Μαγειρεύοντας ένα γρήγορο δείπνο με απλά φαγητά

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  θερμότερος

• Χρόνος μαγειρέματος:

  1 ώρα

Συστατικά

• ζυμαρικά
• ζαμπόν
• γάλα
• αυγά
• τυρί
• σκόρδο
• κουρκούμη
• μπαχαρικά
• φυτικό λάδι

Στη χώρα μας, το δείπνο είναι το κύριο γεύμα και μερικές φορές δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για να το ετοιμάσουμε. Σε μια τέτοια κατάσταση, η οικοδέσποινα σώζεται από ημιτελή προϊόντα. Είναι όμως πραγματικά δυνατό να αποκαλέσουμε ένα τέτοιο δείπνο νόστιμο και ακόμη πιο χρήσιμο, φυσικά όχι.

Επομένως, αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να αναζητήσετε συνταγές με φωτογραφίες που θα σας επιτρέψουν να φτιάξετε νόστιμα γεύματα για όλη την οικογένεια ακόμη και από τα πιο απλά προϊόντα.

Ένα γρήγορο δείπνο με απλά φαγητά στο φούρνο

Για πολλούς, το μαγείρεμα του δείπνου είναι μια κουραστική διαδικασία, ειδικά μετά από μια δύσκολη μέρα. Αλλά χάρη στη μεγάλη ποικιλία συνταγών για απλά πιάτα, μπορείτε να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας ένα πλήρες και νόστιμο δείπνο.

Ζουμερή πίτσα σε 5 λεπτά

Όταν δεν έχετε όρεξη για μαγείρεμα, ετοιμάζουμε το δείπνο χρησιμοποιώντας απλές συνταγές. Θα γίνει πολύ γρήγορα και νόστιμο.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• τυρί - ένα κομμάτι 100 g.
• τηγανητό κρέας - 100-150 g.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• premium αλεύρι - 3 τεμ.
• μπέικιν πάουντερ - 1 μικρή σακούλα.
• ελιές - 10 τεμ.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό;
• αλάτι - μια πρέζα.

Παρασκευή:

Τρίψτε και αλατίστε τα κολοκυθάκια χοντροκομμένα. Αφήνουμε για 10 λεπτά να εγχυθούν. Πιέστε και στραγγίστε τον χυμό που απελευθερώθηκε

Προσθέστε κρέμα γάλακτος, αυγό, μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε για να γίνει η ζύμη της κολοκύθας

Το ρίχνουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει και αναποδογυρίζουμε

Απλώνουμε υπέροχα ψιλοκομμένο φαγητό, σκεπάζουμε με τυρί και τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά

Εάν το τυρί δεν είναι αλμυρό, προσθέστε αλάτι για γεύση όταν μπει στο τηγάνι. Αντικαθιστούμε το κρέας με οποιοδήποτε λουκάνικο, καπνιστά κρέατα, χρησιμοποιώντας αυτό που υπάρχει στο σπίτι.

Τηγανίτες αυγών κρέατος

Ένα άμεσο και πολύ ελαφρύ δείπνο γρήγορης συνταγής από απλά υλικά θα είναι νόστιμο και θα το απολαύσουν όλα τα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• κρέας ή λουκάνικο - 100 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Ρωσικό τυρί - 100 g.
• μπαχαρικά, αλάτι.

Παρασκευή:

Προσθέτουμε αλάτι στο αυγό και χτυπάμε. Βάζουμε από πάνω το κρέας, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το τυρί

Τυλίγουμε τη τηγανίτα σε φάκελο χρησιμοποιώντας τις σπάτουλες

• Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας μυρωδικά.
• Εάν θέλετε να κάνετε ένα γρήγορο δείπνο λιγότερο ελαφρύ, αλλάζουμε τη συνταγή κατά την κρίση μας, συμπληρώνοντάς την με μια λίστα απλών προϊόντων που είναι διαθέσιμα.

Μη ρεαλιστικά νόστιμο δείπνο με κρέας

Όταν δεν υπάρχει χρόνος για ζύμωμα ζύμης και μαγείρεμα κάτι περίπλοκο, φτιάχνουμε ένα γρήγορο δείπνο σύμφωνα με συνταγές από απλά προϊόντα.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρεμμύδια και πιπεριές - 1 τεμ.
• μανιτάρια champignon - 5 τεμ.
• funchose - 2 κουβάρια.
• Σάλτσα Teriyaki - 1 πακέτο.
• ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης.

