Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας για το σώμα

Πίνακας περιεχομένων:

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι καλή για όλους
Πιάτα κολοκύθας

Βίντεο: Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας για το σώμα

2024 Συγγραφέας: James Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 17:40

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να συνδέουν τα μεγάλα πορτοκαλί φρούτα κολοκύθας με την κατασκευή διακοσμητικών κηροπήγια για τη νύχτα του Halloween. Αλλά οι καλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι εκτός από αυτή την περιποίηση, η κολοκύθα είναι επίσης ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Η κολοκύθα φέρνει οφέλη και βλάβη στο ανθρώπινο σώμα, πρέπει να το γνωρίζετε, συμπεριλαμβανομένων πιάτων από ένα τόσο ενδιαφέρον λαχανικό στα οικογενειακά γεύματα.

Ο καρπός της κολοκύθας είναι ένα μούρο που μεγαλώνει από συνηθισμένα σε μεγαλοπρεπή μεγάλα μεγέθη έως 100 κιλά, το οποίο φτάνει σε εκθέσεις λαχανικών. Το σχήμα του είναι στρογγυλεμένο, διαφορετικών επιλογών, χρώματος που κυμαίνεται από κίτρινο έως καφέ, κάθε είδους συνδυασμοί και αποχρώσεις. Μέσα στην κολοκύθα υπάρχει μια κοιλότητα σπόρων γεμάτη με βρώσιμους σπόρους.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά

Οι καλοκαιρινές και χειμερινές ποικιλίες κολοκύθας περιέχουν τόσες πολλές φαρμακευτικές ενώσεις που νικά πολλά λαχανικά. Όλες οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό είναι ωφέλιμες μόνο για τον άνθρωπο. Δεν υπάρχει καμία ζημιά από αυτό το προϊόν.

Η κολοκύθα φημίζεται για το πλούσιο περιεχόμενό της:

σάκχαρα?
καροτίνη?
βιταμίνες C, B1, B2, B5, B6, E, PP.
σπάνιες βιταμίνες Τ και Κ.

Η βιταμίνη Τ ρυθμίζει το μεταβολισμό, η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση των διαδικασιών πήξης του αίματος.

Από τις χημικές ενώσεις της κολοκύθας περιέχει:

λιπαρα?
πρωτεΐνες;
υδατάνθρακες?
κυτταρίνη;
ουσίες πηκτίνης.
πολλά μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των σημαντικών για το σώμα Κ, Ca, Fe, Mg.

Όπως όλα τα πεπόνια και οι κολοκύθες, η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου, φωσφόρου, θείου, μεγάλη ποσότητα θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, πηκτίνης. Η πορτοκαλί χρωστική παρέχει τέτοια ποσότητα καροτίνης που η κολοκύθα είναι ο ηγέτης μεταξύ πολλών προϊόντων.

Οι οφθαλμίατροι επιμένουν να εισάγουν φρέσκο χυμό κολοκύθας στη διατροφή για άτομα με προβλήματα όρασης.

Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας

Η εισαγωγή ποικιλίας πιάτων κολοκύθας στην καθημερινή διατροφή βελτιώνει τον μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και απελευθερώνει το σώμα από τις τοξίνες. Τα πιάτα κολοκύθας περιλαμβάνονται πάντα στα προγράμματα απώλειας βάρους. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να θυμάστε ότι η κολοκύθα φέρνει τόσο οφέλη όσο και βλάβη στο σώμα.

Πλούσιο σε μέταλλα θεραπεύει καρδιακές παθήσεις, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Είναι μια καλή πρόληψη κατά της ισχαιμίας, της αναιμίας.

Τα πιάτα κολοκύθας είναι χρήσιμα για παθολογίες του ήπατος διαφόρων αιτιολογιών, παρουσία λίθων στα νεφρά. Ο πολτός κολοκύθας, που παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους, έχει καλό διουρητικό, χολερετικό, καθαρτικό αποτέλεσμα. Το ουδέτερο μέσο του πολτού κολοκύθας θεραπεύει το έλκος του στομάχου.

Ένα αφέψημα από λουλούδια κολοκύθας θεραπεύει τις πληγές του δέρματος με διάχυση. Ο θρυμματισμένος ακατέργαστος πολτός είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για βράζει, εγκαύματα, εξανθήματα διαφόρων προελεύσεων.

Θεραπευτές και διατροφολόγοι συνταγογραφούν κολοκύθα για διαβήτη, γαστρίτιδα με ανώμαλη παραγωγή οξέος και διάφορες κολίτιδες. Αποκατάσταση πιάτων κολοκύθας εντερική δυσβίωση. Οι μικροοργανισμοί είναι σε θέση να αφαιρέσουν τη χοληστερόλη, καθαρίζουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, διευρύνουν τον αυλό τους.

Η τακτική εισαγωγή πιάτων κολοκύθας στη διατροφή αποκαθιστά τη δύναμη, ρυθμίζει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τον ύπνο, βοηθά θηλυκούς και αρσενικούς οργανισμούς με σεξουαλικές παθολογίες.

Το έλαιο κολοκύθας, που αγοράστηκε στο φαρμακείο, είναι μια εξαιρετική προφύλαξη από πολλές ασθένειες - διαταραχές της σύνθεσης του αίματος, εντερική ανισορροπία, όργανα της πεπτικής οδού.

