Γάλα βρώμης - συνταγή

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 14:05

• Κατηγορία:

  ποτά

• Χρόνος μαγειρέματος:

  30 λεπτά

Συστατικά

• σιτηρά
• νερό

Το γάλα βρώμης μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα. Αυτό το διαιτητικό και υγιεινό προϊόν διατροφής μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους.

Κλασική συνταγή

Μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα, που παρασκευάζεται στην κουζίνα σας, αποδεικνύεται πολύ πιο χρήσιμη από ένα αγορασμένο ακριβό ανάλογο.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 100 g.
• νερό - 1 l.

Παρασκευή:

Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε γάλα βρώμης στο σπίτι, ρίξτε τις νιφάδες με έτοιμο καθαρό νερό, αφήστε για τουλάχιστον 15 - 20 λεπτά, σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτό το προϊόν έχει τη δική του, μάλλον μικρή, διάρκεια ζωής

Βάλτε ολόκληρη τη διογκωμένη μάζα στο μπλέντερ και αλέστε μέχρι να γίνει λείο

Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα σακουλάκι από βαμβακερό ύφασμα προετοιμασμένο εκ των προτέρων, χαμηλωμένο σε ένα κατάλληλο δοχείο

Πιέστε καλά το υγρό, αφαιρέστε το χρήσιμο κέικ για το μαγείρεμα άλλων πιάτων

Το γάλα που προκύπτει μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και πέντε ημέρες

Συνταγή θρεπτικού γάλακτος βρώμης

Ορισμένα πρόσθετα συστατικά, καθώς και η ίδια η μέθοδος μαγειρέματος, θα δώσουν στο γάλα βρώμης περισσότερη θρεπτική αξία.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
• οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, μη επεξεργασμένο ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• αλάτι - μια πρέζα?
• κανέλα και βανίλια - προαιρετικά.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Ελλείψει μελιού "στο χέρι", μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο μαγειρεμένο γάλα βρώμης, σύμφωνα με τη συνταγή.
2. Ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης με νερό, προσθέτουμε κανέλα και βανίλια, ή ένα πράγμα, αφήνουμε όλη τη νύχτα.
3. Την κατάλληλη στιγμή, βάλτε τη μάζα σε ένα μπλέντερ και κυλήστε μέχρι να γίνει λεία.
4. Στύβουμε το γάλα χρησιμοποιώντας μια υφασμάτινη σακούλα.
5. Προσθέτουμε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στο γάλα που προκύπτει και τα βάζουμε στο ψυγείο.
6. Τρώμε υγιεινά τρόφιμα όχι περισσότερο από πέντε ημέρες.

Συνταγή ολικής αλέσεως

Το ποτό βιταμινών όχι μόνο δίνει επιπλέον δύναμη στο σώμα, αλλά βοηθά επίσης στην εξάλειψη της χοληστερόλης.

Συστατικά:

• δημητριακά ολικής αλέσεως - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 1-1,5 λίτρα.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• οποιοδήποτε σιρόπι.

Παρασκευή:

Ο πρώτος τρόπος

1. Ρίξτε τους πλυμένους κόκκους βρώμης με βραστό νερό, βράστε για 30-40 λεπτά, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Αφήνουμε το δοχείο σε ζεστό μέρος για 8-10 ώρες, στη συνέχεια συνεχίζουμε τη διαδικασία παρασκευής γάλακτος βρώμης.
2. Τρίψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε το σε ένα βαμβακερό ύφασμα τοποθετημένο σε προετοιμασμένο δοχείο.
3. Πιέζουμε, μην πετάμε το κέικ, το χρησιμοποιούμε για άλλες ανάγκες, συμπεριλαμβανομένης της κοσμετολογίας.
4. Προσθέστε κανέλα και σιρόπι στο γάλα βρώμης που προκύπτει, ανακατέψτε και γευματίστε με υγεία.

Δεύτερος τρόπος

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τη βρώμη ολικής αλέσεως. Αλέστε σε επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο καφέ.
2. Γεμίστε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε για μισή ώρα. Πιέστε, προσθέστε το έτοιμο πληρωτικό με τη μορφή κανέλας και σιροπιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά στο ποτό, καθώς και πουρέ φρούτων ή μούρων.