Παρασκευή:

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
• Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και στείλτε το στο τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο στα μισά. Ανακατεύουμε.

Κόψτε γρήγορα τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε φέτες. Καθώς κόβετε, βάζετε τα πάντα σε στρώσεις πάνω στο κρέας και σιγοβράζετε ανακατεύοντας με μια σπάτουλα

• Αχνίζουμε τη φουντόζη με βραστό νερό.
• Όταν εξατμιστεί όλο το υγρό από το τηγάνι, προσθέστε τη σάλτσα, ανακατέψτε και σβήστε τον καυστήρα.

Πετάμε τα κορεάτικα ζυμαρικά σε τρυπητό και τα αραδιάζουμε σε πιάτα. Συμπληρώνουμε με λαχταριστό λαχανικό με κρέας από τηγάνι

Όλα τα συστατικά είναι εύκολο να βρεθούν, ακόμη και σε μικρά καταστήματα, καθώς είναι προς το παρόν διαθέσιμα στον δημόσιο τομέα.

Πλούσιο δείπνο ζυμαρικών και ζαμπόν

Όχι κάθε νοικοκυρά αγαπά να μαγειρεύει, είναι πιο εύκολο για αυτούς να παραγγείλουν πίτσα ή να αγοράσουν ένα έτοιμο δείπνο στο μαγείρεμα. Αυτό είναι φυσικά απλό και γρήγορο, αλλά μερικές φορές αξίζει να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά με σπιτικό φαγητό, ειδικά επειδή σήμερα υπάρχουν διαφορετικές γρήγορες συνταγές, χάρη στις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και χορταστικό δείπνο ακόμη και από τα πιο απλά προϊόντα.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια ζυμαρικά?
• 250 γραμμάρια ζαμπόν?
• 300 ml γάλα?
• 2 αυγα;
• 150 γραμμάρια τυρί?
• ½ κουτ αποξηραμένο σκόρδο?
• 1 κουτ κουρκούμη;
• μείγμα αλατιού, πιπεριού?
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Παίρνουμε τυχόν ζυμαρικά, ζαμπόν, τα οποία κόβουμε σε λωρίδες ή κύβους και πλάθουμε, τα λαδώνουμε με λάδι και στρώνουμε τα υλικά

Ρίξτε το ποτό γάλακτος στο μπολ, ρίξτε τα αυγά, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά

Ρίχνουμε τα υλικά με το μείγμα που προκύπτει, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά, θερμοκρασία 200 ° C

• Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
• Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μόνο ζαμπόν, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε λουκάνικο, καθώς και λαχανικά, κοτόπουλο ή κιμά. Μόνο εάν τα ζυμαρικά ψήνονται με κιμά, τότε πρέπει πρώτα να ψηθούν σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο - ένα απλό και νόστιμο δείπνο

Από απλά προϊόντα, μπορείτε πάντα να καταλάβετε γρήγορα ένα δείπνο, ενώ θα είναι νόστιμο και υγιεινό, υπάρχουν συνταγές για το μαγείρεμα φιλέτου κοτόπουλου στο φούρνο.

Συστατικά:

• 700 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, άνηθος για γεύση.
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Κόψτε το φιλέτο πουλερικών σε μικρά κομμάτια πάχους 5 mm

Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα

Βάλτε μαγιονέζα με ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένες φέτες ενός πικάντικου λαχανικού, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα, ανακατέψτε

Προσθέστε τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο άνηθο στη σάλτσα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά

Λιπάνετε τις πλευρές και το κάτω μέρος της φόρμας με λάδι, απλώστε τα κομμάτια κρέατος κοτόπουλου σε ομοιόμορφη στρώση, αλάτι και πιπέρι

Στρώνουμε όλη τη επιφάνεια του φιλέτου με σάλτσα και μοιράζουμε το κρεμμύδι, το οποίο επίσης αλατοπιπερώνουμε λίγο

• Εάν έχει απομείνει ακόμα κρέας, βάλτε το πάνω από το κρεμμύδι, επίσης πασπαλίστε με σάλτσα, καλύψτε με κρεμμύδι και τριμμένο τυρί.
• Weήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 25-30 λεπτά (θερμοκρασία 190 ° C).