Ωστόσο, αυτό, ένα τόσο χρήσιμο προϊόν, έχει αντενδείξεις:

η κολοκύθα αποκλείεται με χαμηλή οξύτητα.
όταν διαταράσσεται η ισορροπία οξέος-βάσης ·
όταν υπάρχει τάση εμφάνισης εντερικού κολικού.
τα ωμά πιάτα κολοκύθας αντενδείκνυνται με υψηλή ζάχαρη.

Λάτρεις των κολοκυθόσπορων! Υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσει να κόβουν σπόρους κολοκύθας, αλλά περιέχουν πολλά οξέα που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών.

Όλα τα πιάτα κολοκύθας πρέπει να τρώγονται με μέτρο, επειδή το σώμα λαμβάνει τόσο οφέλη όσο και βλάβη από την κολοκύθα.

Η κολοκύθα είναι καλή για όλους

Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στο πορτοκαλί φρούτο έχει μεγάλο όφελος για τις γυναίκες, διατηρεί μια νεανική κατάσταση του σώματος, δίνει στο δέρμα σφριγηλότητα και ελαστικότητα.

Η πορτοκαλί χρωστική με καροτίνη δίνει στους εκπροσώπους του όμορφου μισού της ανθρωπότητας μια σκιά ανοιχτού μαυρίσματος δέρματος. Είναι εύκολο να φτιάξετε μια καλλυντική μάσκα από ωμό πολτό, η οποία θα αφαιρέσει τη λιπαρή γυαλάδα, θα καθαρίσει τους πόρους και θα μειώσει τον αριθμό των σχηματισμών ακμής.

Κατά την απώλεια βάρους, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες βοηθά, σε ό, τι πιάτα μαγειρεύεται αυτό το λαχανικό.

Η βιταμίνη Τ βοηθά στην πέψη και οι πηκτίνες βοηθούν στην αποβολή της χοληστερόλης και των τοξινών.

Οι άντρες επωφελούνται από την παραμονή οξέος στα τρόφιμα. Η επίδραση των αλφα-λιποϊκών, λινολεϊκών, φολικών οξέων και πολυακόρεστων λιπών βελτιώνει σημαντικά την υγεία των ανδρών. Οι σπόροι περιέχουν ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για την ομαλοποίηση των λειτουργιών του προστάτη. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός προστατίτιδας, οι άνδρες πρέπει να ροκανίζουν κάθε μέρα σπόρους κολοκύθας, τουλάχιστον μια χούφτα.

Περιέχουν ψευδάργυρο, φώσφορο, ρυθμίζουν τις λειτουργίες της πέψης, βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν τις αναπαραγωγικές δυνατότητες. Ο φρέσκος χυμός κολοκύθας αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη ενός άντρα, οπότε πρέπει να πίνεται καθημερινά από ένα ποτήρι. Η βιταμίνη F βρίσκεται σε όλα τα μέρη της κολοκύθας - οι σπόροι, ο χυμός, ο πολτός είναι πλούσιοι σε αυτή τη βιταμίνη. Βελτιώνει το έργο των αιμοφόρων αγγείων, της καρδιάς.

Για τα παιδιά, η κολοκύθα θεωρείται αναντικατάστατη τροφή σε οποιαδήποτε μορφή. Οι παιδίατροι συνιστούν την προετοιμασία πιάτων κολοκύθας για παιδιά που έχουν χρόνια προβλήματα με τη λειτουργία του εντέρου. Ο ωμός πολτός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος, οι ίνες του περιέχουν οργανικά οξέα που βελτιώνουν τη λειτουργία ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα. Η δυσκοιλιότητα και η κολίτιδα στα παιδιά αντιμετωπίζονται με φρεσκοστυμμένο χυμό κολοκύθας. Εάν προστεθεί μέλι στο χυμό, ένα τέτοιο ποτό θα καταπρανει τον νευρικό ενθουσιασμό, θα ρυθμίσει τον ύπνο και τον βαθύ ύπνο.

Είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους τα πιάτα κολοκύθας να αφομοιώνονται εύκολα, να μην ερεθίζουν τους βλεννογόνους σε όλα τα μέρη του εντέρου. Η υψηλή σύνθεση καλίου έχει διουρητική δράση, η οποία είναι σημαντική για τους ηλικιωμένους σε ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο το καθιστά απαραίτητο σε αναιμικές δίαιτες.

Σε ηλικιωμένους! Σε μεγάλη ηλικία, ο πολτός κολοκύθας είναι χρήσιμος, βελτιώνει τον μεταβολισμό, αποτρέπει τη συσσώρευση αερίων και δρα κατά της φλεγμονής στα έντερα και τα όργανα της πεπτικής οδού.

Πιάτα κολοκύθας

Μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο, αν πρώτα αποθηκεύσετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Ο πολτός τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, τοποθετείται σε σακούλες συσκευασίας, τοποθετείται στην κατάψυξη. Είναι σημαντικό να υπογράψετε τα πακέτα, διαφορετικά το χειμώνα μπορεί να συγχέεται με κατεψυγμένα καρότα. Σε κατεψυγμένη μορφή, η κολοκύθα χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα δημητριακών, λαχανικών, ψησίματος πίτας, τηγανίτας.