Συνταγή σοκολάτας γάλακτος βρώμης

Ποιος θα αρνιόταν μια τόσο υγιεινή απόλαυση όπως το γάλα βρώμης με γεύση σοκολάτας, ακόμα και το σπιτικό.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 1-1,5 λίτρα.
• διαλυτή σκόνη κακάο, για παράδειγμα, "Nesguik" - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Για να προετοιμάσετε το γάλα βρώμης, αλέστε τις νιφάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, όπως αναφέρεται στη συνταγή χωρίς μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε αλεύρι βρώμης οποιουδήποτε επιθυμητού βαθμού άλεσης.
2. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης με νερό, αφήστε το για μισή ώρα και φιλτράρετε, ρίχνοντας τα πάντα σε ένα κομμάτι ύφασμα.
3. Πιέζουμε τα πάντα καλά, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κακάο στο ποτό που προκύπτει αμέσως ή μπορείτε να το προσθέσετε σε μια κούπα όπως απαιτείται, κάθε φορά που το χρησιμοποιείτε.
4. Εάν μαγειρεύετε πολύ καλό πλιγούρι βρώμης, το λεγόμενο πλιγούρι βρώμης, μπορείτε απλά να το προσθέσετε στο νερό, να το ανακατέψετε και να το πιείτε αμέσως. Χωρίς κανένα επιπλέον πρόβλημα.

Συνταγή ολικής άλεσης με αγελαδινό γάλα

Το γάλα βρώμης ολικής αλέσεως, αν και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, είναι πιο επιθυμητό για την υγεία. Και στο γάλα, το ποτό αποδεικνύεται πολύ θρεπτικό και νόστιμο.

Συστατικά:

• μη αποφλοιωμένοι κόκκοι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• γάλα - 1,5 λίτρα.

Παρασκευή:

Ακριβώς όπως το γάλα βρώμης που παρασκευάζεται από ολόκληρη μη επεξεργασμένη βρώμη σε νερό, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε γάλα σύμφωνα με δύο συνταγές.

Ο πρώτος τρόπος

1. Ρίχνουμε κόκκους βρώμης, καθαρισμένους από ακαθαρσίες και πλυμένους, με βραστό γάλα και βάζουμε στη φωτιά.
2. Σιγοβράζουμε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα ελαφρώς ανοιχτό καπάκι για μια ώρα.
3. Το τυλίγουμε με κάτι που διατηρεί τη θερμότητα και το διατηρούμε σε αυτή τη μορφή για μερικές ώρες.
4. Στη συνέχεια ανοίξτε το τυλιγμένο δοχείο και αφήστε το να κρυώσει.
5. Αλέστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, φιλτράρετε το πανί.

Ο δεύτερος τρόπος για να φτιάξετε γάλα βρώμης

1. Τακτοποιήστε τους κόκκους βρώμης, πλύνετε και στεγνώστε. Αλέστε σε επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο καφέ σε κατάσταση αλευριού.
2. Αραιώνουμε το πλιγούρι βρώμης με γάλα και αφήνουμε τη μάζα να βράσει με συνεχή ανάδευση. Μόλις βράσει το γάλα, κλείστε τη φωτιά, κλείστε το καπάκι.
3. Αφού κρυώσει το μείγμα γάλακτος και αλεύρι βρώμης ολικής αλέσεως, στραγγίστε το από κόσκινο ή πιέστε το με ένα πανί.

Εν κατακλείδι, σημειώνουμε ότι με βάση το γάλα βρώμης, μπορείτε να κυριαρχήσετε σε μια σειρά από νόστιμες συνταγές smoothie για να διαφοροποιήσετε το μενού σας. Το γάλα βρώμης με φρούτα και άλλα πρόσθετα θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό ή δείπνο όχι μόνο για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά και για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Σίγουρα θα σας αρέσουν οι συνταγές μας. Καλή όρεξη!