Αυτό είναι το πόσο νόστιμο, γρήγορο και φθηνό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, υγιεινό και απίστευτα αρωματικό πιάτο για όλη την οικογένεια για δείπνο

Νόστιμο και γρήγορο δείπνο με ψάρι στο φούρνο

Μπορείτε πάντα να φτιάξετε ένα γρήγορο δείπνο από οποιοδήποτε ψάρι. Απλά πρέπει να πάρετε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού και να το ψήσετε στη φρυγανιά στο φούρνο. Το ψάρι είναι τραγανό εξωτερικά, αλλά ζουμερό και τρυφερό από μέσα.

Συστατικά:

• 600 γραμμάρια φιλέτο ψαριού.
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. μαγιονέζα;
• 1 κουτ μαντζουράνα;
• 1 κουτ πάπρικα;
• ½ κουτ αποξηραμένο σκόρδο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• τριμμένα ψίχουλα ψωμιού.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε το φιλέτο οποιουδήποτε ψαριού με νερό, στεγνώστε το, κόψτε το σε κομμάτια, πασπαλίστε το με αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές

Βάλτε τη σάλτσα μαγιονέζας σε ένα μπολ, προσθέστε αποξηραμένα πικάντικα λαχανικά και μαντζουράνα, ανακατέψτε καλά

• Ανακατέψτε ξηρά ψίχουλα ψωμιού με πάπρικα.
• Επικαλύψτε κάθε κομμάτι ψαριού με σάλτσα, στη συνέχεια πασπαλίστε με το πανάρισμα και βάλτε σε ένα ταψί με περγαμηνή, βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά, θερμοκρασία 190 ° C.

Τα ψημένα ψάρια σε ένα τέτοιο ψήσιμο αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, τραγανά και αρωματικά. Για ένα συνοδευτικό, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια σαλάτα λαχανικών ή πουρέ πατάτας

Ένα γρήγορο δείπνο σε μια αργή κουζίνα

Πολλές νοικοκυρές λατρεύουν να μαγειρεύουν πιάτα σε ένα μαγειρικό σκεύος, επειδή είναι πάντα νόστιμο, και το πιο σημαντικό, βολικό και γρήγορο. Χάρη σε μια τέτοια θαυματουργή συσκευή, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα δείπνο ακόμη και από τα πιο απλά προϊόντα που δεν θα στεγνώσουν και δεν καούν σε μια αργή κουζίνα.

Σήμερα, υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για πιάτα που πρέπει σίγουρα να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με τη βοήθεια ενός τέτοιου βοηθού στο σπίτι.

Λάχανο με κιμά και πατάτες

Το multicooker είναι εκπληκτικό στο ότι μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα, για παράδειγμα, να μαγειρέψετε κοτολέτες ή κρέας στον ατμό και ταυτόχρονα να μαγειρέψετε πατάτες ή δημητριακά για συνοδευτικό. Or μπορείτε απλά να μαγειρέψετε τον συνηθισμένο κιμά με πατάτες και άλλα λαχανικά, αποδεικνύεται νόστιμο και σπιτικό.

Συστατικά:

• 450 γραμμάρια κιμά?
• 1 κιλό λάχανο?
• 500 γραμμάρια πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 2 ντομάτες?
• φυτικό λάδι;
• μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ της συσκευής, βάλτε τον κιμά, ρίξτε από πάνω ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα κομμένα σε λεπτό τρίφτη

Κόψτε τους κόνδυλους λάχανου και πατάτας σε κύβους, στείλτε τους στα υπόλοιπα συστατικά. Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες κομμένες σε κύκλους

Τώρα προσθέστε αλάτι, πιπέρι, τυχόν καρυκεύματα για γεύση, βάλτε 2 φύλλα δάφνης, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά

• Επιλέξτε το πρόγραμμα "akingήσιμο" στη συσκευή και ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα.
• Μετά το σήμα, μπορείτε να σερβίρετε ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο στο τραπέζι.

Σε μια αργή κουζίνα, το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε τρόπο και με διαφορετικά υλικά. Τα πιάτα από λάχανο με μανιτάρια, φαγόπυρο και ρύζι είναι ιδιαίτερα νόστιμα

Fάρια σε σάλτσα ντομάτας

Σε ένα multicooker, μπορείτε γρήγορα και νόστιμα να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα με ψάρι. Έτσι, τα ψάρια σε σάλτσα ντομάτας αποδεικνύονται πολύ ορεκτικά και μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Συστατικά:

• 1 κιλό ψάρι?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. σάλτσα ντομάτας;
• ½ κουτ άλας.

