίστε τα ασπράδια σε δύο μέρη, ανακατέψτε το ένα με μαγιονέζα, απλώστε το επόμενο στρώμα και πασπαλίστε τη σαλάτα από πάνω με το δεύτερο μισό

Στέλνουμε το πιάτο στο ψυγείο για αρκετές ώρες, πριν το σερβίρουμε, αφαιρούμε το δαχτυλίδι και στολίζουμε τη σαλάτα με κλωνάρια μαϊντανού και ελιές

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη σαλάτα "Snow King", στην οποία χρησιμοποιείται οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι αντί για ζαμπόν. Το πιάτο αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο και ορεκτικό.

Αυτές είναι τόσο απλές αλλά νόστιμες σαλάτες που μπορούν να ετοιμαστούν για το νέο έτος 2020 από τόσο φθηνά θαλασσινά όπως τα ξυλάκια καβουριών. Ελπίζουμε ότι σας άρεσαν οι προτεινόμενες συνταγές με φωτογραφίες και τώρα ξέρετε πώς να ταΐζετε ικανοποιητικά και νόστιμα τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους καλεσμένους σας.