Παρασκευή:

1. Οποιοδήποτε ψάρι είναι κατάλληλο για τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ακόμη και κανονικό μπόλικο, το οποίο οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν συχνά για μαγείρεμα.
2. Καθαρίζουμε το ψάρι, αφαιρούμε όλα τα περιττά και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα.
3. Ρίξτε λάδι στο μπολ της συσκευής, βάλτε το ψάρι, πασπαλίστε με κρεμμύδια και αλάτι από πάνω, ρίξτε με σάλτσα ντομάτας.
4. Μαγειρεύετε ψάρια σύμφωνα με το πρόγραμμα "Stew" για 40 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, βγάζουμε ένα υπέροχο ψάρι με σάλτσα ντομάτας και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Το δείπνο θα αποδειχθεί ελαφρύ, ορεκτικό και υγιεινό, επειδή μια τέτοια συσκευή επιτρέπει στα συστατικά να διατηρούν τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

Κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικα και τυρί

Απλές τροφές όπως λουκάνικα, πατάτες και τυρί μπορούν να χτυπηθούν για να φτιάξετε διαφορετικά γεύματα. Φυσικά, μπορείτε απλά να βράσετε τα λουκάνικα και να τηγανίσετε τις πατάτες, αλλά είναι καλύτερο να πάρετε πιο ενδιαφέρουσες συνταγές, για παράδειγμα, να σερβίρετε μια ορεκτική κατσαρόλα για δείπνο χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα.

Συστατικά:

• 800 γραμμάρια πατάτες?
• 8 λουκάνικα?
• 8 φέτες επεξεργασμένο τυρί.
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. αλεύρι;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Τυλίξτε κάθε λουκάνικο με μια φέτα τυρί και βάλτε το σε ένα πιάτο.
2. Τρίβουμε τους κόνδυλους με αποφλοιωμένες πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη, μπορείτε να πάρετε έναν τρίφτη για κορεατικά καρότα.
3. Οδηγούμε αυγά στο τριμμένο λαχανικό, προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι, και αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα για πατάτες, ανακατέψτε.
4. Βάλτε τη μισή ζύμη πατάτας στο λαδωμένο μπολ της συσκευής, βάλτε τα λουκάνικα σε τυρί από πάνω, καλύψτε με την υπόλοιπη πατάτα.
5. Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "akingήσιμο" και ρυθμίζουμε την ώρα - 65 λεπτά.
6. Μετά το σήμα, γυρίστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε την στην ίδια λειτουργία για άλλα 20 λεπτά.
7. Μια τέτοια συνταγή κατσαρόλας σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους στο νοικοκυριό και τη γεύση και την εμφάνισή της. Μπορείτε να σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα.

Οικονομικό δείπνο με απλά φαγητά - Συνταγές

Πρόσφατα, οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευθεί, τόσο πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να βρουν συνταγές που θα τους επιτρέψουν να μαγειρέψουν ένα οικονομικό δείπνο από απλά προϊόντα. Ευτυχώς, σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για τέτοια πιάτα, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να φτιάξει νόστιμο φαγητό για την οικογένειά της.

Φαγόπυρο με μανιτάρια

Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το φαγόπυρο με μανιτάρια φαίνεται πάντα νόστιμο. Ένα τόσο φθηνό δείπνο απλών προϊόντων μπορεί να χτυπηθεί στη σόμπα και υπάρχουν επίσης συνταγές για στιφάδο φαγόπυρο με μανιτάρια σε γλάστρες.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια σαμπάνια?
• 150 γραμμάρια κρεμμύδια?
• 2 φλιτζάνια φαγόπυρο?
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• 1 κουτ άλας.

Παρασκευή:

Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους ή μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλους κύβους

Βάζουμε δύο τηγάνια στη σόμπα, σε ένα στο βούτυρο, σοτάρουμε το κρεμμύδι για 10 λεπτά. Στο άλλο - πρώτα, τηγανίστε τα μανιτάρια χωρίς λάδι μέχρι να εξατμιστεί εντελώς η υγρασία, στη συνέχεια προσθέστε λάδι και τηγανίστε τα μανιτάρια για άλλα 5 λεπτά

• Μεταφέρουμε τα τηγανητά μανιτάρια στα κρεμμύδια και στη θέση τους ρίχνουμε φαγόπυρο, αλατίζουμε τα δημητριακά, ρίχνουμε 4 ποτήρια νερό και αφού βράσει σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
• Μεταφέρουμε το φαγόπυρο σε μανιτάρια και κρεμμύδια, ανακατεύουμε, κρατάμε στη φωτιά για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη θέρμανση, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε το πιάτο να βράσει για 10 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά στη συνταγή, οπότε τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με αποξηραμένο άνηθο, θυμάρι, ρίγανη, κύμινο και λυκίσκο suneli

Στομάχια κοτόπουλου - νόστιμα, γρήγορα και οικονομικά

Τα υποπροϊόντα κοτόπουλου είναι αρκετές φορές φθηνότερα από το ίδιο το κρέας. Είναι αλήθεια ότι δεν αρέσει σε όλους να μαγειρεύουν πιάτα από αυτά και είναι εντελώς μάταιο, επειδή από τέτοια απλά προϊόντα μπορείτε να χτυπήσετε ένα ελαφρύ και νόστιμο δείπνο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ενδιαφέρουσες συνταγές και να ξέρετε πώς να προετοιμάσετε σωστά ένα τέτοιο εντόσθιο.

Συστατικά:

• 800 γραμμάρια στομάχια κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• ¼ ηλ. Λ. σόδα;
• καρυκεύματα για πουλερικά ·
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 60 ml φυτικού ελαίου.
• 2 ποτήρια νερό?
• Δάφνη;
• χόρτα κρεμμυδιών και μαϊντανού.

Παρασκευή:

1. Βάζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα και τα καρότα ψιλοκομμένα σε προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
2. Βάζουμε στομάχια κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια με λαχανικά, πασπαλίζουμε με σόδα, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 8-10 λεπτά. Η σόδα χρειάζεται για να επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος και να κάνει τα στομάχια να έχουν απίστευτα απαλή γεύση.
3. Στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά πουλερικών, μαύρο πιπέρι και αλάτι, ρίξτε νερό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι για μια ώρα.
4. Αφού περάσει ο χρόνος, κλείστε τη θέρμανση, πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρετε.

Τα παραπροϊόντα κοτόπουλου που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύονται πολύ μαλακά και τρυφερά. Ως συνοδευτικό, μπορείτε να σερβίρετε πουρέ πατάτας, οποιαδήποτε δημητριακά, ζυμαρικά ή ελαφριά σαλάτα λαχανικών.

Κεφτεδάκια με τυρί και μυρωδικά

Πολλές νοικοκυρές θα εκπλαγούν, αλλά μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια από συνηθισμένο κεχρί, τα οποία είναι καλά και ζεστά και ζεστά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο αν σερβίρετε κεφτεδάκια κεχρί με ξινή κρέμα και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.

Συστατικά:

• 1-2 κόνδυλοι πατάτας?
• 1 ποτήρι κεχρί?
• 2 αυγα;
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. βούτυρο;
• ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια.
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο. αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη).
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;
• βασιλικός;
• ½ κουτ κουρκουμά (1 κουταλιά της σούπας. l. νερό)?
• 2 κ.σ. μεγάλο. τοματοπολτός;
• 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή:

Μαγειρέψτε το κεχρί σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Μετά από αυτό, ρίξτε τις πατάτες κομμένες σε μεσαίο τρίφτη στο χυλό, ρίξτε 1 αυγό και βάλτε το κρεμώδες προϊόν, ανακατέψτε

• Chopιλοκόβουμε το αλεύρι και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο, μεταφέρουμε στη συνολική μάζα.
• Στη συνέχεια, στέλνουμε αλεύρι, μπαχαρικά και κουρκουμά αραιωμένο με νερό, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, ζυμώνουμε τα πάντα καλά.

Παίρνουμε τρία πιάτα. Στο ένα ανακινούμε το υπόλοιπο αυγό με αλάτι, ρίχνουμε αλεύρι στο άλλο και κροτίδες στο τρίτο

Από τον κιμά φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια, τα πασπαλίζουμε πρώτα με αλεύρι, μετά τα βάζουμε στο μείγμα των αυγών και μετά τα ψήνουμε σε φρυγανιά, τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί

• Από πάστα ντομάτας, ζυμωμένο προϊόν γάλακτος, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη φτιάχνουμε μια σάλτσα, με την οποία λαδώνουμε τους κεφτέδες και πασπαλίζουμε με τριμμένα τυριά από πάνω.
• Weήνουμε προϊόντα κεχρί για 20 λεπτά, θερμοκρασία 200 ° C.

Πασπαλίστε τους τελειωμένους κεφτέδες με φύλλα βασιλικού ή οποιοδήποτε άλλο βότανο, σερβίρετε με ξινή κρέμα και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας, στο οποίο πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα τριμμένο τυρί

Γεύμα Γρήγορης Διατροφής

Αν αντί για χορταστικά πιάτα μαγειρεύετε μόνο ένα διαιτητικό δείπνο, τότε μπορείτε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Σήμερα υπάρχουν διαφορετικές συνταγές που θα σας επιτρέψουν να φτιάξετε ελαφριά, αλλά νόστιμα πιάτα από απλά, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τρόφιμα.

Λαχανικό στιφάδο

Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ένα τόσο λαμπερό πιάτο όπως το στιφάδο λαχανικών, επειδή όλα τα συστατικά είναι προσιτά, νόστιμα και, το πιο σημαντικό, χαμηλών θερμίδων.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια μελιτζάνας?
• 200 γραμμάρια κολοκυθάκια?
• 200 γραμμάρια καρότα?
• 200 γραμμάρια κεράσι?
• 200 γραμμάρια κρεμμύδια?
• 1 ντομάτα?
• 8 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 2 κουτ μπαχαρικά για λαχανικά?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

• Ξεφλουδίστε τα καρότα και βράστε μέχρι να ψηθούν μισά.
• Όλα τα άλλα λαχανικά, εκτός από μια μεγάλη ντομάτα, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, το κεράσι μπορεί να μείνει ολόκληρο, να σταλεί στο τηγάνι, να τηγανιστεί για 7-8 λεπτά.

Ξεκολλήστε το δέρμα από την ντομάτα, στρίψτε τον πολτό σε ένα μπλέντερ και, μαζί με καρυκεύματα και καρότα κομμένα σε κομμάτια, στείλτε τα στα υπόλοιπα λαχανικά

Ανακατεύουμε τα υλικά και σιγοβράζουμε για μισή ώρα

Για ένα λαχανικό στιφάδο, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο τα λαχανικά που προτείνονται στη συνταγή · όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης και από την εποχή

Παστρόμα κοτόπουλου

Το κοτόπουλο δεν είναι εύκολο κρέας, αλλά πρωτεΐνη, η οποία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για όσους ακολουθούν δίαιτα. Το στήθος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή γευμάτων χαμηλών θερμίδων.

Η προτεινόμενη συνταγή με φωτογραφία θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο δείπνο από τα πιο απλά προϊόντα, το κρέας αποδεικνύεται τρυφερό και μαλακό.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου;
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• μερικά κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό?
• αλάτι για γεύση?
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

1. Για να γίνει το κρέας μαλακό και τρυφερό, γεμίστε το με κρύο νερό, προσθέστε λίγο αλάτι και αφήστε το για μια νύχτα.
2. Βάλτε όλα τα χόρτα, μια φέτα πικάντικο κερί σε ένα δοχείο μπλέντερ, αλέστε μέχρι να γίνει λείο, στη συνέχεια ρίξτε λίγο λάδι και αλλάξτε.
3. Τρίψτε το στήθος πουλερικών με το μείγμα που προκύπτει, βάλτε το σε μια φόρμα με περγαμηνή, καλύψτε και ψήστε για 15 λεπτά, θερμοκρασία 250 ° C.
4. Δεν βιαζόμαστε να βγάλουμε το τελικό κρέας από το φούρνο, θα πρέπει να κρυώσει εντελώς εκεί. Έτσι μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό και αρωματικό πιάτο.

Μπορείτε πάντα να βρείτε μια διέξοδο από οποιαδήποτε κατάσταση και ακόμη και από τα πιο απλά προϊόντα μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο δείπνο. Έτσι, από πατάτες μπορείτε να τηγανίσετε τηγανίτες, από παντζάρια - κοτολέτες, από τυρί cottage - τυρόπιτες ή τεμπέλικα ζυμαρικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη εφευρετικότητα, φαντασία και μερικές συνταγές με φωτογραφίες από απλά και γρήγορα πιάτα.